{"id":17806,"date":"2020-09-09T16:08:07","date_gmt":"2020-09-09T14:08:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/news\/cout_du_sechage_du_mais_decouvrez_la_meilleure_facon_de_le_reduire-40"},"modified":"2021-04-07T16:08:07","modified_gmt":"2021-04-07T14:08:07","slug":"cout_du_sechage_du_mais_decouvrez_la_meilleure_facon_de_le_reduire-40","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/cout_du_sechage_du_mais_decouvrez_la_meilleure_facon_de_le_reduire-40","title":{"rendered":"Co\u00fbt du s\u00e9chage du ma\u00efs : d\u00e9couvrez la meilleure fa\u00e7on de le r\u00e9duire"},"content":{"rendered":"<p>Le <strong>ma\u00efs&nbsp;<\/strong>est une culture largement connue dans le monde entier, qui n\u00e9cessite un<strong>s\u00e9chage<\/strong> pour \u00eatre commercialis\u00e9e. Ce traitement entra\u00eene naturellement des <strong>co\u00fbts<\/strong> mais ceux-ci peuvent \u00eatre r\u00e9duits pour <strong>maximiser les b\u00e9n\u00e9fices<\/strong>. De quelle mani\u00e8re&nbsp;? <strong>Mecmar<\/strong>, sp\u00e9cialiste dans la production de s\u00e9choirs \u00e0 c\u00e9r\u00e9ales, vous l&rsquo;explique dans cet article.<\/p>\n<h3>Comment et pourquoi s\u00e9cher le ma\u00efs<\/h3>\n<p style=\"text-align:justify;\">Il est peu probable que le <strong>ma\u00efs<\/strong> soit s\u00e9ch\u00e9 uniquement par un <strong>proc\u00e9d\u00e9 naturel<\/strong> et, en fait, il est s\u00e9ch\u00e9 artificiellement avec des <strong>s\u00e9choirs \u00e0 c\u00e9r\u00e9ales<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">Les raisons pour lesquelles le s\u00e9chage du ma\u00efs ne se limite pas au stockage&nbsp;: ce processus pr\u00e9sente de nombreux <strong>avantages<\/strong>. Dans l&rsquo;article \u00ab&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/5_vantaggi_dell_essiccazione_dei_cereali_che_dovresti_considerare-39\">5 avantages du s\u00e9chage des c\u00e9r\u00e9ales que vous devriez consid\u00e9rer<\/a>&nbsp;\u00bb, nous avons parl\u00e9 pr\u00e9cis\u00e9ment des avantages que le s\u00e9chage vous permet d&rsquo;obtenir et pourquoi une exploitation agricole devrait les prendre en consid\u00e9ration.<\/p>\n<h3>Combien co\u00fbte le s\u00e9chage du ma\u00efs&nbsp;?<\/h3>\n<p>Pour calculer le <strong>co\u00fbt du s\u00e9chage du ma\u00efs<\/strong>, il est conseill\u00e9 de faire la distinction entre les <strong>co\u00fbts fixes<\/strong> et <strong>les co\u00fbts variables<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n<figure class=\"image\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/old_news\/graphics.jpg\"><\/figure>\n<p style=\"text-align:justify;\">En comparant la somme des co\u00fbts totaux \u00e0 l&rsquo;ann\u00e9e de production annuelle par ann\u00e9e, on obtient le <strong>co\u00fbt par tonne s\u00e9ch\u00e9e<\/strong>. Cela permet d&rsquo;effectuer une s\u00e9rie d&rsquo;\u00e9valuations en amont, qui concernent par exemple&nbsp;:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align:justify;\">Choisir s&rsquo;il est plus pratique d&rsquo;acheter un s\u00e9choir ou de continuer \u00e0 s\u00e9cher en travail \u00e0 fa\u00e7on&nbsp;;<\/li>\n<li style=\"text-align:justify;\">D\u00e9terminer s&rsquo;il est commode d&rsquo;acheter un s\u00e9choir pour fournir un service de s\u00e9chage \u00e0 des tiers et dans quelle mesure&nbsp;;<\/li>\n<li style=\"text-align:justify;\">Comprendre quel type de s\u00e9choir serait le plus pratique \u00e0 acheter.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align:justify;\">Les <strong>co\u00fbts fixes<\/strong> comprennent le co\u00fbt d&rsquo;achat du syst\u00e8me de s\u00e9chage avec ses composants (br\u00fbleur, ventilateur, conteneur de stockage, etc.) ainsi que le co\u00fbt de possession&nbsp;: ceux-ci varient en fonction de la <strong>taille<\/strong> et de l&rsquo;<strong>investissement total&nbsp;<\/strong>dans les syst\u00e8mes de stockage et comprennent l&rsquo;amortissement, les int\u00e9r\u00eats, les taxes et les assurances. Ces co\u00fbts ne changent pas en fonction de la quantit\u00e9 de produit \u00e0 s\u00e9cher, contrairement aux co\u00fbts variables.