{"id":17804,"date":"2020-07-23T16:36:58","date_gmt":"2020-07-23T14:36:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/news\/torrefacteur_de_grain_decouvrez_comment_choisir_le_bon-38"},"modified":"2024-10-31T12:17:01","modified_gmt":"2024-10-31T11:17:01","slug":"torrefacteur_de_grain_decouvrez_comment_choisir_le_bon-38","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/torrefacteur_de_grain_decouvrez_comment_choisir_le_bon-38","title":{"rendered":"Torr\u00e9facteur de grain : d\u00e9couvrez comment choisir le bon"},"content":{"rendered":"<p>Investir dans <strong>un torr\u00e9facteur de c\u00e9r\u00e9ales<\/strong> peut \u00eatre un <strong>choix gagnant<\/strong> pour les fermes, les agriculteurs et les \u00e9levages. En effet, les c\u00e9r\u00e9ales trait\u00e9es avec ces machines am\u00e9liorent significativement leur <strong>qualit\u00e9<\/strong>\u00a0: non seulement en termes de go\u00fbt et de fragrance, mais aussi en termes de valeur marchande et de propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles. Cependant, chaque torr\u00e9facteur de c\u00e9r\u00e9ales a ses propres caract\u00e9ristiques et principes de fonctionnement. Alors, comment choisir le bon torr\u00e9facteur\u00a0?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Mecmar<\/strong> a produit une s\u00e9rie de <strong>torr\u00e9facteurs industriels<\/strong>, suite \u00e0 trois grands d\u00e9veloppements de conception. Dans cet article, nous essayons de r\u00e9pondre \u00e0 vos questions avec des informations, des exp\u00e9riences et des conseils utiles.<\/p>\n<h3>Pourquoi acheter une machine de torr\u00e9faction des c\u00e9r\u00e9ales?<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les <strong>torr\u00e9facteurs<\/strong>, dans de nombreux cas, sont non seulement utiles, mais m\u00eame <strong>indispensables<\/strong>. Certaines c\u00e9r\u00e9ales et l\u00e9gumineuses destin\u00e9es \u00e0 l&rsquo;alimentation, comme le soja, le ma\u00efs et l&rsquo;orge, deviennent plus <strong>digestes et plus savoureuses<\/strong> apr\u00e8s la torr\u00e9faction\u00a0: cela fait la diff\u00e9rence, en particulier dans l\u2019<strong>alimentation animale<\/strong>, car les animaux peuvent ainsi b\u00e9n\u00e9ficier d&rsquo;aliments de meilleure qualit\u00e9, ce qui augmente leur sant\u00e9 et leur force et contribue \u00e0 leur d\u00e9veloppement. En effet, pour <strong>am\u00e9liorer l&rsquo;absorption des prot\u00e9ines<\/strong> et des min\u00e9raux dans le tube digestif, il est essentiel de d\u00e9sactiver l&rsquo;activit\u00e9 de ces mol\u00e9cules ou de diminuer leur pr\u00e9sence. Ceci est possible gr\u00e2ce au traitement op\u00e9r\u00e9 par les machines de torr\u00e9faction, car certains des facteurs anti-nutritionnels pr\u00e9sents \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur des l\u00e9gumineuses sont <strong>thermolabiles<\/strong>, c&rsquo;est-\u00e0-dire qu&rsquo;ils peuvent \u00eatre d\u00e9grad\u00e9s par la chaleur.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Examinons concr\u00e8tement les <strong>avantages<\/strong> d&rsquo;une machine de torr\u00e9faction des c\u00e9r\u00e9ales par un exemple. Parmi les nombreuses c\u00e9r\u00e9ales qui peuvent \u00eatre trait\u00e9es avec une machine de torr\u00e9faction, il y a le ma\u00efs. La <strong>torr\u00e9faction du ma\u00efs<\/strong> vous permet de\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Augmenter la digestibilit\u00e9<\/strong> \u2013 Minimiser les inhibiteurs de la trypsine augmente le niveau de digestibilit\u00e9 du ma\u00efs\u00a0;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Faciliter le traitement<\/strong> \u2013 Les c\u00e9r\u00e9ales sont g\u00e9n\u00e9ralement