{"id":17917,"date":"2020-12-23T11:22:42","date_gmt":"2020-12-23T10:22:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/news\/wie_funktioniert_ein_getreidetrockner_entdecken_sie_alles_was_sie_wissen_muessen-46"},"modified":"2022-06-07T11:22:42","modified_gmt":"2022-06-07T09:22:42","slug":"wie_funktioniert_ein_getreidetrockner_entdecken_sie_alles_was_sie_wissen_muessen-46","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/de\/news\/wie_funktioniert_ein_getreidetrockner_entdecken_sie_alles_was_sie_wissen_muessen-46","title":{"rendered":"Wie funktioniert ein Getreidetrockner? Entdecken Sie alles, was Sie wissen m\u00fcssen"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/de\/news\/wie_funktioniert_ein_getreidetrockner_entdecken_sie_alles_was_sie_wissen_muessen-46\/#Dynamik_der_Trocknung\" >Dynamik der Trocknung<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/de\/news\/wie_funktioniert_ein_getreidetrockner_entdecken_sie_alles_was_sie_wissen_muessen-46\/#Luftheizung\" >Luftheizung<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/de\/news\/wie_funktioniert_ein_getreidetrockner_entdecken_sie_alles_was_sie_wissen_muessen-46\/#Typen_von_Trocknern\" >Typen von Trocknern<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/de\/news\/wie_funktioniert_ein_getreidetrockner_entdecken_sie_alles_was_sie_wissen_muessen-46\/#Fazit\" >Fazit<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Um den Beginn von <strong>G\u00e4rung und degenerativen Ph\u00e4nomenen <\/strong>zu verhindern, die durch die nat\u00fcrlich im Getreide vorhandene Feuchtigkeit entstehen k\u00f6nnen, ist es notwendig, das Erntegut zu behandeln, um <strong>die \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit zu entfernen<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Dank der <strong>Trocknung wird <\/strong>die <strong>korrekte Haltbarkeit des Getreides <\/strong>gew\u00e4hrleistet, und das Getreide kann f\u00fcr die Weiterverarbeitung vorbereitet werden. Zum Zeitpunkt der Ernte kann die Feuchtigkeit im Inneren des Getreides typischerweise zwischen 17 % und maximal 40 % variieren, w\u00e4hrend f\u00fcr den Verkauf die <strong>Sicherheitsgrenze typischerweise zwischen 13 und 14 % liegt. <\/strong>Dieses Niveau garantiert die h\u00f6here Haltbarkeit, indem es die Degenerationsmechanismen des Getreides verhindert.<\/span><\/p>\n<figure class=\"image\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/old_news\/image(30).png\"><\/figure>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Das Erreichen des niedrigsten Wertes der tolerierten Feuchtigkeit erm\u00f6glicht es, das Getreide w\u00e4hrend der Lagerzeit <strong>vor dem Befall durch sch\u00e4dliche Mikroorganismen zu sch\u00fctzen <\/strong>und <strong>Verluste <\/strong>sowohl in Bezug auf die Produktqualit\u00e4t als auch in Bezug auf die nutzbare oder verkaufbare Menge <strong>zu minimieren<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Angesichts der Bedeutung, die dieser Prozess f\u00fcr den <strong>Schutz der Ernte <\/strong>vieler Landwirte spielt, hat <strong>Mecmar <\/strong>in diesem Artikel alle wichtigen Informationen \u00fcber die <strong>Funktionsweise eines Getreidetrockners <\/strong>zusammengestellt.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dynamik_der_Trocknung\"><\/span><span style=\"background-color:transparent;color:#2f5496;\">Dynamik der Trocknung<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Der Trocknungsprozess basiert auf der <strong>Diffusion von Feuchtigkeit <\/strong>aus dem Inneren des Korns nach au\u00dfen. Die hei\u00dfe und trockene Luft, die das Getreide ber\u00fchrt, f\u00fchrt zu einer <strong>Erw\u00e4rmung der Feuchtigkeit im Inneren des Getreides<\/strong>, die dazu neigt, zu verdampfen, um die hei\u00dfe Luft zu s\u00e4ttigen.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Zur weiteren Vereinfachung k\u00f6nnen <strong>3 Hauptphasen <\/strong>in der komplexen Trocknungsdynamik identifiziert werden: in der <strong>ersten Phase <\/strong>wird das im Inneren des Kerns vorhandene Wasser entzogen und zur Au\u00dfenwand gedr\u00fcckt; in der <strong>zweiten Phase <\/strong>findet die Verdunstung von Wasser durch die die Kerne umgebende Luft statt; in der <strong>dritten Phase <\/strong>wird die feuchtigkeitsreiche Luft nach au\u00dfen getrieben.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Wenn das Getreide in den Getreidetrockner eingelegt wird, hat es im Inneren einen gleichm\u00e4\u00dfigen Feuchtigkeitsgrad, aber wenn die Feuchtigkeit au\u00dferhalb der K\u00f6rner zu verdampfen beginnt (dank der vom Trockner geblasenen Hei\u00dfluft), beginnt das im Inneren befindliche Wasser nach au\u00dfen zu dringen, um ein neues Feuchtigkeitsgleichgewicht wiederherzustellen. <strong>Unter Ausnutzung eines Hei\u00dfluftstroms und der Porosit\u00e4t des Produkts wird <\/strong>also das gesamte an der Oberfl\u00e4che vorhandene Wasser entfernt, gefolgt von dem im Kern des Samens vorhandenen Wasser.