{"id":30096,"date":"2020-09-09T16:08:07","date_gmt":"2020-09-09T14:08:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/es\/news"},"modified":"2023-07-05T10:45:29","modified_gmt":"2023-07-05T08:45:29","slug":"costo-del-secado-del-maiz-descubra-la-mejor-manera-de-reducirlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/es\/news\/costo-del-secado-del-maiz-descubra-la-mejor-manera-de-reducirlo","title":{"rendered":"Costo del secado del ma\u00edz: descubra la mejor manera de reducirlo"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/es\/news\/costo-del-secado-del-maiz-descubra-la-mejor-manera-de-reducirlo\/#Como_y_por_que_secar_el_maiz\" >C\u00f3mo y por qu\u00e9 secar el ma\u00edz<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/es\/news\/costo-del-secado-del-maiz-descubra-la-mejor-manera-de-reducirlo\/#%C2%BFCuanto_cuesta_secar_el_maiz\" >\u00bfCu\u00e1nto cuesta secar el ma\u00edz?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/es\/news\/costo-del-secado-del-maiz-descubra-la-mejor-manera-de-reducirlo\/#%C2%BFComo_reducir_el_costo_del_secado_del_maiz\" >\u00bfC\u00f3mo reducir el costo del secado del ma\u00edz?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/es\/news\/costo-del-secado-del-maiz-descubra-la-mejor-manera-de-reducirlo\/#Conclusion\" >Conclusi\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>El <strong>ma<\/strong><strong>\u00edz<\/strong> es un cultivo muy conocido en todo el mundo, que requiere de ser <strong>secado<\/strong> para proceder a su comercializaci\u00f3n. Naturalmente, este tratamiento implica <strong>costos<\/strong> pero estos pueden reducirse para lograr la \u00a0<strong>maximizaci<\/strong><strong>\u00f3<\/strong><strong>n de las ganancias<\/strong>. \u00bfC\u00f3mo? <strong>Mecmar<\/strong>, especialista en la producci\u00f3n de secadores de cereales, te lo explica en este art\u00edculo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_y_por_que_secar_el_maiz\"><\/span>C\u00f3mo y por qu\u00e9 secar el ma\u00edz<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El <strong>ma<\/strong><strong>\u00ed<\/strong><strong>s<\/strong> dif\u00edcilmente puede secarse solo gracias a un <strong>proceso natural<\/strong> y, de hecho, se seca artificialmente con \u00a0<strong>secadores de cereales.<\/strong><\/p>\n<p>Las razones para secar el ma\u00edz no solo est\u00e1n relacionadas con el almacenamiento: existen numerosos <strong>beneficios<\/strong> asociados con este proceso. En el art\u00edculo \u201c<a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/5_vantaggi_dell_essiccazione_dei_cereali_che_dovresti_considerare-39\">5 ventajas del secado de cereales que debes tener en cuenta<\/a>\u201d, hemos hablado de las ventajas que te permite obtener el secado y por qu\u00e9 una explotaci\u00f3n agricola deber\u00eda considerarlas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuanto_cuesta_secar_el_maiz\"><\/span>\u00bfCu\u00e1nto cuesta secar el ma\u00edz?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Para calcular el <strong>costo del secado del ma<\/strong><strong>\u00ed<\/strong><strong>z,<\/strong> se recomienda distinguir entre <strong>costos fijos<\/strong> y <strong>costos variables<\/strong>.