{"id":30590,"date":"2022-09-30T10:45:16","date_gmt":"2022-09-30T08:45:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news"},"modified":"2023-10-05T11:54:02","modified_gmt":"2023-10-05T09:54:02","slug":"sechoirs-a-cereales-mobiles-mieux-vaut-flamme-directe-ou-flamme-indirecte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/sechoirs-a-cereales-mobiles-mieux-vaut-flamme-directe-ou-flamme-indirecte","title":{"rendered":"S\u00e9choirs \u00e0 c\u00e9r\u00e9ales mobiles : mieux vaut flamme directe ou flamme indirecte ?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/sechoirs-a-cereales-mobiles-mieux-vaut-flamme-directe-ou-flamme-indirecte\/#Flamme_directe_ou_indirecte_quel_procede_repond_le_mieux_a_vos_besoins_de_sechage\" >Flamme directe ou indirecte\u00a0: quel proc\u00e9d\u00e9 r\u00e9pond le mieux \u00e0 vos besoins de s\u00e9chage ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/sechoirs-a-cereales-mobiles-mieux-vaut-flamme-directe-ou-flamme-indirecte\/#Quand_choisir_un_systeme_a_flamme_directe_et_quand_choisir_le_systeme_a_flamme_indirecte\" >Quand choisir un syst\u00e8me \u00e0 flamme directe et quand choisir le syst\u00e8me \u00e0 flamme indirecte ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>D\u00e8s les ann\u00e9es 1980, mais de plus en plus dans les ann\u00e9es 1990, la n\u00e9cessit\u00e9 de transformer les c\u00e9r\u00e9ales biologiques avec des syst\u00e8mes capables de <strong>conserver toutes leurs caract\u00e9ristiques organoleptiques <\/strong>s\u2019est affirm\u00e9e. Pour r\u00e9pondre \u00e0 ces nouveaux besoins des exploitations agricoles, <strong>Mecmar<\/strong> con\u00e7oit et fabrique des<strong> s\u00e9choirs pour c\u00e9r\u00e9ales portables \u00e0 flamme directe et \u00e0 flamme indirecte<\/strong>. C\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment ce dernier syst\u00e8me \u2013 le syst\u00e8me \u00e0 flamme indirecte \u2013 qui est le plus adapt\u00e9 au traitement des c\u00e9r\u00e9ales destin\u00e9s \u00e0 la consommation biologique et humaine.<\/p>\n<p>Mais en quoi les deux solutions diff\u00e8rent-elles et quel s\u00e9choir pour c\u00e9r\u00e9ales <strong>portable<\/strong> s\u2019av\u00e8re <strong>le plus adapt\u00e9 \u00e0 votre r\u00e9alit\u00e9 <\/strong>? L\u2019\u00e9quipe Mecmar vous l\u2019explique\u00a0: continuez \u00e0 lire pour connaitre tous les d\u00e9tails ou, si vous manquez de temps, <strong>regardez le vid\u00e9o<\/strong> \u00e0 la fin de l\u2019article !<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Flamme_directe_ou_indirecte_quel_procede_repond_le_mieux_a_vos_besoins_de_sechage\"><\/span>Flamme directe ou indirecte\u00a0: quel proc\u00e9d\u00e9 r\u00e9pond le mieux \u00e0 vos besoins de s\u00e9chage ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les s\u00e9choirs \u00e0 c\u00e9r\u00e9ales mobiles \u00e0 <strong>flamme directe<\/strong> sont certainement les <strong>plus populaires<\/strong> et les plus utilis\u00e9s sur le march\u00e9. Dans ce cas, le processus de traitement du grain implique <strong>l\u2019utilisation de gaz<\/strong> <strong>ou de diesel comme source de carburant<\/strong>, afin d\u2019assurer un s\u00e9chage uniforme et lisse du grain.