<\/span><\/p>\n<figure class=\"image image-style-align-center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/old_news\/Immagine1(2).png\"><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Luftheizung\"><\/span><span style=\"background-color:transparent;color:#2f5496;\">Luftheizung<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\"><strong>Hei\u00dfluft-Getreidetrockner <\/strong>machen sich dieses Prinzip der Feuchtigkeitsdiffusion von innen nach au\u00dfen zunutze. Durch den kontinuierlichen Luftstrom, der das Getreide umsp\u00fclt, wird <strong>die Feuchtigkeit<\/strong>, die aus dem Getreide freigesetzt wird, <strong>kontinuierlich entfernt<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Ein <strong>korrektes Gleichgewicht <\/strong>von Temperaturen, Luftstr\u00f6men, Dr\u00fccken und Mengen des zu behandelnden Produkts erm\u00f6glicht die <strong>Optimierung der Leistung <\/strong>der Trockner.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Getreidetrockner bestehen typischerweise aus:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">einem <strong>W\u00e4rmeerzeuger <\/strong>mit einem Bel\u00fcftungssystem zur Erzeugung des Hei\u00dfluftstroms<\/span><\/li>\n<li><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">einen <strong>Trockenmittelk\u00f6rper<\/strong>, der das zu trocknende Getreide enth\u00e4lt und in dem das \u00fcbersch\u00fcssige Wasser verdunstet<\/span><\/li>\n<li><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">einem <strong>Schaltschrank <\/strong>mit den Steuer-, Regel- und Sicherheitseinrichtungen des gesamten Systems<\/span><\/li>\n<li><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">alle <strong>erg\u00e4nzenden Ger\u00e4te<\/strong>, die zum Sammeln, Reinigen, Wiegen und Handhaben des Produkts bestimmt sind.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Je nachdem, <strong>wie die Luft erw\u00e4rmt wird<\/strong>, unterscheidet man in direkte und indirekte Heizsysteme. <strong>Direkte Heizsysteme <\/strong>mischen die Verbrennungsgase mit der Umgebungsluft und leiten sie direkt in die zu trocknende Getreidemasse ein. Bei dieser Art von Systemen ist es wichtig, die Brenner auf die richtige Temperatur einzustellen, um den Brennstoff perfekt zu verbrennen. Der Vorteil dieser Beheizungsart liegt in der <strong>hohen Leistung<\/strong>, da die gesamte durch die Verbrennung erzeugte W\u00e4rme zur Trocknung genutzt wird.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Bei <strong>indirekten Heizsystemen <\/strong>umstr\u00f6mt die Au\u00dfenluft die Brennkammer und das Rohrb\u00fcndel, das die Verbrennungsabgase von der zum Trocknen verwendeten Luft getrennt h\u00e4lt. Bei dieser Art von W\u00e4rmeerzeugern werden die <strong>Verbrennungsprodukte <\/strong>in die Atmosph\u00e4re ausgesto\u00dfen und der Wirkungsgrad (und die Brennstoffeinsparung) wird umso gr\u00f6\u00dfer sein, je gr\u00f6\u00dfer die Austauschfl\u00e4chen sind.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Die letzte Phase des Trocknungsprozesses ist die <strong>K\u00fchlung<\/strong>, eine grundlegende Phase f\u00fcr die richtige Lagerung des Produkts. Je nach Trocknertyp \u00e4ndern sich auch die Methoden, mit denen das Getreide gek\u00fchlt wird. In <strong>diskontinuierlichen Trocknern <\/strong>erfolgt die K\u00fchlung am Ende der Trocknung und unter Verwendung desselben Gebl\u00e4ses, das zuvor zum Einblasen von Hei\u00dfluft verwendet wurde; in <strong>kontinuierlichen Trocknern erfolgt die <\/strong>K\u00fchlung in einem speziellen Bereich der Kolonne oder in einer anderen Zelle. Diese Phase ist <strong>wichtig<\/strong>, um die Bildung von Kondenswasser und die Bildung von Pilzen oder das Einsetzen von G\u00e4rprozessen zu verhindern.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Typen_von_Trocknern\"><\/span><span style=\"background-color:transparent;color:#2f5496;\">Typen von Trocknern<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Die Hauptunterscheidung beim Betrieb eines Trockners, neben der Art der Beheizung, betrifft die Trocknung. Die Trocknung kann chargenweise (bei diskontinuierlichen oder Chargentrocknern, wie <\/span><a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/de\/catalogo\/mobiltrockner-2\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Mecmar-Mobil-Getreidetrocknern<\/span><\/a><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">) oder kontinuierlich (bei Durchlauftrocknern, wie <\/span><a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/de\/catalogo\/turmtrockner-1\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Mecmar-Turmtrocknern<\/span><\/a><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">) erfolgen. <strong>Diskontinuierliche Trockner <\/strong>sind so