{"id":30581,"date":"2022-06-20T10:43:45","date_gmt":"2022-06-20T08:43:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news"},"modified":"2023-10-05T10:44:10","modified_gmt":"2023-10-05T08:44:10","slug":"transformation-des-cereales-comment-mieux-secher-les-cereales-anciennes-et-les-cereales-speciales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/transformation-des-cereales-comment-mieux-secher-les-cereales-anciennes-et-les-cereales-speciales","title":{"rendered":"Transformation des c\u00e9r\u00e9ales : comment mieux s\u00e9cher les c\u00e9r\u00e9ales anciennes et les c\u00e9r\u00e9ales sp\u00e9ciales ?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/transformation-des-cereales-comment-mieux-secher-les-cereales-anciennes-et-les-cereales-speciales\/#Obtenez_le_meilleur_rapport_qualite-prix_traitez_votre_recolte_avec_une_efficacite_maximale\" >Obtenez le meilleur rapport qualit\u00e9-prix\u00a0: traitez votre r\u00e9colte avec une efficacit\u00e9 maximale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/transformation-des-cereales-comment-mieux-secher-les-cereales-anciennes-et-les-cereales-speciales\/#Quelle_est_la_meilleure_solution_pour_le_sechage_des_cereales_speciales\" >Quelle est la meilleure solution pour le s\u00e9chage des c\u00e9r\u00e9ales sp\u00e9ciales ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/transformation-des-cereales-comment-mieux-secher-les-cereales-anciennes-et-les-cereales-speciales\/#En_conclusion\" >En conclusion<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Vous produisez de <strong>petites quantit\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales anciennes<\/strong> (ma\u00efs ancien, sarrasin, bl\u00e9 ancien) et\/ou de<strong> c\u00e9r\u00e9ales sp\u00e9ciales <\/strong>? Savez-vous \u00e0 quel point il est crucial de <strong>soigner<\/strong> des productions aussi particuli\u00e8res ? C\u2019est \u00e9galement pour cette raison que les c\u00e9r\u00e9ales anciennes sont souvent <strong>cultiv\u00e9es<\/strong> avec des <strong>techniques diff\u00e9rentes<\/strong> de celles utilis\u00e9es pour les c\u00e9r\u00e9ales traditionnelles, de sorte que leur niveau de qualit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e et leur valeur relative sur le march\u00e9 se distinguent.<\/p>\n<p>\u00c0 ce jour, les <strong>solutions les plus populaires pour le s\u00e9chage des c\u00e9r\u00e9ales <\/strong>consistent en des <strong>syst\u00e8mes en vrac<\/strong>, dans lesquels de grandes quantit\u00e9s de produit sont trait\u00e9es. Le plus souvent, ces <strong>solutions<\/strong> sont <strong>trop volumineuses<\/strong> pour r\u00e9ussir \u00e0 s\u00e9cher un petit lot de c\u00e9r\u00e9ales.<\/p>\n<p>Comme il s\u2019agit de <strong>grains sp\u00e9ciaux<\/strong>, Mecmar con\u00e7oit et fabrique des <strong>solutions pour leur s\u00e9chage qui garantissent un traitement extr<\/strong><strong>\u00ea<\/strong><strong>mement soign\u00e9 et d\u00e9licat des grains<\/strong>. Cela soutient la chaine d\u2019approvisionnement agroalimentaire, favorisant une plus grande durabilit\u00e9 d\u2019un point de vue \u00e9conomique et social.<\/p>\n<p>Votre <strong>r\u00e9colte<\/strong> peut ainsi \u00eatre <strong>s\u00e9ch\u00e9e rapidement<\/strong>, <strong>trait\u00e9e de mani\u00e8re uniforme<\/strong> et <strong>homog\u00e8ne<\/strong> et stock\u00e9e de mani\u00e8re optimale avec les \u00e9quipements <strong>Mecmar<\/strong>. Machines <strong>souples<\/strong> et <strong>faciles \u00e0 transporter<\/strong>, ces s\u00e9choirs permettent de traiter <strong>tout type de grains<\/strong>, y compris ceux n\u00e9cessitant un traitement particulier.<\/p>\n<p>\u00cates-vous pr\u00eat \u00e0 d\u00e9couvrir <strong>l\u2019efficacit\u00e9 du traitement des c\u00e9r\u00e9ales avec les installations Mecmar <\/strong>? On vous en parle dans cet article.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Obtenez_le_meilleur_rapport_qualite-prix_traitez_votre_recolte_avec_une_efficacite_maximale\"><\/span>Obtenez le meilleur rapport qualit\u00e9-prix\u00a0: traitez votre r\u00e9colte avec une efficacit\u00e9 maximale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le processus de <strong>transformation du grain<\/strong> comprend <strong>diff\u00e9rentes \u00e9tapes<\/strong> telles que le nettoyage, la mouture et le stockage. Celles-ci incluent \u00e9galement l\u2019\u00e9tape de <strong>s\u00e9chage<\/strong>, qui est utile car elle garantit que <strong>la r\u00e9colte ne se d\u00e9compose<\/strong> pas \u00e0 cause des moisissures et des aflatoxines, mais conserve sa <strong>qualit\u00e9<\/strong> \u00e0 <strong>long<\/strong> <strong>terme<\/strong>.