torr\u00e9fi\u00e9es \u00e0 partir d&rsquo;une certaine teneur initiale en humidit\u00e9. Si la c\u00e9r\u00e9ale \u00e0 traiter a un point d&rsquo;humidit\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9e, elle est d&rsquo;abord s\u00e9ch\u00e9e puis grill\u00e9e \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de la m\u00eame machine\u00a0;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Avoir un produit de meilleure qualit\u00e9<\/strong> \u2013 Pendant la torr\u00e9faction, le produit \u00e0 traiter est expos\u00e9 \u00e0 des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es qui contribuent \u00e0 r\u00e9duire consid\u00e9rablement le niveau de toxines nocives pour les humains et les animaux\u00a0;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Am\u00e9liorer la sant\u00e9 animale<\/strong> &#8211; En introduisant un produit de la plus haute qualit\u00e9 et de la plus haute puissance nutritionnelle, les animaux grandissent en excellente sant\u00e9\u00a0;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Augmenter les b\u00e9n\u00e9fices<\/strong> &#8211; La qualit\u00e9 de la viande animale s&rsquo;am\u00e9liore et peut \u00eatre vendue \u00e0 un prix plus \u00e9lev\u00e9 sur le march\u00e9, mais pas seulement\u00a0: la production laiti\u00e8re, par exemple, augmente \u00e9galement gr\u00e2ce \u00e0 une meilleure nutrition animale.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Comment choisir la bonne machine de torr\u00e9faction?<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Afin d&rsquo;obtenir une <strong>rentabilit\u00e9 maximale<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;utilisation d&rsquo;un torr\u00e9facteur de c\u00e9r\u00e9ales, il est important de <strong>faire un choix cibl\u00e9<\/strong> afin que le torr\u00e9facteur s&rsquo;adapte aux <strong>besoins de l&rsquo;exploitation<\/strong> dans laquelle il est adopt\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quels <strong>aspects<\/strong> devez-vous prendre en compte lors du choix du bon torr\u00e9facteur\u00a0? Tout d&rsquo;abord, nous supposons qu&rsquo;un bon torr\u00e9facteur <strong>sera en mesure de torr\u00e9fier n&rsquo;importe quel type de c\u00e9r\u00e9ales<\/strong>, afin d&rsquo;assurer <strong>la polyvalence et la qualit\u00e9<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Parmi les premiers facteurs \u00e0 prendre en compte figure certainement la <strong>capacit\u00e9 de la machine<\/strong>, \u00e0 rapporter \u00e0 la <strong>quantit\u00e9 de c\u00e9r\u00e9ales<\/strong> qui devront \u00eatre torr\u00e9fi\u00e9es. Pour traiter des volumes importants de produit, en optimisant les temps et les co\u00fbts, il sera n\u00e9cessaire de se concentrer sur des machines de grande capacit\u00e9 \u00e9quip\u00e9es d&rsquo;un syst\u00e8me de chauffage \u00e0 combustion typique, capables de produire des quantit\u00e9s ad\u00e9quates de chaleur\u00a0; sinon, pour des besoins plus modestes, un torr\u00e9facteur de faible ou moyenne capacit\u00e9 sera suffisant, qui peut \u00e9galement \u00eatre 100 % \u00e9lectrique, puisque la quantit\u00e9 de chaleur n\u00e9cessaire \u00e0 la torr\u00e9faction peut \u00eatre obtenue \u00e0 partir de la ligne actuelle.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les <strong>dimensions de la machine<\/strong>sont \u00e9troitement li\u00e9es \u00e0 la capacit\u00e9. Celles-ci doivent \u00e9galement \u00eatre \u00e9valu\u00e9es en fonction de l\u2019<strong>espace<\/strong> disponible\u00a0: un choix optimal pourrait \u00eatre de trouver un compromis entre les besoins de capacit\u00e9 et les besoins d&rsquo;espace, d\u00e9finissant ainsi les capacit\u00e9s et les dimensions \u00e0 orienter.