definiert, weil sie eine komplette Trocknung einer ganzen Charge &#8211; entsprechend der Kapazit\u00e4t der Maschine &#8211; durchf\u00fchren, wonach die Getreidecharge entleert und die Maschine f\u00fcr die Trocknung der n\u00e4chsten Charge eingerichtet wird. Diese Trockner k\u00f6nnen mobil sein und je nach Bedarf <strong>leicht positioniert werden<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Im Allgemeinen ist dieser Trocknertyp die beste Wahl f\u00fcr:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">diejenigen, die ein <strong>paar Tonnen Produkt <\/strong>haben<\/span><\/li>\n<li><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">diejenigen, die <strong>K\u00f6pfe und Schw\u00e4nze <\/strong>von Durchlauftrocknern <strong>trocknen <\/strong>m\u00fcssen<\/span><\/li>\n<li><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">diejenigen, die eine <strong>Trocknung f\u00fcr Dritte <\/strong>in Betracht ziehen<\/span><\/li>\n<li><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">diejenigen, die sich um die Trocknung ihres Ernteguts k\u00fcmmern wollen, wobei <strong>die Fixkosten <\/strong>der Anlage im Vergleich zu station\u00e4ren Trocknern <strong>begrenzt werden<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">diejenigen, die <strong>verschiedene <\/strong>Getreidesorten<strong> trocknen <\/strong>m\u00fcssen.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\"><strong>Kontinuierliche Trockner werden so <\/strong>definiert, weil der Trocknungsprozess des Getreides <strong>ununterbrochen abl\u00e4uft<\/strong>, mit der Einf\u00fchrung des nassen Produkts von einem Ende des Trockners und der Freigabe des trockenen und gek\u00fchlten Produkts vom anderen. In der Regel ist die Maschine station\u00e4r und arbeitet kontinuierlich, auch \u00fcber mehrere Tage oder Wochen.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Diese Eigenschaften machen Durchlauftrockner zur idealen Wahl f\u00fcr:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\"><strong>gro\u00dfe Trocknungsanlagen <\/strong>(die typischerweise eine Trocknung von 240 Tonnen pro Tag und mehr erfordern)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Farmen mit der Notwendigkeit, <strong>t\u00e4glich gro\u00dfe Mengen <\/strong>an Getreide zu trocknen<\/span><\/li>\n<li><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">diejenigen, die <strong>gro\u00dfe Mengen der gleichen <\/strong>Getreidesorte trocknen m\u00fcssen<\/span><\/li>\n<li><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">diejenigen, die \u00fcber verf\u00fcgbare <strong>Getreidetransport- und <\/strong>Lagerm\u00f6glichkeiten verf\u00fcgen.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fazit\"><\/span><span style=\"background-color:transparent;color:#2f5496;\">Fazit<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Die langj\u00e4hrige Erfahrung von Mecmar in der Getreidetrocknung hat es erm\u00f6glicht, die besten Technologien gr\u00fcndlich zu studieren, um immer innovativere und leistungsf\u00e4higere Maschinen zu entwickeln, die jedoch die organoleptischen Eigenschaften des Getreides w\u00e4hrend der Trocknung respektieren.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">Wenn Sie mehr \u00fcber die Funktionsweise eines Getreidetrockners erfahren m\u00f6chten und herausfinden wollen, welcher Trockner f\u00fcr Sie der richtige sein k\u00f6nnte, z\u00f6gern Sie nicht, <\/span><a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/de\/contatti\"><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">uns zu kontaktieren<\/span><\/a><span style=\"background-color:transparent;color:#000000;\">: Das Mecmar-Team ist bereit, alle Ihre Zweifel und Neugierde zu beantworten.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um den Beginn von G\u00e4rung und degenerativen Ph\u00e4nomenen zu verhindern, die durch die nat\u00fcrlich im Getreide vorhandene Feuchtigkeit entstehen k\u00f6nnen, ist es notwendig, das Erntegut zu behandeln, um die \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit zu entfernen. 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Entdecken Sie alles, was Sie wissen m\u00fcssen - Mecmar S.p.A.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/de\/news\/wie_funktioniert_ein_getreidetrockner_entdecken_sie_alles_was_sie_wissen_muessen-46\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wie funktioniert ein Getreidetrockner? Entdecken Sie alles, was Sie wissen m\u00fcssen - Mecmar S.p.A.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Um den Beginn von G\u00e4rung und degenerativen Ph\u00e4nomenen zu verhindern, die durch die nat\u00fcrlich im Getreide vorhandene Feuchtigkeit entstehen k\u00f6nnen, ist es notwendig, das Erntegut zu behandeln, um die \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit zu entfernen. 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