<\/p>\n<p>Mais quel est le <strong>plus<\/strong> des usines de transformation des c\u00e9r\u00e9ales de Mecmar ? Ce sont des <a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/sechoir_a_cereales_industriel_3_avantages_a_connaitre-34\">s\u00e9choirs \u00e0 grains industriels<\/a> multicultures, c\u2019est-\u00e0-dire adapt\u00e9s au s\u00e9chage de <strong>tous types de cultures<\/strong>, y compris les plus sp\u00e9cialis\u00e9es. <strong>Bl\u00e9, ma<\/strong><strong>\u00ef<\/strong><strong>s, orge, riz<\/strong> et <strong>bien plus encore<\/strong> : pendant le processus de s\u00e9chage, les grains sont non seulement s\u00e9ch\u00e9s mais aussi nettoy\u00e9s et refroidis, pr\u00eats pour un <a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/stockage-optimal-des-cereales-decouvrez-comment-avec-les-sechoirs-mecmar\">stockage optimal des grains<\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_est_la_meilleure_solution_pour_le_sechage_des_cereales_speciales\"><\/span>Quelle est la meilleure solution pour le s\u00e9chage des c\u00e9r\u00e9ales sp\u00e9ciales ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les s\u00e9choirs \u00e0 grains mobiles Mecmar pour le traitement des grains comprennent \u00e9galement la <strong>s\u00e9rie<\/strong> <strong>NANO<\/strong> \u2013 <a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/un_petit_sechoir_a_cereales_donnant_de_grands_resultats_decouvrez_la_serie_nano-37\">s\u00e9choirs \u00e0 petits grains<\/a> \u2013 parfaits pour les <strong>agriculteurs<\/strong> et les <strong>petites coop\u00e9ratives agricoles<\/strong> qui souhaitent s\u00e9cher leur r\u00e9colte de mani\u00e8re autonome et consacrer le <strong>m\u00eame soin \u00e0 cette \u00e9tape qu\u2019\u00e0 toutes les autres \u00e9tapes de traitement des grains.<\/strong><\/p>\n<p>Pourquoi les installations de la s\u00e9rie NANO sont-elles la <strong>solution optimale pour le traitement de c\u00e9r\u00e9ales <\/strong>telles que le sarrasin et le ma\u00efs ancien<strong>\u00a0<\/strong>? Ce sont des s\u00e9choirs qui permettent de <strong>\u201craccourcir\u201d la cha<\/strong><strong>\u00ee<\/strong><strong>ne d\u2019approvisionnement<\/strong>, en limitant son impact : en effet, la personne qui produit et r\u00e9colte le grain est la m\u00eame personne qui peut, <strong>en totale autonomie, s\u2019occuper de son s\u00e9chage.<\/strong><\/p>\n<p>N\u00e9cessitant peu de courant, les s\u00e9choirs mobiles Mecmar appartenant \u00e0 la s\u00e9rie NANO sont d\u00e9finis comme des <strong>\u201csyst\u00e8mes \u00e0 faible absorption\u201d <\/strong>: il suffit pour fonctionner correctement d\u2019activer une prise \u00e9lectrique d\u2019une <strong>puissance nominale de 15 kW<\/strong>. De plus, \u00e9tant <strong>peu encombrants,<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 leur <strong>conception compacte mais robuste<\/strong>, les s\u00e9choirs peuvent \u00eatre facilement d\u00e9plac\u00e9s selon les besoins de votre entreprise.<\/p>\n<p><strong>Technologie hautement \u00e9volu\u00e9e<\/strong>, <strong>flexibilit\u00e9<\/strong> et <strong>agilit\u00e9 de mouvement<\/strong> : les s\u00e9choirs NANO de Mecmar sont si populaires en raison de leur conception avanc\u00e9e, expression de robustesse, d\u2019efficacit\u00e9 et de durabilit\u00e9. En choisissant une telle solution, votre entreprise b\u00e9n\u00e9ficiera elle aussi d\u2019un <strong>syst\u00e8me<\/strong> de <strong>s\u00e9chage<\/strong> et <strong>transformation<\/strong> du grain qui <strong>augmentera les b\u00e9n\u00e9fices de votre entreprise<\/strong>.<\/p>\n<p>La s\u00e9rie NANO est con\u00e7ue pour r\u00e9pondre \u00e0 de multiples exigences. Examinons bri\u00e8vement certains d\u2019entre eux :<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Petites quantit\u00e9s \u00e0 traiter <\/strong>: le s\u00e9choir peut traiter un minimum de 2 tonnes et un maximum de 6 tonnes \u00e0 la fois.<\/li>\n<li>Besoins en <strong>puissance r\u00e9duits<\/strong> (un tracteur de 20 CV ou une alimentation de 15kW).