Essiccatoi e tostatrici per fagioli di soia

La soia è un legume che viene ormai coltivato in tutto il mondo, ma che è originario dell’Asia orientale. Utilizzata per scopi alimentari, la soia si presta bene sia per la nutrizione umana che per quella degli animali da allevamento ed è talvolta utilizzata anche come fertilizzante naturale. L’utilizzo della soia come mangime per il bestiame è frequente in particolare nei paesi extra-asiatici, nei quali questo legume rimane meno comune all’interno della dieta della popolazione. Specialmente negli ultimi decenni, la soia ha assunto grande rilevanza per la nutrizione animale: l'uso della soia nell'alimentazione animale, infatti, è in continuo aumento per il suo alto valore nutrizionale, dovuto principalmente agli aminoacidi che compongono le proteine (la cui concentrazione raggiunge valori tra il 40 e il 50%).

 

Al fine di rendere la soia immagazzinabile e predisporla a successive lavorazioni, è indispensabile procedere in primis con la sua essiccazione. Successivamente, la soia può essere tostata al fine di privare il legume delle componenti antinutrizionali e dannose. Bisogna infatti sottolineare che l'uso del seme crudo, salvo rare eccezioni, è limitato a causa della presenza di fattori antinutrizionali (antitripsina) che lo rendono non digeribile e quindi non assimilabile dagli animali.

 

In particolare, per i ruminanti è stato dimostrato che un’alimentazione a base di soia tostata porta a una maggiore assimilazione di proteine, rendendo così non necessario il ricorso a integratori proteici per compensare eventuali carenze. Utilizzando la soia tostata è anche possibile ridurre la quota lipidica, con particolare vantaggio per la riduzione del colesterolo. Infine, è stato dimostrato che l'introduzione della soia tostata nella mangimistica porta a una maggiore qualità delle carni.

 

Mecmar propone tostatrici, essiccatoi mobili ed essiccatoi a torre per un trattamento sicuro e omogeneo della soia. Le soluzioni Mecmar, progettate con componenti di qualità superiore rispetto alla concorrenza, possono essere personalizzate in base alle esigenze e assicurano rese imbattibili.

Scopri come le nostre macchine possono fare al tuo caso

essiccatoi mobili

Gli essiccatoi mobili vengono usati da molto tempo e con ottimi risultati per essiccare la soia, per la quale si consiglia una temperatura dell’aria di essiccazione attorno a 60°C. Questi prodotti si caratterizzano per una particolare versatilità, data dalla possibilità di riposizionare la macchina al bisogno in modo agevole e rapido. L’umidità viene eliminata delicatamente e i semi vengono scaricati raffreddati e pronti per l’eventuale stoccaggio.



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tostatrici

Le tostatrici Mecmar effettuano un trattamento sicuro e rapido sulla soia, assicurando una tostatura ottimale del legume. Grazie a queste tostatrici è possibile eliminare ogni elemento che ostacola la corretta assimilazione delle componenti nutrizionali presenti nella soia, che viene quindi resa appetitosa e utile a rendere gli animali più sani e forti. Il processo di tostatura delle soluzioni Mecmar è automatizzato e assicura bassi consumi energetici.



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essiccatoi a torre

In caso di grosse quantità di soia da essiccare la scelta migliore si rivela quella degli essiccatoi a torre Mecmar. A seconda dell’utilizzo finale, la temperatura di essiccazione può essere regolata, per ottenere il massimo e non danneggiare i semi. Il ciclo continuo di questi essiccatoi permette di ottimizzare i tempi richiesti dal processo di essiccazione e, allo stesso tempo, di ridurre i costi relativi al consumo energetico.



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Alcuni esempi degli essiccatoi e tostratici per fagioli di soia Mecmar in azione

tostatrici

T5

tostatrici

T20

tostatrici

T50

essiccatoi a torre

RM 200/11

essiccatoi a torre

RT 225/10