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">En ce qui concerne le <strong>co\u00fbt d&rsquo;achat du s\u00e9choir<\/strong>, le premier param\u00e8tre d\u00e9terminant est la <strong>taille<\/strong>&nbsp;:&nbsp; en effet, plus la taille est grande, plus le co\u00fbt est \u00e9lev\u00e9. En m\u00eame temps, plus la taille est grande et plus le co\u00fbt par m\u00e8tre cube de capacit\u00e9 est faible.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">Les autres \u00e9l\u00e9ments qui influent sur le co\u00fbt d&rsquo;achat sont le <strong>type de s\u00e9choir<\/strong> choisi (\u00e0 tour ou mobile), <strong>le type d&rsquo;entra\u00eenement<\/strong> (tracteur ou s\u00e9choir \u00e9lectrique), le <strong>carburant<\/strong> requis (gaz ou diesel) et <strong>le nombre d&rsquo;accessoires<\/strong> choisis.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">Les <strong>co\u00fbts variables<\/strong>, en revanche, varient en fonction de l&rsquo;utilisation du s\u00e9choir, du <strong>volume du produit<\/strong>, du <strong>carburant<\/strong>, de l&rsquo; <strong>entretien<\/strong>, de la <strong>main-d\u2019oeuvre<\/strong>, etc. Plus le volume du produit est \u00e9lev\u00e9, plus l&rsquo;impact des co\u00fbts variables sur les co\u00fbts totaux est important. Il en va de m\u00eame pour le <strong>taux d&rsquo;humidit\u00e9 de d\u00e9part<\/strong> (qui varie g\u00e9n\u00e9ralement <strong>de 25 \u00e0 18 %<\/strong>)&nbsp;: plus ce taux est \u00e9lev\u00e9, plus le processus de s\u00e9chage sera long et, par cons\u00e9quent, plus les co\u00fbts seront \u00e9lev\u00e9s.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">De m\u00eame, plus le niveau d\u2019<strong>humidit\u00e9 final<\/strong> que vous souhaitez atteindre apr\u00e8s le s\u00e9chage est bas, plus il faudra de temps pour le processus de s\u00e9chage et les co\u00fbts associ\u00e9s. Le <strong>type de c\u00e9r\u00e9ales<\/strong> et le <strong>degr\u00e9 de propret\u00e9<\/strong> requis sont d&rsquo;autres facteurs qui influent plus ou moins directement sur le montant des co\u00fbts variables.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">Les autres <strong>co\u00fbts&nbsp;<\/strong>\u00e0 consid\u00e9rer sont ceux <strong>de la maintenance<\/strong> (en l&rsquo;absence de r\u00e9f\u00e9rences, vous pouvez consid\u00e9rer 1-2 % par an sur le co\u00fbt d&rsquo;achat), <strong>de l\u2019utilisation<\/strong> (comme l&rsquo;\u00e9lectricit\u00e9, le carburant, etc.), ainsi que les co\u00fbts pour les d\u00e9marrages, la mise en service et l&rsquo;\u00e9limination. Si un s\u00e9choir mobile est utilis\u00e9 pour s\u00e9cher d&rsquo;un endroit \u00e0 l&rsquo;autre, les co\u00fbts <strong>de transport<\/strong> seront \u00e9galement pris en compte.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">Pour <strong>une estimation des co\u00fbts du carburant<\/strong>, il convient de tenir compte du fait que pour s\u00e9cher (1%) une tonne de c\u00e9r\u00e9ales, on peut aussi&nbsp;:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align:justify;\">1,1 l de gazole&nbsp;;<\/li>\n<li style=\"text-align:justify;\">1,1 m3 de m\u00e9thane gazeux&nbsp;;<\/li>\n<li style=\"text-align:justify;\">1,55 l de GPL.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align:justify;\">Une fois connus les co\u00fbts unitaires des diff\u00e9rents combustibles, il est possible d&rsquo;estimer le co\u00fbt li\u00e9 \u00e0 leur utilisation.<\/p>\n<figure class=\"image image-style-align-center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/old_news\/fuel-consumption(1).PNG\"><\/figure>\n<p>Si le co\u00fbt prend en charge l&rsquo;investissement, toute <strong>personnalisation<\/strong> de la machine doit \u00e9galement \u00eatre envisag\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">Le <strong>co\u00fbt total du s\u00e9chage du ma\u00efs<\/strong> est donc la somme des co\u00fbts fixes et variables&nbsp;: pour calculer le co\u00fbt final du s\u00e9chage d&rsquo;une tonne de produit, il est n\u00e9cessaire d\u2019additionner les co\u00fbts de main-d&rsquo; \u0153uvre, de carburant et d&rsquo;entretien, li\u00e9s aux caract\u00e9ristiques sp\u00e9cifiques du ma\u00efs.