{"id":17212,"date":"2020-04-05T18:36:21","date_gmt":"2020-04-05T16:36:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31"},"modified":"2026-05-22T16:01:08","modified_gmt":"2026-05-22T14:01:08","slug":"essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31","title":{"rendered":"Essiccatoio agricolo: cos’\u00e8 e perch\u00e9 dovresti usarlo"},"content":{"rendered":"

In agricoltura sono numerose le colture che ogni giorno vengono prodotte: molte di loro sono destinate a essere utilizzate per l\u2019alimentazione animale, molte altre invece arrivano fino alle nostre tavole. Parliamo in particolare di legumi e cereali<\/strong>, parte fondamentale per una corretta nutrizione, che necessitano di una lavorazione sempre indispensabile ma forse non nota a tutti: l\u2019essiccazione<\/strong>. Per far fronte a questa necessit\u00e0, la soluzione migliore e pi\u00f9 vantaggiosa \u00e8 l\u2019essiccatoio agricolo<\/strong>: di cosa si tratta? E perch\u00e9 ogni agricoltore e ogni azienda agricola dovrebbe farne uso? Mecmar<\/strong>, leader internazionale nella progettazione e realizzazione di essiccatoi per cereali, te ne parla in questo articolo. <\/p>\n

Che cos\u2019\u00e8 un essiccatoio agricolo?<\/strong><\/i><\/h3>\n

Con il termine essiccatoio agricolo<\/strong> si intende una specifica macchina finalizzata all\u2019essiccazione di varie tipologie di colture, con particolare attenzione per legumi e cereali. L\u2019essiccazione \u00e8 un trattamento essenziale per la conservazione<\/strong> e la vendita<\/strong> di questi prodotti e, proprio per questa ragione, gli essiccatoi per cereali<\/a> rappresentano un must-have per qualsiasi agricoltore o azienda agricola, di piccole, medie o grandi dimensioni. Cos\u00ec come la mietitrebbia \u00e8 fondamentale per raccogliere il cereale dal campo, allo stesso modo l\u2019essiccatoio \u00e8 necessario immediatamente dopo la raccolta<\/strong>, per rendere possibile l\u2019immagazzinamento<\/strong> del cereale che altrimenti andrebbe ad ammuffire, portando alla perdita \u2013 in poche ore o giorni \u2013 del frutto del lavoro impiegato dalla semina alla maturazione.<\/p>\n

Vi sono due principali tipologie<\/strong> di essiccatoi: mobili<\/strong> (di pi\u00f9 ridotte dimensioni e facile trasporto) e a torre<\/strong> (dalle maggiori dimensioni e integrabili all\u2019interno di impianti di stoccaggio). Generalmente, un essiccatoio agricolo \u00e8 costituito da due parti principali: testata e cilindro di essiccazione<\/strong>. Quest\u2019ultimo \u00e8 il contenitore di prodotto da essiccare che, a sua volta, comprende diversi componenti: il cilindro di base<\/strong> per contenere il cereale, la camera di plenum<\/strong> per una diffusione uniforme del calore, la tramoggia di carico<\/strong> per caricare comodamente da pala o da rimorchio, la testata di scarico<\/strong> e la coclea centrale<\/strong> per ricircolare il prodotto. La testata, invece, pu\u00f2 essere a fiamma diretta o a fiamma indiretta e le sue componenti principali sono la camera di combustione, il bruciatore <\/strong>(necessario per produrre il calore necessario per l\u2019essiccazione) e il quadro elettrico, che pu\u00f2 essere molto semplice o racchiudere, invece, un complesso concentrato di automazione e remotizzazione.<\/p>\n

Funzionamento di un essiccatoio agricolo<\/strong><\/i><\/h3>\n

L\u2019essiccatoio agricolo si occupa di trattare il cereale al fine di eliminare l\u2019umidit\u00e0 in eccesso. L\u2019essiccazione, infatti, consiste nella separazione parziale di acqua dal singolo chicco<\/strong>, un materiale poroso composto da glucidi, lipidi, proteine e sali minerali. L\u2019eliminazione dell\u2019acqua avviene per evaporazione<\/strong>: infatti, per via della differenza di pressione parziale del vapore d\u2019acqua tra la superficie del prodotto e l\u2019aria, le molecole di H2O vengono trasferite dal cereale all\u2019aria circostante. <\/p>\n