<\/p>\n<figure class=\"image image_resized image-style-align-center\" style=\"width: 54.84%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/old_news\/portable-grain-dryer-1.png\" \/><\/figure>\n<p>Mais quel est le processus qui se d\u00e9roule \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du cylindre du s\u00e9choir \u00e0 flamme directe ? De grands volumes d\u2019air sont m\u00e9lang\u00e9s aux produits de la combustion : ainsi, <strong>la qualit\u00e9 de l\u2019air utilis\u00e9 pour s\u00e9cher le grain d\u00e9pend de deux facteurs. <\/strong>Tout d\u2019abord, la <strong>qualit\u00e9<\/strong> et le <strong>type<\/strong> de <strong>combustible<\/strong> utilis\u00e9 pour g\u00e9n\u00e9rer de l\u2019air chaud \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du s\u00e9choir. Deuxi\u00e8mement, les succ\u00e8s du processus est li\u00e9 au <strong>calibrage correct du br<\/strong><strong>\u00fb<\/strong><strong>leur<\/strong>.<\/p>\n<p>De plus, pour que la phase de s\u00e9chage restitue un produit sec et propre, il convient de <strong>v\u00e9rifier r\u00e9guli\u00e8rement le bon fonctionnement de la chambre de combustion et l\u2019absence de toute poussi\u00e8re r\u00e9siduelle. <\/strong>Concr\u00e8tement, avant de d\u00e9marrer la phase de s\u00e9chage \u00e0 la suite d\u2019un temps d\u2019arr\u00eat, assurez-vous d\u2019effectuer un entretien efficace du s\u00e9choir \u00e0 c\u00e9r\u00e9ales. Lisez l\u2019article d\u00e9di\u00e9 pour en savoir plus.<\/p>\n<p>Introduit relativement r\u00e9cemment, le proc\u00e9d\u00e9 de s\u00e9chage <strong>\u00e0 la flamme indirecte<\/strong> permet de r\u00e9pondre \u00e0 la <strong>demande<\/strong> sans cesse croissante <strong>de<\/strong> <strong>certifications<\/strong> garantissant des <strong>grains de haute qualit\u00e9<\/strong>. Normalement, les s\u00e9choirs \u00e0 c\u00e9r\u00e9ales mobiles sont aliment\u00e9s au diesel, mais le v\u00e9ritable c\u0153ur de ce syst\u00e8me<strong> r\u00e9volutionnaire de traitement des grains <\/strong>est l\u2019<strong>\u00e9changeur de chaleur<\/strong>.<\/p>\n<figure class=\"image image_resized image-style-align-center\" style=\"width: 54.45%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/old_news\/portable-grain-dryer-2.png\" \/><\/figure>\n<p>Ce dernier garantit <strong>qu\u2019aucun produit de combustion n\u2019entre en contact avec le grain en cours de s\u00e9chage<\/strong>. De cette fa\u00e7on, d\u2019une part, <strong>les propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles des grains sont pr\u00e9serv\u00e9es <\/strong>et, d\u2019autre part, <strong>un produit propre, \u00e9cologique et naturel est obtenu<\/strong>, qui s\u2019adapte parfaitement aux normes requises pour acqu\u00e9rir des certifications et des labels attestant de sa qualit\u00e9.<\/p>\n<p>\u00c9quip\u00e9 d\u2019un <strong>grand nombre de tubes en acier noble<\/strong>, l\u2019\u00e9changeur de chaleur assure une <strong>efficacit\u00e9 de s\u00e9chage \u00e9lev\u00e9e<\/strong> et une <strong>consommation minimale<\/strong>, en particulier par rapport aux performances du syst\u00e8me \u00e0 feu direct. En effet, <strong>l\u2019air s\u00e9chant le grain<\/strong> \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du syst\u00e8me \u00e0 flamme indirecte <strong>puise la chaleur des produits de combustion <\/strong>qui sont ensuite rejet\u00e9s directement dans l\u2019atmosph\u00e8re sans se m\u00e9langer au grain.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_choisir_un_systeme_a_flamme_directe_et_quand_choisir_le_systeme_a_flamme_indirecte\"><\/span>Quand choisir un syst\u00e8me \u00e0 flamme directe et quand choisir le syst\u00e8me \u00e0 flamme indirecte ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Habituellement, les s\u00e9choirs \u00e0 c\u00e9r\u00e9ales portables \u00e0 <strong>flamme directe<\/strong> sont utilis\u00e9s \u00e0 des fins <strong>g\u00e9n\u00e9rales de s\u00e9chage.