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pour assurer un <strong>produit final de qualit\u00e9<\/strong>, il est bon de se concentrer sur un torr\u00e9facteur qui garantit <strong>un traitement homog\u00e8ne<\/strong> sur tous les grains\u00a0: de cette mani\u00e8re, tous sortiront du torr\u00e9facteur de la m\u00eame couleur et le m\u00eame niveau de torr\u00e9faction. Il est \u00e9galement important que l&rsquo;utilisateur ait la <strong>flexibilit\u00e9<\/strong> d&rsquo;intervenir sur les param\u00e8tres du proc\u00e9d\u00e9 pour affiner le niveau de torr\u00e9faction (sup\u00e9rieur ou inf\u00e9rieur) en fonction des besoins, tout en maintenant l&rsquo;homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 du traitement sur les grains.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Enfin, le <strong>type de combustible<\/strong> utilis\u00e9 par la machine m\u00e9rite \u00e9galement une \u00e9valuation\u00a0: selon les besoins, le torr\u00e9facteur peut \u00eatre \u00e9quip\u00e9 <strong>d&rsquo;un br\u00fbleur \u00e0 gaz<\/strong>, <strong>au GPL<\/strong> ou <strong>au gasoil<\/strong>. Mais pas seulement cela\u00a0: vous pouvez \u00e9galement trouver une alternative et \u00e9quiper la machine d\u2019un <strong>\u00e9changeur de chaleur.<\/strong> Ce facteur doit \u00eatre pris en compte notamment en ce qui concerne la consommation de carburant et les co\u00fbts qui en r\u00e9sultent.<\/p>\n<h3>Conclusion<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Choisir le bon <strong>torr\u00e9facteur de c\u00e9r\u00e9ales<\/strong> apporte de nombreux <strong>avantages<\/strong> en termes de <strong>productivit\u00e9<\/strong>, <strong>valeur<\/strong> du produit et de maximisation des <strong>b\u00e9n\u00e9fices<\/strong>. <strong>Mecmar<\/strong> est un sp\u00e9cialiste depuis des d\u00e9cennies dans la conception et la fabrication de <a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/catalogo\/tostatrici-3\">torr\u00e9facteurs de c\u00e9r\u00e9ales<\/a> de haute qualit\u00e9, dont la robustesse, l&rsquo;efficacit\u00e9 et la fiabilit\u00e9 sont garanties. Les mod\u00e8les pr\u00e9sents de la gamme Mecmar vont du <a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/catalogo\/torrefacteurs-3\/t-fr\/model-t5-65\">T5 <\/a>compact et de petites dimensions, au <a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/catalogo\/torrefacteurs-3\/t-fr\/model-t100-71\">T100<\/a>, adapt\u00e9 \u00e0 la torr\u00e9faction de grandes quantit\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales. Tous les torr\u00e9facteurs Mecmar sont \u00e9quip\u00e9s de syst\u00e8mes de r\u00e9cup\u00e9ration de chaleur pour r\u00e9duire la consommation et des torr\u00e9facteurs ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9cemment d\u00e9velopp\u00e9s pour des productions plut\u00f4t contenues (jusqu\u2019\u00e0 200 kg\/h) et une tr\u00e8s faible consommation (environ 16 kW).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le traitement fourni par les torr\u00e9facteurs Mecmar est d\u00e9licat, homog\u00e8ne et rapide et permet d&rsquo;obtenir des grains parfaitement torr\u00e9fi\u00e9s et propres.\u00a0 Si vous souhaitez plus d&rsquo;informations sur nos solutions ou si vous souhaitez savoir quelle machine vous convient, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/contatti\">nous contacter<\/a>\u00a0: nos experts sont \u00e0 votre disposition.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investir dans un torr\u00e9facteur de c\u00e9r\u00e9ales peut \u00eatre un choix gagnant pour les fermes, les agriculteurs et les \u00e9levages. 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