КЕЙС
Покупателю — традиционной семейной итальянской ферме, необходима сушилка, чтобы просушить 500 тонн риса пэдди и 200 тонн белой кукурузы собственного урожая, с целью независимого управления процессами: *сушки/*хранением/*продажами зерна в самое благоприятное время. Рис поступает прямо с поля и должен быть очищен и высушен в течение 15 часов. Влажность риса во время уборки обычно 23-25%, высушить необходимо до 13-14% для минимизации активности микробов и ферментации. Такой же процесс аналогичен и для кукурузы.
Для быстрой окупаемости оборудования, покупатель ищет возможность осуществлять услуги по сушке другим фермерам. Благодаря колесам, мобильную сушилку с легкостью можно перевозить с одного места на другое.
КОНЦЕПЦИЯ СУШКИ РИСА И КУКУРУЗЫ
Известно, что рис пэдди требует деликатного и щадящего режима сушки, во избежание растрескивания или деформирования сердцевины, что ведет к снижению коммерческой стоимости. В связи с этим перфорация сушилки 1,5 мм с комплектом для сушки риса, разработанный для оптимизации процесса сушки. Другими важными условиями качественной сушки риса являются: температура зерна и продолжительность теплового воздействия. В частности, температура теплоносителя не должна превышать 35 — 38 ° C, если это произойдет и в течение длительного периода времени, зерна могут деформироваться из-за перегрева, что снизит качество зерна.
Кукурузу можно начинать сушить с любым содержанием влажности до уровня, необходимого для безопасного хранения. Для достижения наилучшего результата рекомендуется начинать сушить с влажностью не более 30%. Температура теплоносителя должна устанавливаться в соответствии с дальнейшим назначением кукурузы после сушки. Для белой кукурузы рекомендуемая температура реагента сушки 110 ° C.
РЕШЕНИЕ
С учетом производительности, необходимой заказчику, была подобрана сушилка MECMAR SSI 28/230 T2, так как данная модель наилучшим образом соответствует требованиям по размерам, степени мобильности/транспортировки и производительности.
Теплообменником мощностью 800 000 ккал возможно сушить любой тип зерна. Теплообменник не ограничен в температурных режимах, и с производительностью 85-95% является идеальным решением при сушке зерна для пищевой промышленности, так как продукты сгорания не контактируют с зерном.
Размеры сушилки с теплообменником показаны на Рисунке 1 (слева в рабочем положении и справа в транспортном).
Рисунок 1: Модель сушилки SSI28/230T2 с теплообменником: А в рабочем положении, В в транспортном
Для легкости перемещения сушилки, и учитывая низкий уровень мощности электролинии на территории фермы, привод от трактора (мин 100 лс) является оптимальным решением. По этой причине была выбрана горелка на дизельном топливе. Сушилка оборудована топливным баком 1000 л, что гарантирует автономность в процессе сушки.
В комплект поставки будет входить следующее оборудование:
- Крыша ПВХ (съемная), для возможности работы в плохие погодные условия
- Система аспирации пыли, установленная на верхней части центральной трубы, для очистки зерна во время сушки. Мешок, прикрепленный к циклону, позволяет собрать пыль и мусор, и распоряжаться им без ущерба для окружающей среды.
Опубликованные данные относятся к кукурузе, они рассчитаны по математическим моделям, которые учитывают чистые и созревшие продукты в нормальных рабочих условиях при температуре воздуха для сушки 120° C с охлаждением в течение 1 часа. Чтобы получить дополнительную информацию, обращайтесь к ближайшему дилеру компании Mecmar.
Согласно нашей политике постоянного улучшения мы сохраняем за собой право менять технические характеристики и дизайн без предварительного уведомления.
