Mecmar S.p.A.

Mecmar est actuellement une référence pour la production de séchoirs mobiles et à tour et de torréfacteurs de céréales, non seulement dans de nombreux pays européens, mais aussi à l’étranger.

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Séchoir à céréales industriel : 3 avantages à connaître

Le séchage est un processus indispensable pour préserver et commercialiser de nombreuses cultures à usage alimentaire, telles que les céréales et les légumineuses. Au fil des siècles, ce processus s’est déroulé de différentes manières et à l’aide de moyens et d’outils plus ou moins avancés sur le plan technologique. De nos jours, les grandes exploitations agricoles et les centres de séchage, qui ont des besoins de séchage particulièrement élevés, peuvent compter en toute sécurité sur un séchoir à grains industriel. Ce système, en effet, répond pleinement aux plus grandes demandes et offre plusieurs avantages. Dans cet article, Mecmar vous parle du séchoir à céréales industriel et des 3 principaux avantages qu’il peut offrir.

Qu’est-ce qu’un séchoir industriel et comment il fonctionne 

Leséchoir à céréales industriel est un système qui permet le séchage rapide et sûr de nombreux types de céréales et de légumineuses. Les séchoirs industriels les plus innovants, en effet, sont des solutions multi-cultures, qui permettent de traiter différents types de cultures : du riz au soja, du blé au maïs, des petits-pois à l’orge, etc. Son utilisation est essentielle pour les activités agricoles industrielles : le séchage des céréales est nécessaire pour éviter la décomposition et l’apparition de moisissures et d’aflatoxines pouvant entraîner la perte du produit.

Le cycle de séchage est divisé en 4 phases consécutives : chargement, séchage, refroidissement et déchargement. Ces phases peuvent être réalisées simultanément à l’intérieur d’une même machine et on parle de séchoir à cycle discontinu lorsque ces phases sont réalisées dans différentes configurations d’une même machine (comme c’est le cas avec les séchoirs à céréales mobiles)

En général, cependant, les séchoirs à cycle continu (c.-à-d. les séchoirs à tour) conviennent mieux à une production élevée et s’intègrent dans un système où sont prédisposés des élévateurs et silos de stockage. 

Le séchoir à cycle discontinu offre l’avantage d’intégrer le système de chargement, séchage et déchargement au sein d’une même machine ; de cette manière, il peut être plus facile à utiliser et le séchage est géré pour des lots dimensionnés en fonction de la capacité du modèle. 

En tout état de cause, un nombre croissant de centres de séchage – moyennement grands – s’équipent de séchoirs à cycle discontinu pour pouvoir gérer de petits lots à sécher pour des clients individuels, de sorte qu’ils n’ont pas nécessairement à interrompre un cycle de séchage continu en raison de la nécessité de sécher un petit lot d’un autre type de céréales.

Pendant le cycle de séchage, les grains de céréales sont séchés et refroidis à température ambiante, mais également nettoyés et préparés pour le stockage.

Comment choisir le bon type de séchoir

L’utilisation d’un séchoir à céréales industriel convient aux entreprises plus structurées qui ont besoin de sécher de grandes quantités de produits. Les petites exploitations et les agriculteurs peuvent préférer les séchoirs à céréales mobiles, alors que les grands centres de stockage et de séchage ne trouvent pas la bonne solution dans ces derniers. 

Le choix d’un séchoir à tour devient obligatoiredans ces cas : au niveau industriel, aucune autre solution ne peut assurer le même rendement et la même productivité.

Les 3 principaux avantages

Les exploitations et les centres qui décident d’investir dans un séchoir à céréales industriel apportent de grands avantagesà leur exploitation. En particulier, l’utilisation de ces solutions présente 3 avantages notables :

  1. Réduction des temps ;
  2. Réduction des pertes et des déchets ;
  3. Valeur et bénéfices accrus.

Tout d’abord, les séchoirs industriels permettent de réduire considérablement les temps nécessaires au séchage des céréales. Dans de nombreux pays du monde, nous trouvons encore la méthode traditionnelle de séchage des grains au soleil répandue ;.cependant, cette méthode prend beaucoup de temps (des semaines voire des mois entiers) et ne permet pas un contrôle complet du processus, qui peut être facilement compromis par les conditions météorologiques ou d’autres agents externes. Par contre, avec un sécheur à tour ou discontinu, le processus de séchage est effectué en toute sécurité en quelques heures et les céréales peuvent alors être stockées et conservées même pendant de longues périodes.

Pour la même raison, l’utilisation d’un séchoir à céréales industriel réduit également le gaspillage de produits et, par conséquent, les pertes économiques qui en résultent. Avec ces solutions, en effet, le risque de germination ou de détérioration de la céréale est immédiatement éliminé, qui peut être stocké dans l’attente d’utilisations ultérieures. De cette façon, il n’y a pas de risque de gaspillage de la récolte et d’avoir à faire face à des pertes économiques plus ou moins importantes. Le séchage des céréales est la meilleure garantie que la valeur des céréales elles-mêmes sera maintenue.

En fin de compte, il est clair comment ces solutions permettent de maximiser les profits : le gaspillage éliminé et le temps réduit se traduisent par la possibilité de commercialiser votre produit aux moments les plus favorables du marché, pour tirer la plus grande valeur possible de la vente.

Conclusion

Un séchoir à céréales industriel est un système qui permet le séchage rapide et optimal de tout type de céréales et de légumineuses. Solution idéale pour les grandes exploitations agricoles, les centres de séchage et de stockage, un séchoir industriel permet d’obtenir 3 avantages importants, à savoir une réduction des temps nécessaire au séchage, une réduction des déchets de produits et des pertes économiques qui en découlent et une maximisation des bénéfices

Mecmar a des décennies d’expérience dans la conception de séchoirs industriels pour céréales, simples à utiliser et de la plus haute qualité. Si vous souhaitez trouver la solution qui vous convient le mieux, n’hésitez pas à nous contacter : nos experts seront à votre disposition pour toute information et demande.

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