Gli essiccatoi per cereali sono progettati per essere soluzioni <\/strong>multi-crop<\/strong><\/i>, ossia adatte per numerose colture (come frumento, riso, mais, colza, orzo, soia e altro). Il ciclo di funzionamento<\/strong> di un essiccatoio agricolo si suddivide in quattro fasi<\/strong>: carico, essiccazione, raffreddamento e scarico.<\/p>\n

Tra gli essiccatoi mobili e gli essiccatoi a torre, in tal senso, vi \u00e8 una distinzione sostanziale<\/strong>: i primi effettuano un\u2019essiccazione a ciclo discontinuo<\/strong>, in cui il volume di prodotto da essiccare viene caricato nell\u2019essiccatoio e interamente scaricato al termine delle fasi di essiccazione e raffreddamento; i secondi, al contrario, funzionano a ciclo continuo<\/strong>: il cereale da essiccare viene estratto continuamente dalla base dell\u2019essiccatoio, essiccato e raffreddato.<\/p>\n

Vantaggi dell\u2019essiccatoio agricolo<\/strong><\/i><\/h3>\n

L\u2019utilizzo dell\u2019essiccatoio agricolo si rivela essenziale, perch\u00e9 permette di ottenere grandi vantaggi<\/strong>. L\u2019essiccazione \u00e8, infatti, uno dei processi pi\u00f9 importanti<\/strong> dell\u2019intera filiera cerealicola, in quanto ha lo scopo di predisporre il cereale a uno stoccaggio a lungo termine<\/strong>. Da un lato si vanno a conservare tutti gli enzimi e gli elementi nutrizionali del cereale, dall\u2019altro si rallentano i processi di invecchiamento, fermentazione e sviluppo di tossine e microtossine. <\/p>\n

Grazie all\u2019essiccazione, i cereali possono essere stoccati anche per lunghi periodi di tempo, in modo da poter anche eventualmente ammortizzare i rischi<\/strong> dovuti da eventuali cattivi raccolti o condizioni climatiche non ottimali. Inoltre, il vantaggio \u00e8 evidente dal punto di vista nutrizionale: il cereale essiccato rappresenta un alimento pi\u00f9 sicuro e nutritivo<\/strong> e tale trattamento non ne compromette assolutamente l\u2019originaria qualit\u00e0. In ultima istanza, un essiccatoio agricolo consente di aumentare la produttivit\u00e0<\/strong> e, di conseguenza, i profitti.<\/p>\n

Essiccatoi mobili ed essiccatoi a torre hanno anche vantaggi differenti<\/strong>, merito delle loro distinte caratteristiche strutturali. Un essiccatoio mobile (che copre le esigenze di piccoli e medi produttori) si pu\u00f2 spostare agevolmente, offrendo flessibilit\u00e0 e versatilit\u00e0<\/strong> senza rinunciare a robustezza ed efficacia<\/strong>. L\u2019essiccatoio a torre, invece, lavora anche grandi quantit\u00e0<\/strong> di cereale alla volta in maniera automatica<\/strong> e consente elevate produzioni orarie<\/strong> con un piccolo ingombro in pianta. <\/p>\n

Vuoi approfondire l’argomento? Scopri 5 vantaggi dell’essiccazione dei cereali<\/a> che dovresti considerare.<\/p>\n

Conclusione<\/strong><\/i><\/h3>\n

L\u2019essiccatoio agricolo<\/strong> \u00e8 la soluzione ideale per aziende agricole, sia piccole che maggiormente strutturate, poich\u00e9 consente di trattare i cereali in maniera sicura e ottimizzando tempi e costi<\/strong>. Un essiccatoio agricolo si compone di due parti principali (il generatore di calore e il serbatoio di cereale da trattare) che a loro volta sono formate da numerose componenti e possono funzionare \u2013 seguendo un principio base unico in 4 fasi, ovvero carico, essiccazione, raffreddamento e scarico \u2013 sia a ciclo continuo (essiccatoi a torre) che a ciclo discontinuo (essiccatoi mobili).<\/p>\n

