L’essiccazione è una tecnica millenaria che, da sempre, costituisce un vantaggio competitivo di grande valore all’interno delle aziende agricole. Oggi sul mercato se ne trovano di diversi modelli, ma quali sono i criteri da tenere in considerazione per scegliere la tipologia di essiccatoio che più fa al caso tuo?
Ogni realtà agricola, piccola o grande che sia, può godere di un enorme beneficio derivante dall’impiego di un impianto di essiccazione: aumentare la produttività spendendo il minimo.
In questo articolo, Mecmar vuole suggerirti i tre consigli più utili a guidarti nella scelta del miglior essiccatoio per cereali per la tua attività.
#1. Valuta le esigenze di essiccazione della tua azienda
Per scegliere la tipologia di essiccatoi più adatta è innanzitutto indispensabile capire di che tipo di funzionalità ha bisogno la tua azienda: che tipo di cereale si necessita di essiccare e quanto per ogni stagione? Come verrà trattato il prodotto in seguito all’essiccazione (alimentazione umana, animale, per seme…)?
Ogni essiccatoio ha capacità di essiccazione diverse, che dipendono principalmente dalle dimensioni dell’impianto. Per riuscire a ottenere sempre i risultati migliori occorre disporre dei dispositivi più validi, che grazie alle loro capacità consentono di raggiungere i migliori risultati. In generale la regola che vale è la seguente: maggiori sono le dimensioni dell’essiccatoio, più elevato sarà il livello di produttività oraria ottenuto dall’impianto. In genere, per produzioni orarie contenute è meglio un essiccatoio mobile mentre per produzioni importanti è meglio considerare un essiccatoio a ciclo continuo.
Per ottenere un’essiccazione davvero efficace occorre definire quale sia la corretta temperatura di essiccazione, la quale varia a seconda della tipologia di cereale, tenendo presente che ogni cereale può sopportare un livello di calore massimo al di sopra del quale si rischia di guastare i principi nutritivi del cereale raccolto.
#2. Scegli il tipo di azionamento
Gli essiccatoi per cereali possono essere azionati elettricamente o a mezzo trattore. Ciò influisce sui costi di acquisto e sui costi di consumo. Un essiccatoio a trattore può essere spostato e utilizzato ovunque, mentre un essiccatoio ad azionamento elettrico necessita di una fornitura costante e stabile di energia elettrica, idonea a supportare i carichi dell’essiccatoio. Un azionamento elettrico consente di includere automazione e gestione indipendente del processo di essiccazione.
Esistono poi essiccatoi dual drive ovvero che, a seconda delle esigenze, possono essere azionati tramite energia elettrica o da trattore.
#3. Considera diverse forme di riscaldamento
In base alle esigenze, ci sono due principali e differenti forme di riscaldamento: indiretto o diretto. Nel caso di riscaldamento diretto i prodotti della combustione vengono mescolati con elevati volumi di aria pulita prima di entrare in contatto con il cereale da essiccare. Nel caso del riscaldamento indiretto, invece, i prodotti della combustione sono fisicamente staccati dai prodotti della combustione. Anche in questo caso, diversi sono i costi di sistema e di consumo.
A seguire una tabella di esempio:
Combustibile | Unità di misura | Potere calorifico | Costo unitario* |
Per produrre 1000 kW sono necessari |
|
[UM} | [kWh/UM] | [€/UM] |
€ |
||
diesel | l |
10 |
0.8 |
100 l |
€ 80 |
cippato | kg |
3.7 |
0.13 |
270 kg |
€ 35 |
pellet | kg |
4.6 |
0.25 |
217 kg |
€ 54 |
metano | mc |
9.5 |
0.5 |
105 mc |
€ 50 |
paglia di riso | kg |
3.3 |
0.1 |
303 kg |
€ 30 |
lolla di riso | kg |
3.6 |
0.1 |
280 kg |
€ 28 |
* valori tipici, possono variare da paese a paese, da periodo a periodo |
Questi costi sono da confrontare con i costi di acquisto dei vari sistemi di riscaldamento: ad esempio, il diesel che sembra il sistema meno conveniente da un punto di vista dei consumi, può essere il sistema di riscaldamento che costa meno nonché quello più facile da gestire in termini logistici.
Qualche informazione in più sugli essiccatoi per cereali? Dai un’occhiata a questi articoli:
- Come funziona un essiccatoio per cereali? Scopri tutto quello che devi sapere
- Essiccatoio per cereali industriale: 3 benefici che dovresti conoscere
- Il miglior essiccatoio per cereali per piccole aziende agricole? Ecco come sceglierlo
In conclusione
Ogni impresa agricola può ottimizzare il processo di essiccazione scegliendo l’impianto più adatto alle proprie esigenze. Per fare in modo che ciò accada è sempre utile esaminare le dimensioni dell’impianto di essiccazione e la relativa capacità produttiva, tenendo a mente che ogni tipologia di cereale richiede tempi, modalità e temperature di essiccazioni differenti.
La competenza di Mecmar, derivante da una lunga esperienza nel settore della progettazione di essiccatori sia a torre sia mobili, consente di offrire a ogni realtà agricola il miglior impianto, tra un vasto assortimento, che più si adatta a specifiche esigenze di produzione ed essiccazione.
Mecmar offre un’ampia gamma di essiccatoi mobili: ogni modello si caratterizza per dimensioni e capacità diverse, al fine di adattarsi a differenti esigenze. Le serie NANO e CPT sono in grado di raggiungere fino a 13m3 di capacità, le serie STR, FSN e D fino a 33m3, infine le serie SSI, S e F, fino a 97m3.
Le serie di essiccatoi a torre, invece, suddivise in RT, RM e RG sono i macchinari in grado di garantire le migliori performance produttive giornaliere, in quanto riescono ad essiccare elevate quantità di grano in tempi molto rapidi, arrivando a essiccare 1440 tonnellate di mais in un solo giorno. Questo rappresenta, ovviamente, una garanzia per l’agricoltore, in quanto si riducono i costi di produzione, come conseguenza alla riduzione dei tempi di lavorazione.
Se desideri conoscere in dettaglio come scegliere il miglior essiccatoio per la tua azienda non esitare a contattarci: il team di Mecmar sarà felice di rispondere a qualunque tuo dubbio o domanda.