{"id":30599,"date":"2023-07-09T16:43:15","date_gmt":"2023-07-09T14:43:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news"},"modified":"2026-05-22T15:49:05","modified_gmt":"2026-05-22T13:49:05","slug":"qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali","title":{"rendered":"Qual \u00e8 la corretta temperatura per essiccare i cereali?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali\/#Perche_la_temperatura_per_essiccare_dovrebbe_essere_ne_troppo_bassa_ne_troppo_alta\" >Perch\u00e9 la temperatura per essiccare dovrebbe essere n\u00e9 troppo bassa n\u00e9 troppo alta?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali\/#Temperatura_per_essiccare_cereali_ideale_i_suggerimenti_di_Mecmar\" >Temperatura per essiccare cereali ideale: i suggerimenti di Mecmar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali\/#Conclusioni%E2%80%A6\" >Conclusioni\u2026<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>I cereali, come grano, riso, orzo e molti altri, sono raccolti con un certo grado di umidit\u00e0, il quale necessita di essere ridotto per <strong>evitare la proliferazione di microrganismi<\/strong>, la <strong>formazione di muffe<\/strong> e la <strong>degradazione<\/strong> del prodotto in fase di stoccaggio. Abbiamo visto in articoli precedenti come le soluzioni di essiccazione a ventilazione forzata siano i pi\u00f9 opportuni per essiccare rapidamente, efficientemente e pulire il cereale.<\/p>\n<p>Ma qual \u00e8 la temperatura esatta per essiccare al meglio il cereale? Esiste una temperatura che va bene per tutti?<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30602 size-full\" src=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/temperatura-per-essiccare-mecmar-1.png\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/temperatura-per-essiccare-mecmar-1.png 800w, https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/temperatura-per-essiccare-mecmar-1-300x188.png 300w, https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/temperatura-per-essiccare-mecmar-1-768x480.png 768w, https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/temperatura-per-essiccare-mecmar-1-600x375.png 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Essendo la <strong>temperatura per essiccare<\/strong> un <strong>fattore<\/strong> <strong>critico<\/strong> che influisce sulla velocit\u00e0 di evaporazione dell&#8217;umidit\u00e0 all&#8217;interno dei cereali, \u00e8 importante trovare un equilibrio ottimale per garantire la massima qualit\u00e0 del prodotto essiccato.<\/p>\n<p>In questo articolo approfondiremo quindi l&#8217;importanza della temperatura per essiccare i cereali e forniremo alcune <strong>linee guida per ottimizzare questo fattore chiave<\/strong> in fase di essiccazione. Seguici nella lettura!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Perche_la_temperatura_per_essiccare_dovrebbe_essere_ne_troppo_bassa_ne_troppo_alta\"><\/span>Perch\u00e9 la temperatura per essiccare dovrebbe essere n\u00e9 troppo bassa n\u00e9 troppo alta?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Tendenzialmente una temperatura bassa consente di:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Trattare delicatamente il prodotto<\/strong>, non esponendo i chicchi a shock termici elevati (tipicamente per il riso viene utilizzata la temperatura di 40\u00b0C).<\/li>\n<li>Per alcuni semi oleosi, come la soia o il girasole, consente di <strong>trattenere l\u2019olio nei semi<\/strong> (si consiglia quindi di non superare i 55\u00b0C).<\/li>\n<li><strong>Preservare la germinabilit\u00e0 dei chicchi<\/strong> per lavorazioni successive (quali semina o fermentazione).<\/li>\n<\/ul>\n<p>D\u2019altro canto, una temperatura di essiccazione bassa allunga il ciclo di essiccazione del cereale, per cui si <strong>riduce la produttivit\u00e0 a parit\u00e0 di macchina<\/strong>.<\/p>\n<p>Cereali che tollerano temperature di essiccazione elevate (anche 120\u00b0C per alcune variet\u00e0 di mais per arrivare a rimuovere dal 4% al 5% di umidit\u00e0 per ora di essiccazione) consentono un\u2019essiccazione molto rapida, raggiungendo elevate produzioni a parit\u00e0 di essiccatoio.<\/p>\n<p>Da ricordare che pi\u00f9 la temperatura di essiccazione aumenta, pi\u00f9 \u00e8 importante <strong>seguire e fare attenzione al ciclo di essiccazione<\/strong> in modo da assicurarsi che la combustione della fiamma sia ben curata e bilanciata, cos\u00ec che il cereale venga continuamente ricircolato all\u2019interno della macchina.