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<\/figure>\nLager<\/h3>\n
Nach dem Trocknen des Getreides ist die Abk\u00fchlphase ein wichtiger Teil des Herstellungsprozess f\u00fcr die Haltbarkeit des Produkts.<\/p>\n
Die Methoden und Ausf\u00fchrungszeiten h\u00e4ngen eng mit den zum Trocknen verwendeten Temperaturen zusammen. Die K\u00fchlmethoden unterscheiden sich je nach Art des Trockners: Sie k\u00f6nnen in einem Bereich der S\u00e4ule oder am Ende der Trocknung mit demselben Ventilator erfolgen, der zuvor zum Einblasen der hei\u00dfen Luft verwendet wurde.<\/p>\n
Eine M\u00f6glichkeit zum Abk\u00fchlen besteht darin, das Ende des Trocknungsprozesses vorwegzunehmen, wenn das Getreide Restfeuchtigkeitswerte zwischen 16 und 10% erreicht hat, und es direkt in das Bel\u00fcftungssilo zu \u00fcbertragen. Durch Ausnutzung des Restw\u00e4rmeeffekts wird die Migration von Wasser aus dem Getreide beg\u00fcnstigt und die vollst\u00e4ndige Trocknung durch die Bel\u00fcftungsluft abgeschlossen.<\/p>\n
Eine Methode, die die Qualit\u00e4t des gelagerten Produkts erheblich verbessert, ist die K\u00fchlung, die durch Bel\u00fcften mit gek\u00fchlter und entfeuchteter Luft aus K\u00e4ltemaschinen umgesetzt wird. Mit sinkender Temperatur nehmen Dauer und Wirksamkeit der Behandlung mit der Zeit zu. Indem das Getreide auf einer niedrigen Temperatur gehalten wird, ist es m\u00f6glich, es mit einer h\u00f6heren Luftfeuchtigkeit zu lagern, wodurch die Menge des verkaufsf\u00e4higen Produkts erh\u00f6ht wird. Nach der Abk\u00fchlphase muss das bereits gelagerte Produkt weiteren Kontrollen unterzogen werden: W\u00e4hrend der gesamten Lagerzeit muss mindestens eine Analyse durchgef\u00fchrt werden.<\/p>\n
Gesundes, sauberes und trockenes Getreide kann bis zu drei Jahre gelagert werden, wenn eine ordnungsgem\u00e4\u00dfe Trocknungsbehandlung stattgefunden hat, die die Selbsterw\u00e4rmung nicht f\u00f6rdert. Um eine solche Haltbarkeit des getrockneten Produkts zu erm\u00f6glichen, ist es auch erforderlich, dass das zur Lagerung vorbereitete Lager ausreichend bel\u00fcftet ist und eine Lufttemperatur aufweist, die niedriger als die des Getreides ist, damit kein Wasserdampf zwischen Luft und Getreide eindringen kann.<\/p>\n Dank des Trocknens sind keine zus\u00e4tzlichen Ger\u00e4te erforderlich, um die Produktqualit\u00e4t zu gew\u00e4hrleisten, solange der Lagerbeh\u00e4lter unversehrt bleibt. Der Trocknungsprozess erm\u00f6glicht eine schnelle und optimale Entfernung von Feuchtigkeit von jeder Art von Getreide und H\u00fclsenfr\u00fcchten, was maximale Sicherheit gew\u00e4hrleistet und Ernteverluste minimiert.<\/p>\n Dank des gesamten Prozesses werden die Bohnen getrocknet, ohne dass ihre Qualit\u00e4t beeintr\u00e4chtigt wird. Dies gew\u00e4hrleistet eine langfristige und risikofreie Lagerung, da \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit entfernt wird.<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/old_news\/IMMAGINE-ARTICOLO(1).jpg\")
<\/figure>\nFazit<\/h3>\n
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