{"id":29972,"date":"2023-06-18T09:19:48","date_gmt":"2023-06-18T07:19:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news"},"modified":"2026-05-22T15:49:15","modified_gmt":"2026-05-22T13:49:15","slug":"in-cosa-consiste-lessiccazione-del-mais-con-aria-e-quali-vantaggi-offre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/in-cosa-consiste-lessiccazione-del-mais-con-aria-e-quali-vantaggi-offre","title":{"rendered":"In cosa consiste l\u2019essiccazione del mais con aria e quali vantaggi offre?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/in-cosa-consiste-lessiccazione-del-mais-con-aria-e-quali-vantaggi-offre\/#Essiccazione_del_mais_con_aria_calda_un_processo_che_garantisce_prodotti_di_qualita\" >Essiccazione del mais con aria calda: un processo che garantisce prodotti di qualit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/in-cosa-consiste-lessiccazione-del-mais-con-aria-e-quali-vantaggi-offre\/#Essiccare_i_cereali_con_aria_riscaldata_ad_alta_o_bassa_temperatura\" >Essiccare i cereali con aria riscaldata ad alta o bassa temperatura?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/in-cosa-consiste-lessiccazione-del-mais-con-aria-e-quali-vantaggi-offre\/#Essiccatoi_per_una_sicurezza_alimentare_eccellente_la_mission_di_Mecmar\" >Essiccatoi per una sicurezza alimentare eccellente: la mission di Mecmar<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p><strong>Mais<\/strong>, <strong>riso<\/strong>, <strong>soia<\/strong> e <strong>girasole<\/strong> sono solo alcuni esempi di <strong>coltivazioni che occupano buona parte della superficie agricola in Italia<\/strong> e in Europa nella stagione estiva. Nel caso specifico del mais, l\u2019area destinata a questa coltura supera i 900.000 ettari, con volumi di produzione che sfiorano le 10 milioni di tonnellate all\u2019anno.<\/p>\n<p>Per fare in modo che tale <strong>raccolto<\/strong> sia <strong>correttamente<\/strong> <strong>conservato<\/strong> \u2013 evitando alterazioni e prevenendo muffe, tossine e fermentazioni \u2013 \u00e8 necessario che l\u2019essiccazione del mais venga effettuata tramite l\u2019impiego di aria calda e di ventilazione artificiale. Questo perch\u00e9 <strong>l\u2019umidit\u00e0 trattenuta dalla granella<\/strong> al momento della raccolta risulta eccessiva e tentare di ridurne il livello tramite un\u2019essiccazione \u201cnaturale\u201d rischia di essere controproducente.<\/p>\n<p>In quest\u2019ottica, Mecmar ha pensato a soluzioni che potessero contrastare tale pericolo: <strong>impianti mobili e a torre per l\u2019essiccazione del mais con aria calda<\/strong>. Curioso di scoprire come funzionano? Continua a leggere l\u2019articolo per saperne di pi\u00f9.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Essiccazione_del_mais_con_aria_calda_un_processo_che_garantisce_prodotti_di_qualita\"><\/span>Essiccazione del mais con aria calda: un processo che garantisce prodotti di qualit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Alla base del funzionamento degli essiccatoi Mecmar si trova la <strong>combinazione di due fattori<\/strong>: <strong>aerazione e calore<\/strong>. Nel caso specifico dell\u2019essiccazione del mais con aria calda, tale flusso arriva a rimuovere fino al 5% di umidit\u00e0 in una sola ora di trattamento. L\u2019aria calda che soffia all\u2019interno dell\u2019impianto separa i chicchi dall\u2019acqua in eccesso, in modo uniforme, evitando lesioni e rotture che potrebbero comprometterne il rendimento nel momento in cui tu decida di venderli.<\/p>\n<p>Inoltre, all\u2019interno degli impianti Mecmar destinati all\u2019essiccazione del mais tramite aria calda \u00e8 possibile eseguire anche un\u2019azione di pulizia degli stessi, prima di procedere con l\u2019essiccazione vera e propria. In questo modo, <strong>libererai la granella da corpi estranei<\/strong> (polvere, sporcizia\u2026) per una decontaminazione da micotossine davvero efficace.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Essiccare_i_cereali_con_aria_riscaldata_ad_alta_o_bassa_temperatura\"><\/span>Essiccare i cereali con aria riscaldata ad alta o bassa temperatura?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L\u2018essiccazione con <strong>aria forzata riscaldata<\/strong> <strong>a bassa temperatura<\/strong> (tipicamente tra 40 e 60\u00b0C) consente un processo pi\u00f9 delicato e lento, ideale per mantenere elevata la germinabilit\u00e0 dei chicchi e fondamentale per chicchi delicati come il riso. D\u2019altro canto il processo di essiccazione pu\u00f2 risultare piuttosto lungo.<\/p>\n<p>L\u2019essiccazione con <strong>aria ad alta temperatura<\/strong> viene svolta per cereali destinati tipicamente all\u2019alimentazione animale o umana. La velocit\u00e0 e l\u2019efficienza del processo sono fondamentali per trattare elevate quantit\u00e0 di cereale e, in questo caso, \u00e8 importante sterilizzare il seme impedendone la germinabilit\u00e0 futura.<\/p>\n<p>Gli essiccatoi Mecmar sono <strong>progettati per funzionare a diverse temperature<\/strong>. L\u2019installazione di un sistema di controllo della temperatura del cereale e dell\u2019aria garantisce che i parametri di processo siano sempre sotto controllo. In caso di deriva di una delle temperature di processo, la macchia reagisce tornando in condizioni di sicurezza.