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Temperatura_per_essiccare_cereali_ideale_i_suggerimenti_di_Mecmar\"><\/span>Temperatura per essiccare cereali ideale: i suggerimenti di Mecmar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Quali sono i <strong>fattori<\/strong> da considerare per determinare la combinazione che offre il <strong>miglior compromesso tra velocit\u00e0 di essiccazione ed efficienza produttiva<\/strong>? Per ottenere i migliori risultati nell&#8217;essiccazione dei cereali, \u00e8 essenziale prestare attenzione a:<\/p>\n<ul>\n<li>Il <strong>livello di umidit\u00e0 della granella<\/strong> al momento della sua raccolta. Inoltre, considera che alcuni cereali sono pi\u00f9 sensibili agli effetti meccanici e termici. Temperature troppo elevate possono infatti causarne la rottura o la formazione di crepe sulla superficie. Questo pu\u00f2 rendere il cereale pi\u00f9 suscettibile a contaminazioni e degrado, nonch\u00e9 ridurne il valore commerciale.<\/li>\n<li>La<strong> destinazione finale<\/strong> del prodotto essiccato (alimentazione umana, animale, semina o fermentazione). La temperatura utilizzata per essiccare deve essere regolata in modo da preservare le caratteristiche specifiche richieste per l&#8217;uso finale del cereale \u2013 alimentazione umana e animale \u2013 garantendo al contempo un prodotto di alta qualit\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per un\u2019essiccazione ottimale, al fine di non esporre il cereale a shock termici eccessivi, si consiglia di applicare un andamento della temperatura <strong>crescente nella fase iniziale<\/strong> di essiccazione e <strong>decrescente prima di iniziare il raffreddamento<\/strong>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusioni%E2%80%A6\"><\/span>Conclusioni\u2026<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Prima di <strong>investire nell\u2019acquisto di un essiccatoio <\/strong>considera due aspetti. Da un lato, l\u2019aspetto meccanico di movimentazione del cereale per assicurare un\u2019essiccazione omogena di tutta la massa; dall\u2019altro lato, \u00e8 fondamentale che l\u2019essiccatoio sia dotato di un impianto di generazione del calore che diffonda l\u2019aria in modo omogeneo e controlli la temperatura in modo preciso.<\/p>\n<p>In tale modo esponiamo il cereale a temperature n\u00e9 troppo n\u00e9 troppo basse: solo quelle ottimali per la lavorazione successiva che si intende svolgere.<\/p>\n<p>Gli essiccatoi Mecmar garantiscono temperature per essiccare i cereali variabili a seconda del livello di umidit\u00e0 e delicatezza dei chicchi in entrata, nonch\u00e9 dell\u2019utilizzo a cui sono destinati e le condizioni dell\u2019ambiente in cui l\u2019essiccatoio lavora: la <strong>scelta<\/strong> <strong>pi\u00f9<\/strong> <strong>consapevole<\/strong> che tu posso fare per la tua azienda.<\/p>\n<p>In <strong>Mecmar<\/strong> progettiamo e realizziamo <a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/catalogo\/essiccatoi_mobili-2\">essiccatoi mobili<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/catalogo\/essiccatoi_a_torre-1\">fissi<\/a> per aiutare la tua attivit\u00e0 a <strong>diventare pi\u00f9 indipendente in fase di lavorazione e conservazione del raccolto<\/strong>, cos\u00ec che tu possa venderlo solo una volta che il prezzo ti soddisfa, senza doverti preoccupare che il suo valore venga meno nel tempo. <a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/contatti\">Contattaci<\/a> per saperne di pi\u00f9: il nostro team \u00e8 pronto a rispondere a tutte le tue domande.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/lp\/calcolatore-costi-essiccazione\"><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-36596 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-300x100.png\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"160\" srcset=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-300x100.png 300w, https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-1024x341.png 1024w, https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-768x256.png 768w, https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-1536x512.png 1536w, https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-600x200.png 600w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I cereali, come grano, riso, orzo e molti altri, sono raccolti con un certo grado di umidit\u00e0, il quale necessita di essere ridotto per evitare la proliferazione di microrganismi, la formazione di muffe e la degradazione del prodotto in fase &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":30610,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[287],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Qual \u00e8 la corretta temperatura per essiccare i cereali?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ma qual \u00e8 la corretta temperatura per essiccare i cereali? Te lo spiega il team Mecmar in questo articolo!