Mecmar <\/strong>produce da oltre quarant\u2019anni essiccatoi mobili per cereali<\/a> e da pi\u00f9 di vent\u2019anni essiccatoi a torre per cereali<\/a>, apprezzati in tutto il mondo per la loro resistenza e affidabilit\u00e0<\/strong>. Se vuoi scoprire quale dei nostri modelli pu\u00f2 fare al caso tuo, dandoti i migliori risultati, non esitare a contattarci<\/a>: il team Mecmar \u00e8 pronto a rispondere a ogni tua domanda e curiosit\u00e0. <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In agricoltura sono numerose le colture che ogni giorno vengono prodotte: molte di loro sono destinate a essere utilizzate per l\u2019alimentazione animale, molte altre invece arrivano fino alle nostre tavole. Parliamo in particolare di legumi e cereali, parte fondamentale per …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17213,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[287],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nEssiccatoio agricolo: cos'\u00e8 e perch\u00e9 dovresti usarlo - Mecmar S.p.A.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Essiccatoio agricolo: cos'\u00e8 e perch\u00e9 dovresti usarlo - Mecmar S.p.A.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In agricoltura sono numerose le colture che ogni giorno vengono prodotte: molte di loro sono destinate a essere utilizzate per l\u2019alimentazione animale, molte altre invece arrivano fino alle nostre tavole. Parliamo in particolare di legumi e cereali, parte fondamentale per ...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mecmar S.p.A.\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-04-05T16:36:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-22T14:01:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/agricultural-dryer1587116580.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"489\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31\",\"url\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31\",\"name\":\"Essiccatoio agricolo: cos'\u00e8 e perch\u00e9 dovresti usarlo - Mecmar S.p.A.\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/agricultural-dryer1587116580.jpg\",\"datePublished\":\"2020-04-05T16:36:21+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-22T14:01:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#\/schema\/person\/b2d7bac2bf7ba5644eb6916252dd2309\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/agricultural-dryer1587116580.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/agricultural-dryer1587116580.jpg\",\"width\":700,\"height\":489},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/\",\"name\":\"Mecmar S.p.A.\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#\/schema\/person\/b2d7bac2bf7ba5644eb6916252dd2309\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ee5b1ce4167b7c5b3259623c250471fe?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ee5b1ce4167b7c5b3259623c250471fe?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.mecmargroup.com\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Essiccatoio agricolo: cos'\u00e8 e perch\u00e9 dovresti usarlo - Mecmar S.p.A.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Essiccatoio agricolo: cos'\u00e8 e perch\u00e9 dovresti usarlo - Mecmar S.p.A.","og_description":"In agricoltura sono numerose le colture che ogni giorno vengono prodotte: molte di loro sono destinate a essere utilizzate per l\u2019alimentazione animale, molte altre invece arrivano fino alle nostre tavole. Parliamo in particolare di legumi e cereali, parte fondamentale per ...","og_url":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31","og_site_name":"Mecmar S.p.A.","article_published_time":"2020-04-05T16:36:21+00:00","article_modified_time":"2026-05-22T14:01:08+00:00","og_image":[{"width":700,"height":489,"url":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/agricultural-dryer1587116580.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"admin","Tempo di lettura stimato":"6 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31","url":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31","name":"Essiccatoio agricolo: cos'\u00e8 e perch\u00e9 dovresti usarlo - Mecmar S.p.A.","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/agricultural-dryer1587116580.jpg","datePublished":"2020-04-05T16:36:21+00:00","dateModified":"2026-05-22T14:01:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#\/schema\/person\/b2d7bac2bf7ba5644eb6916252dd2309"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccatoio_agricolo_cos_e_e_perche_dovresti_usarlo-31#primaryimage","url":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/agricultural-dryer1587116580.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/agricultural-dryer1587116580.jpg","width":700,"height":489},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#website","url":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/","name":"Mecmar S.p.A.","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#\/schema\/person\/b2d7bac2bf7ba5644eb6916252dd2309","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ee5b1ce4167b7c5b3259623c250471fe?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ee5b1ce4167b7c5b3259623c250471fe?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/www.mecmargroup.com"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17212"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17212"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36655,"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17212\/revisions\/36655"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}