<\/p>\n<p>[imagen]<\/p>\n<p>Al comparar la suma de los costos totales a\u00f1o a a\u00f1o con la producci\u00f3n anual se obtiene el <strong>costo por tonelada seca<\/strong>. Esto le permite llevar a cabo una serie de evaluaciones aguas arriba, que se refieren, por ejemplo:<\/p>\n<ul>\n<li>Elegir si es m\u00e1s conveniente comprar un secador o seguir secando en subcontractaci\u00f3n;<\/li>\n<li>Evaluar si y qu\u00e9 tan conveniente es comprar un secador para brindar un servicio de secado a terceros;<\/li>\n<li>Comprender qu\u00e9 tipo de secador ser\u00eda m\u00e1s conveniente comprar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los <strong>costos fijos<\/strong> incluyen el costo de compra del sistema de secado y sus componentes (quemador, ventilador, contenedor de almacenamiento, etc.), as\u00ed como los costos de propiedad: estos var\u00edan seg\u00fan el <strong>tama<\/strong><strong>\u00f1<\/strong><strong>o<\/strong> y la\u00a0 <strong>inverci<\/strong><strong>\u00f3<\/strong><strong>n total <\/strong>en sistemas de almacenamiento e incluyen depreciaci\u00f3n, intereses, impuestos y seguros. Son costos que no var\u00edan seg\u00fan la cantidad de producto a secar, a diferencia de los costos variables.<\/p>\n<p>En cuanto al <strong>coste de compra del secador<\/strong>, el primer par\u00e1metro determinante es el <strong>tama<\/strong><strong>\u00f1<\/strong><strong>o<\/strong>: de hecho, cuanto mayor sea el tama\u00f1o, mayor ser\u00e1 el coste. Al mismo tiempo, cuanto mayor sea el tama\u00f1o, menor ser\u00e1 el costo por metro c\u00fabico de capacidad.<\/p>\n<p>Otros elementos que influyen en el coste de compra son <strong>el tipo<\/strong> <strong>de secador <\/strong>elegido (de torre o m\u00f3vil), el \u00a0<strong>tipo de accionamiento<\/strong> (secador tractor o secador el\u00e9ctrico), el <strong>combustible<\/strong> requerido (gas o diesel) y la <strong>cantidad de accesorios <\/strong>elegidos.<\/p>\n<p>Los <strong>costos variables<\/strong>, por su parte, var\u00edan seg\u00fan el uso del secador, el <strong>volumen de producto<\/strong>, el <strong>combustible<\/strong>, el <strong>mantenimiento<\/strong>, la <strong>mano de obra<\/strong>, etc. Cuanto mayor sea el volumen de producto, mayor ser\u00e1 el impacto de los costos variables en los costos totales. Los mismo occurre con el <strong>contenido de humedad inicial <\/strong>(que generalmente var\u00eda <strong>del 25 al 18%<\/strong>): cuanto mayor sea este nivel, mayor ser\u00e1 el proceso de secado y, en consecuencia, los costos.<\/p>\n<p>De manera similar, cuanto menor sea el nivel de <strong>humedad final<\/strong> que se alcance despu\u00e9s del secado, mayor ser\u00e1 el tiempo requerido para el proceso de secado y los costos relacionados. El <strong>tipo de cereal<\/strong> y el <strong>nivel de limpieza<\/strong> requerido son otros elementos que influyen, de forma m\u00e1s o menos indirecta, en el importe de los costos variables.<\/p>\n<p>Otros <strong>costos <\/strong>a considerar son los costos de <strong>mantenimiento<\/strong> (en ausencia de referencias, se puede considerar un 1-2% anual del costo de compra), <strong>de uso<\/strong> (como electricidad, combustible, etc.), as\u00ed como los costos de puesta en marcha, servicio y desmatelamiento. Adem\u00e1s, si se utiliza un secador m\u00f3vil para secar de un lugar a otro, tambi\u00e9n habr\u00e1 que considerar los costos <strong>de transporte.<\/strong><\/p>\n<p>Para una <strong>estimaci<\/strong><strong>\u00f3<\/strong><strong>n de los costos de combustible<\/strong>, se debe tener en cuenta que para secar (en un 1%) una tonelada de cereal se necesita alternativamente lo siguiente:<\/p>\n<ul>\n<li>1,1 litros de di\u00e9sel;<\/li>\n<li>1,1 m3 de gas metano;<\/li>\n<li>1,55 litros de GLP.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Conociendo los costos por unidad de los distintos combustibles, es posible estimar el costo de utilizarlos.<\/p>\n<p>Si el costo compensa la inversi\u00f3n, tambi\u00e9n se debe evaluar cualquier <strong>personalizaci<\/strong><strong>\u00f3<\/strong><strong>n<\/strong> de la m\u00e1quina.