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Qual \u00e8 la corretta temperatura per essiccare i cereali?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ma qual \u00e8 la corretta temperatura per essiccare i cereali? Te lo spiega il team Mecmar in questo articolo!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mecmar S.p.A.\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-07-09T14:43:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-22T13:49:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/temperatura-per-essiccare-mecmar-header.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali\",\"url\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali\",\"name\":\"Qual \u00e8 la corretta temperatura per essiccare i cereali?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/temperatura-per-essiccare-mecmar-header.png\",\"datePublished\":\"2023-07-09T14:43:15+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-22T13:49:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#\/schema\/person\/b2d7bac2bf7ba5644eb6916252dd2309\"},\"description\":\"Ma qual \u00e8 la corretta temperatura per essiccare i cereali? Te lo spiega il team Mecmar in questo articolo!\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/temperatura-per-essiccare-mecmar-header.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/temperatura-per-essiccare-mecmar-header.png\",\"width\":960,\"height\":640},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/\",\"name\":\"Mecmar S.p.A.\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#\/schema\/person\/b2d7bac2bf7ba5644eb6916252dd2309\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ee5b1ce4167b7c5b3259623c250471fe?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ee5b1ce4167b7c5b3259623c250471fe?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.mecmargroup.com\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Qual \u00e8 la corretta temperatura per essiccare i cereali?","description":"Ma qual \u00e8 la corretta temperatura per essiccare i cereali? Te lo spiega il team Mecmar in questo articolo!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Qual \u00e8 la corretta temperatura per essiccare i cereali?","og_description":"Ma qual \u00e8 la corretta temperatura per essiccare i cereali? Te lo spiega il team Mecmar in questo articolo!","og_url":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali","og_site_name":"Mecmar S.p.A.","article_published_time":"2023-07-09T14:43:15+00:00","article_modified_time":"2026-05-22T13:49:05+00:00","og_image":[{"width":960,"height":640,"url":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/temperatura-per-essiccare-mecmar-header.png","type":"image\/png"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"admin","Tempo di lettura stimato":"5 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali","url":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali","name":"Qual \u00e8 la corretta temperatura per essiccare i cereali?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/temperatura-per-essiccare-mecmar-header.png","datePublished":"2023-07-09T14:43:15+00:00","dateModified":"2026-05-22T13:49:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#\/schema\/person\/b2d7bac2bf7ba5644eb6916252dd2309"},"description":"Ma qual \u00e8 la corretta temperatura per essiccare i cereali? Te lo spiega il team Mecmar in questo articolo!","inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/news\/qual-e-la-corretta-temperatura-per-essiccare-i-cereali#primaryimage","url":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/temperatura-per-essiccare-mecmar-header.png","contentUrl":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/temperatura-per-essiccare-mecmar-header.png","width":960,"height":640},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#website","url":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/","name":"Mecmar S.p.A.","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#\/schema\/person\/b2d7bac2bf7ba5644eb6916252dd2309","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ee5b1ce4167b7c5b3259623c250471fe?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ee5b1ce4167b7c5b3259623c250471fe?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/www.mecmargroup.com"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30599"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30599"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30599\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36616,"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30599\/revisions\/36616"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mecmargroup.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}