<\/li>\n<li>Le s\u00e9chage NANO s\u2019effectue via un <strong>\u00e9changeur de chaleur avec de l\u2019air<\/strong> <strong>100%<\/strong> <strong>propre<\/strong> pour \u00e9viter que les produits de combustion n\u2019entrent en contact avec le grain \u00e0 s\u00e9cher.<\/li>\n<li>Le s\u00e9choir NANO est tr\u00e8s compact, c\u2019est pourquoi, lorsqu\u2019il n\u2019est pas utilis\u00e9, il peut \u00eatre <strong>gar\u00e9 dans le cabanon jusqu\u2019\u00e0 la prochaine saison.<\/strong><\/li>\n<li>La <strong>c\u00e9r\u00e9ale<\/strong> est <strong>nettoy\u00e9e jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle soit s\u00e9ch\u00e9e pour <\/strong>faire ressortir ses propri\u00e9t\u00e9s de qualit\u00e9.<\/li>\n<li>L\u2019achat d\u2019un s\u00e9choir NANO repr\u00e9sente un <strong>faible investissement<\/strong>, facilement amorti en peu de temps.<\/li>\n<li>Les s\u00e9choirs NANO vous permettent de s\u00e9cher votre propre grain et, en m\u00eame temps, de fournir un <strong>service de s\u00e9chage \u00e0 d\u2019autres agriculteurs.<\/strong><\/li>\n<li>Lorsqu\u2019elle est combin\u00e9e avec des installations 4.0, la s\u00e9rie NANO vous permet de num\u00e9riser<strong> le processus de s\u00e9chage<\/strong> et de fournir des informations suppl\u00e9mentaires sur la production, la consommation et les cycles de production.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"En_conclusion\"><\/span>En conclusion<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Durables, efficaces<\/strong> et <strong>simples \u00e0 utiliser <\/strong>: les s\u00e9choirs Mecmar sont con\u00e7us pour r\u00e9pondre aux besoins de s\u00e9chage<strong> de toutes les exploitations, des plus structur\u00e9es aux plus petites. <\/strong>En particulier, si vous recherchez pour votre exploitation un s\u00e9choir performant qui garantit un traitement optimal <strong>de petites quantit\u00e9s<\/strong> <strong>de<\/strong> <strong>c\u00e9r\u00e9ales sp\u00e9ciales<\/strong>, il est maintenant temps d\u2019envisager l\u2019achat d\u2019un <strong>s\u00e9choir<\/strong> <strong>Mecmar<\/strong> <strong>NANO<\/strong>.<\/p>\n<p>Si vous souhaitez en <strong>savoir<\/strong> <strong>plus sur ce sujet,<\/strong> nous vous recommandons de lire ce contenu :<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/secher_les_cereales_avec_de_l_air_et_de_la_chaleur_decouvrez_comment_cela_fonctionne-35\">S\u00e9chage des c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 l\u2019air et \u00e0 la chaleur\u00a0: d\u00e9couvrez comment \u00e7a marche<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/comment_augmenter_les_profits_de_votre_entreprise_en_reduisant_les_pertes_de_cereales_post_recolte-33\">Augmentez les b\u00e9n\u00e9fices de votre entreprise en pr\u00e9venant les pertes de c\u00e9r\u00e9ales apr\u00e8s la r\u00e9colte<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/5_avantages_du_sechage_des_cereales_que_vous_devriez_considerer-39\">5 avantages du s\u00e9chage des c\u00e9r\u00e9ales que vous devriez consid\u00e9rer<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Vous ne savez toujours pas <strong>quel s\u00e9choir choisir parmi la vaste gamme d\u2019\u00e9quipements de Mecmar <\/strong>? <a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/contatti\">Contactez-nous<\/a>\u00a0: notre \u00e9quipe se fera un plaisir de r\u00e9pondre \u00e0 toutes vos questions.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous produisez de petites quantit\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales anciennes (ma\u00efs ancien, sarrasin, bl\u00e9 ancien) et\/ou de c\u00e9r\u00e9ales sp\u00e9ciales ? Savez-vous \u00e0 quel point il est crucial de soigner des productions aussi particuli\u00e8res ? C\u2019est \u00e9galement pour cette raison que les c\u00e9r\u00e9ales &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27306,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[290],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Transformation des c\u00e9r\u00e9ales : comment mieux s\u00e9cher les c\u00e9r\u00e9ales anciennes et les c\u00e9r\u00e9ales sp\u00e9ciales ?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vous produisez de petites quantit\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales anciennes (ma\u00efs ancien, sarrasin, bl\u00e9 ancien) et\/ou de c\u00e9r\u00e9ales sp\u00e9ciales ? 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