<\/p>\n<h3>Comment r\u00e9duire le co\u00fbt de s\u00e9chage du ma\u00efs&nbsp;?<\/h3>\n<p style=\"text-align:justify;\">Pour <strong>r\u00e9duire le co\u00fbt<\/strong> du s\u00e9chage du ma\u00efs, il est essentiel de conna\u00eetre clairement l\u2019impact sur les co\u00fbts, de comprendre quel \u00e9l\u00e9ment de co\u00fbt a l&rsquo;impact le plus important sur le total. Apr\u00e8s avoir identifi\u00e9 ce poste, il s&rsquo;agit d&rsquo;\u00e9valuer les \u00e9l\u00e9ments qui peuvent conduire \u00e0 la r\u00e9duction du co\u00fbt total.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">Passons dans le concret avec <strong>quelques exemples<\/strong>&nbsp;:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align:justify;\">Dans le pass\u00e9, il \u00e9tait pratique de s\u00e9cher avec un br\u00fbleur diesel, alors qu&rsquo;aujourd&rsquo;hui, il est plus avantageux d&rsquo;utiliser du <strong>gaz<\/strong>. Dans ce cas, il est possible de r\u00e9duire les co\u00fbts en rempla\u00e7ant le br\u00fbleur&nbsp;;<\/li>\n<li style=\"text-align:justify;\">Vous poss\u00e9dez un s\u00e9choir avec br\u00fbleur \u00e0 feu direct&nbsp;: en utilisant un syst\u00e8me de chauffage avec \u00e9changeur de chaleur, les c\u00e9r\u00e9ales trait\u00e9es auraient un prix de vente plus \u00e9lev\u00e9. L&rsquo;achat d&rsquo;une <strong>t\u00eate avec \u00e9changeur<\/strong>pourrait donc \u00eatre envisag\u00e9, \u00e0 remplacer par celle \u00e0 feu direct&nbsp;;<\/li>\n<li style=\"text-align:justify;\">Si la n\u00e9cessit\u00e9 de s\u00e9cher le produit augmente, il est conseill\u00e9 d&rsquo;envisager d&rsquo;acheter un <strong>s\u00e9choir plus grand<\/strong>&nbsp;;<\/li>\n<li style=\"text-align:justify;\">Il est \u00e9quip\u00e9 d&rsquo;un syst\u00e8me photovolta\u00efque, qui donne une grande disponibilit\u00e9 de l&rsquo;\u00e9lectricit\u00e9. Si vous aviez un s\u00e9choir en tracteur, il serait avantageux de le remplacer par un <strong>\u00e9lectrique<\/strong>, qui exploite la disponibilit\u00e9 de l&rsquo;\u00e9nergie offerte par le photovolta\u00efque.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Conclusion<\/h3>\n<p style=\"text-align:justify;\">R\u00e9duire le <strong>co\u00fbt de s\u00e9chage du ma\u00efs<\/strong> peut \u00eatre possible \u00e0 partir du choix appropri\u00e9 du s\u00e9choir \u00e0 utiliser&nbsp;: il est essentiel de comprendre si vous devez vous orienter vers des <strong>mod\u00e8les mobiles ou \u00e0 tour<\/strong> et \u00e9galement \u00e9valuer les caract\u00e9ristiques telles que la capacit\u00e9 et la taille de la machine.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">Il convient de fournir des informations sur les facteurs qui influent sur les co\u00fbts de s\u00e9chage, \u00e9tant donn\u00e9 qu&rsquo;ils varient non seulement en fonction du type de c\u00e9r\u00e9ales et de leur destination apr\u00e8s s\u00e9chage, mais aussi d&rsquo;un pays \u00e0 l&rsquo;autre, en fonction des subventions et des taxes. Une fois ces \u00e9l\u00e9ments identifi\u00e9s, vous pouvez d\u00e9terminer le type de machine et la configuration qui convient le mieux \u00e0 votre cas.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\"><strong>Mecmar<\/strong>d\u00e9veloppe depuis plus de quarante ans des <strong>syst\u00e8mes de s\u00e9chage<\/strong> du ma\u00efs et de toutes les c\u00e9r\u00e9ales et l\u00e9gumineuses. Pour savoir quelle solution pourrait vous aider \u00e0 r\u00e9duire le co\u00fbt de s\u00e9chage du ma\u00efs, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/contatti\">nous contacter<\/a>&nbsp;: nos experts sont pr\u00eats \u00e0 vous donner les r\u00e9ponses que vous recherchez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le ma\u00efs&nbsp;est une culture largement connue dans le monde entier, qui n\u00e9cessite uns\u00e9chage pour \u00eatre commercialis\u00e9e. 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