<\/strong> La <strong>chambre de combustion du syst\u00e8me \u00e9tant isol\u00e9e <\/strong>par un coussin d\u2019air froid, la solution garantit une efficacit\u00e9 \u00e0 100% pour tous les utilisateurs. <strong>Toute chaleur <\/strong>produite par le br\u00fbleur<strong> est transf\u00e9r\u00e9e <\/strong>au grain, car il n\u2019y a pas de parties chaudes du s\u00e9choir pour le retenir.<\/p>\n<p>La chaleur n\u00e9cessaire au s\u00e9chage n\u2019est pas dispers\u00e9e, mais transmise au grain \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du cylindre qui le contient. Enfin, <strong>la compacit\u00e9 du syst\u00e8me <\/strong>se traduit par des <strong>co<\/strong><strong>\u00fb<\/strong><strong>ts d\u2019achat r\u00e9duits <\/strong>et une maintenance <strong>facilit\u00e9e.<\/strong><\/p>\n<p>Quand, \u00e0 la place, choisir un s\u00e9choir \u00e0 c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 <strong>flamme indirecte <\/strong>? Dans ce cas, \u00e9tant donn\u00e9 que l\u2019air en cours de s\u00e9chage est parfaitement propre, le syst\u00e8me est principalement utilis\u00e9 <strong>pour le s\u00e9chage de c\u00e9r\u00e9ales biologiques destin\u00e9es \u00e0 la consommation humaine. <\/strong>Technologiquement plus avanc\u00e9, dans une installation \u00e0 flamme indirecte Mecmar, l\u2019\u00e9changeur est s\u00e9par\u00e9 <strong>du cylindre<\/strong> contenant le grain, minimisant les risques. En fait, l\u2019usine est <strong>le r\u00e9sultat d\u2019ann\u00e9es de tests et d\u2019essais<\/strong> pour assurer la meilleure <strong>efficacit\u00e9<\/strong> et <strong>durabilit\u00e9<\/strong> pour l\u2019utilisateur final.<\/p>\n<p>Vous trouverez ci-dessous d\u2019<strong>autres<\/strong> <strong>informations int\u00e9ressantes<\/strong> sur les solutions Mecmar pour le s\u00e9chage et la torr\u00e9faction des c\u00e9r\u00e9ales\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/facteurs-antinutritionnel-comment-leliminer-des-legumineuses\">Facteur antinutritionnel\u00a0: comment l\u2019\u00e9liminer des l\u00e9gumineuses ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/torrefacteur_electrique_pour_cereales_solution_ecologique_pour_la_torrefaction_des_cereales-69\">Torr\u00e9facteur de c\u00e9r\u00e9ales \u00e9lectrique\u00a0: solution \u00e9cologique pour la torr\u00e9faction des c\u00e9r\u00e9ales<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/news\/systemes_de_sechage_des_cereales_a_biomasse_la_solution_pour_les_cultures_biologiques-71\">Syst\u00e8mes de s\u00e9chage de c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 biomasse\u00a0: la solution pour l\u2019agriculture biologique<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Avez-vous des questions suppl\u00e9mentaires sur le fonctionnement des syst\u00e8mes \u00e0 flamme directe par rapport aux syst\u00e8mes \u00e0 flamme indirecte ?<\/strong> Vous souhaitez parler \u00e0 l\u2019un de nos experts pour savoir quelle solution vous convient le mieux ? <a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/fr\/contatti\">Il vous suffit de nous contacter<\/a> : l\u2019\u00e9quipe Mecmar se fera un plaisir de r\u00e9pondre \u00e0 toutes vos questions.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Regardez le vid\u00e9o pour avoir un aper\u00e7u rapide des diff\u00e9rences entre flamme directe et indirecte :<\/p>\n<figure class=\"media\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KRbEQjKD9Ac\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e8s les ann\u00e9es 1980, mais de plus en plus dans les ann\u00e9es 1990, la n\u00e9cessit\u00e9 de transformer les c\u00e9r\u00e9ales biologiques avec des syst\u00e8mes capables de conserver toutes leurs caract\u00e9ristiques organoleptiques s\u2019est affirm\u00e9e. 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