<\/p>\n<p>Per quale motivo <strong>l\u2019essiccazione dei cereali dovrebbe avvenire a bassa temperatura<\/strong>? Ci\u00f2 potrebbe far sembrare che tale processo sia \u201crallentato\u201d senza ragione, ma in realt\u00e0 non \u00e8 cos\u00ec. All\u2019interno dell\u2019impianto, infatti, il mais incontra una quantit\u00e0 di calore esatta e controllata: il giusto equilibrio per far s\u00ec che dalla granella fuoriesca l\u2019umidit\u00e0 in eccesso e il cereale venga stoccato in modo sicuro. Il mais raggiunge quindi <strong>un livello di umidit\u00e0 che si aggira attorno al 13-14%<\/strong>: il corretto <em>range<\/em> che ti permette di valorizzare il tuo raccolto.<\/p>\n<p>Scendendo pi\u00f9 nel dettaglio, come funzionano gli essiccatoi Mecmar e quali sono le configurazioni disponibili?<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Essiccatoio a trattore<\/strong>. L\u2019essiccatoio viene azionato da un trattore e il sistema elettrico \u00e8 alimentato grazie a un generatore di corrente elettrica all\u2019interno della generatore di calore. Una volta che il mais presente nella macchina raggiunge il livello di umidit\u00e0 desiderato, il bruciatore si arresta in modo automatico, lasciando spazio cos\u00ec alla fase di raffreddamento e, successivamente, di scarico.<\/li>\n<li><strong>Essiccatoio con motore elettrico posizionato nella parte esteriore dell\u2019essiccatoio<\/strong>. In questo caso il motore elettrico funziona da alimentatore (in alternativa al trattore del caso precedente). L\u2019impianto \u00e8 equipaggiato di timer che consente di sconnettere il motore elettrico una volta ultimata la fase di raffreddamento.<\/li>\n<li><strong>Essiccatoio con funzione <em>dual drive<\/em><\/strong>. Secondo questa opzione, l\u2019essiccatoio pu\u00f2 lavorare alimentato dalla corrente elettrica (proprio come il punto visto appena sopra) e, in mancanza di questa, da un trattore a presa di forza. La modalit\u00e0 di alimentazione della macchina pu\u00f2 variare semplicemente regolando il pannello di controllo di cui \u00e8 dotata la macchina. Su richiesta, quest\u2019ultimo pu\u00f2 anche essere attrezzato di pannello <em>touch screen<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Essiccatoi_per_una_sicurezza_alimentare_eccellente_la_mission_di_Mecmar\"><\/span>Essiccatoi per una sicurezza alimentare eccellente: la mission di Mecmar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Sei ancora alla ricerca di una soluzione che ti consenta di <strong>conservare al meglio i tuoi cereali prevenendo rischi di tossine e riduzione del valore<\/strong>? Mecmar ha pensato a te. All\u2019interno di questi articoli il nostro team ti racconta dell\u2019importanza di disporre <strong>di impianti per l\u2019essiccazione e lo stoccaggio di cereali in grado di mantenerne inalterata la qualit\u00e0<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/essiccazione_e_conservazione_dei_cereali_come_minimizzare_le_perdite-44\">Essiccazione e conservazione dei cereali: come minimizzare le perdite<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/stoccaggio_dei_cereali_ottimale_scopri_come_con_gli_essiccatoi_mecmar-74\">Stoccaggio dei cereali ottimale? Scopri come con gli essiccatoi Mecmar<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/aumenta_i_tuoi_profitti_con_l_efficienza_di_un_essiccatoio_per_cereali_scopri_come-58\">Aumenta i tuoi profitti con l\u2019efficienza di un essiccatoio per cereali: scopri come<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Per una conservazione dei tuoi cereali a lungo termine <a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/contatti\">contatta il team Mecmar<\/a>. Da oltre 60 anni progettiamo e realizziamo <strong>essiccatoi che durano negli anni e che richiedono poca manutenzione<\/strong> per funzionare sempre al massimo delle loro performance. Hai altre domande circa il funzionamento dei nostri essiccatoi per l\u2019essiccazione del mais con aria calda? Siamo a tua disposizione per rispondere a domande e curiosit\u00e0.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/lp\/calcolatore-costi-essiccazione\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-36596 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-300x100.png\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"160\" srcset=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-300x100.png 300w, https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-1024x341.png 1024w, https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-768x256.png 768w, https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-1536x512.png 1536w, https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-600x200.png 600w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mais, riso, soia e girasole sono solo alcuni esempi di coltivazioni che occupano buona parte della superficie agricola in Italia e in Europa nella stagione estiva. 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Scopri in questo articolo preparato dagli esperti Mecmar!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/in-cosa-consiste-lessiccazione-del-mais-con-aria-e-quali-vantaggi-offre\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"In cosa consiste l\u2019essiccazione del mais con aria e quali vantaggi offre?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Curioso di scoprire come funziona l&#039;essiccazione del mais con aria? 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