Slučaj
Kupac, tradicionalna obiteljska talijanska farma, zahtijeva sušaru za sušenje 500 tona neoljuštene riže i 200 tona bijelog kukuruza vlastite proizvodnje kako bi samostalno upravljao fazama: * sušenje / * skladištenje / * prodaja žitarica u najpovoljnije vrijeme. Riža stiže izravno s polja i mora se vrlo brzo očistiti i osušiti, najkasnije 15 sati od sakupljanja. Sadržaj vlage u neoljuštenoj riži pri žetvi obično je 23-25%, a mora se smanjiti na vrijednosti od 13-14% radi minimiziranja aktivnosti mikroba i fermentacije. Slične razine vlage sadrži i kukuruz.
Kako bi se uloženo brže vratilo, kupac traži mogućnost pružanja usluge sušenja drugim poljoprivrednicima. Iz tog razloga, mobilna sušara, opremljena kotačima, omogućit će mu jednostavno premještanje s jednog mjesta na drugo.
Koncepti sušenja riže i kukuruza
Poznato je da neoljuštena riža zahtijeva pažljivo i delikatno sušenje kako bi se izbjeglo pucanje ili lomljenje jezgre, čime se smanjuje komercijalna vrijednost. Na temelju toga, sušara će biti opremljena perforiranim pločama s rupom od 1,5 mm i “rižinim kompletom”, skupom rješenja dizajniranih za optimizaciju procesa sušenja. Druga dva važna i odlučujuća čimbenika za dobro sušenje riže su: temperatura zrna i trajanje izlaganja toplini. Točnije, temperatura zraka za sušenje ne bi smjela prijeći 35 – 38°C, ako se to dogodi i tijekom duljeg vremenskog razdoblja, zrna se mogu slomiti zbog toplinskog stresa smanjujući kvalitetu proizvoda.
Kukuruz se može sušiti od bilo kojeg sadržaja vlage kako bi se doveo do razine vlage koja je sigurna za skladištenje. Kako bi se postigli najbolji rezultati, preporuča se da se postupak sušenja provodi s razinama vlage ne višim od 30%. Temperatura zraka za sušenje mora biti kalibrirana u skladu s namjenom kukuruza nakon sušenja. Za bijeli kukuruz uskladišten za prodaju, temperatura zraka za sušenje obično je 110°C.
Rješenje
Nakon procjene produktivnosti, u dogovoru s kupcem, sušara MECMAR SSI 28/230 T2 identificirana je kao model koji najbolje odgovara potrebama veličine, mobilnosti i produktivnosti.
Pojačani okvir, veliki kotači, komora za izgaranje koja je snažnija u usporedbi s drugim modelima sličnog kapaciteta, ali niže serije, karakteristike su koje kupci posebno cijene.
Izmjenjivač topline snage grijanja od 800 000 kCal ima potencijal sušenja bilo koje vrste žitarica. Izmjenjivač topline neće ograničiti temperature sušenja zraka i, s učinkovitošću između 85 i 95%, idealno je rješenje za obradu žitarica za industriju ljudske hrane, budući da produkt izgaranja ne dolazi u dodir sa žitaricama .
Dimenzije ove sušare opremljene kotlom za izmjenjivač topline prikazane su na slici 2. (u radnom položaju lijevo, a u transportu desno).
Slika 1: Sušilica mod. SSI 28/230 T2 s izmjenjivačem topline: A u radnom položaju, B u transportnom položaju.
Kako biste lako premjestili sušaru na različite lokacije, uzimajući u obzir nisku električnu energiju koja je dostupna na farmi, sušara na traktor (min. 100 KS) odabrana je kao dobra opcija.
Iz istog razloga, dizel gorivo je odabrano kao opcija za sustav plamenika. Sušara je opremljena spremnikom od 1000 l koji može jamčiti dobru autonomiju u pogledu vremena sušenja. Ovo rješenje također omogućuje minimiziranje troškova instalacije i upravljanja gorivom, na primjer s obzirom na plin. Sušara će također biti isporučena sa sljedećom dodatnom opremom:
- Plastični krov (uklonjiv), za bolji rad na otvorenom čak i u nepovoljnim vremenskim uvjetima.
- Sustav za usisavanje prašine spojen na vrh središnje cijevi radi boljeg čišćenja zrna koja se suše. Vreća povezana s ciklonom omogućit će prikupljanje čestica prašine i njihovo odvojeno upravljanje uz posljedičnu zaštitu okoliša.
Navedene proizvodnje izračunate su na matematičkom modelu u hipotezi čistog, zrelog proizvoda, u normalnim radnim uvjetima, uzimajući u obzir sušenje na temperaturi zraka od 120°C i vrijeme hlađenja od jednog sata. Za više detalja kontaktirajte najbližeg Mecmar trgovca.
U skladu s našom politikom stalnog poboljšanja, zadržavamo pravo izmjene specifikacija bez prethodne najave.