<\/p>\n<p>El <strong>costo total del secado del ma<\/strong><strong>\u00ed<\/strong><strong>z<\/strong>, por lo tanto, es la suma de los costos fijos y los costos varibales: para calcular el costo final del secado de una tonelada de producto, es necesario sumar los costos de mano de obra, combustible y mantenimiento, relacionados con las caracter\u00edsticas especificas del ma\u00edz.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_reducir_el_costo_del_secado_del_maiz\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo reducir el costo del secado del ma\u00edz?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Para <strong>reducir el costo<\/strong> necesario para el secado del ma\u00edz, es fundamental conocer claramente la incidencia de los costos, para comprender qu\u00e9 partida de costo tiene mayor impacto en el total. Una vez identificado este \u00edtem, se trata de evaluar los elementos que pueden conducir a una reducci\u00f3n del costo total.<\/p>\n<p>Veamos <strong>algunos ejemplos concretos<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Antiguamente era conveniente secar con un quemador diesel, mientras que hoy en d\u00eda es m\u00e1s ventajoso utilizar <strong>gas<\/strong>. En este caso es posible reducir costos reemplazando el quemador.<\/li>\n<li>Tienes un secador con quemador de fuego directo: usando un sistema de calentamiento con intercambiador de calor, el cereal tratado tendr\u00eda un precio de venta m\u00e1s alto. Por lo tanto, prodr\u00edamos evaluar la compra de una <strong>cabeza con intercambiador<\/strong>, para reemplazar la de fuego directo;<\/li>\n<li>Si aumenta la necesidad de producto a secar, es recomendable evaluar la compra de un <strong>secador m<\/strong><strong>\u00e1<\/strong><strong>s grande<\/strong>;<\/li>\n<li>Tienes un sistema fotovoltaico, lo que le da alta disponibilidad de electricidad. Si tuviera un secador accionado por tractor, ser\u00eda vantajoso reemplazarlo por una <strong>el\u00e9ctrico<\/strong>, que aprovecha la disponibilidad de energ\u00eda que ofrece la fotovoltaica.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span>Conclusi\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Reducir el <strong>costo del secado del ma<\/strong><strong>\u00ed<\/strong><strong>z<\/strong> puede ser posible a partir de la elecci\u00f3n correcta del secador a utilizar: es fundamental comprender si se debe avanzar hacia <strong>modelos m<\/strong><strong>\u00f3<\/strong><strong>viles o de torre<\/strong> y tambi\u00e9n evaluar caracter\u00edsticas como la capacidad y el tama\u00f1o de la m\u00e1quina.<\/p>\n<p>Es bueno informarse sobre los elementos que inciden en los costos de secado, ya que var\u00edan no solo seg\u00fan el tipo de cereal y el destino del cereal despu\u00e9s del secado, sino tambi\u00e9n de un pa\u00eds a otro, dependiendo de los subsidios e impuestos. Una vez identificados estos elementos, es posible determinar el tipo de m\u00e1quina y la configuraci\u00f3n m\u00e1s adecuada para su caso.<\/p>\n<p>Hace m\u00e1s de cuarenta a\u00f1os, <strong>Mecmar <\/strong>se dedica al desarrollo de <strong>sistemas para el secado<\/strong> de ma\u00edz y cualquier cereal y leguminosa. Para saber qu\u00e9 soluci\u00f3n podr\u00eda permitirle reducir el costo del secado del ma\u00edz, no dude \u00a0en <a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/contatti\">contatctarnos<\/a>: nuestros expertos est\u00e1n listos para brindarle las respuestas que est\u00e1 buscando.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ma\u00edz es un cultivo muy conocido en todo el mundo, que requiere de ser secado para proceder a su comercializaci\u00f3n. Naturalmente, este tratamiento implica costos pero estos pueden reducirse para lograr la \u00a0maximizaci\u00f3n de las ganancias. \u00bfC\u00f3mo? 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