žitarice

Drugo

Veliku većinu usjeva , nakon faze žetve, treba sušiti.

Riso

Sušare Žitarica I Pržilice

To je zato što je samo zahvaljujući sušenju omogućeno žitaricama i mahunarkama oduzimanje vlage koja se u njima nalazi, tako da se one mogu čuvati i skladištiti na duže ili kraće razdoblje. U vrijeme berbe, u stvari, ti usjevi imaju vrijednosti vlage u rasponu od 20 do 30% , ovisno o vrsti žitarica. Ta vlaga, u normalnim uvjetima okoliša, dovodi do fermentacijskih procesa, a time i do propadanja proizvoda , što u kratkom vremenu više nije upotrebljivo i stoga gubi svoju tržišnu vrijednost.

Procesom sušenja značajno se usporava propadanje žitarica zahvaljujući uklanjanju određene količine vode sadržane u žitaricama. Da bi se smanjio rizik fermentacije žitarica, ako ne potpuno ukinuo, dobro je postići vrijednost vlage koja je manja od 14% , faktor koji sprečava početak enzimskih aktivnosti.

Navedimo nekoliko primjera:

Uljana repica

Uljana repica je sitna žitarica koja se može sušiti Mecmar sušarama, s vanjskim pločama s perforiranjem od 1,5 mm. Za sigurno skladištenje uljane repice preporučamo vlažnost od 8-10% i temperaturu zraka od 65 ° C.

Sjemenke suncokreta

Sjemenke suncokreta se suše lako u usporedbi s mnogim drugim žitaricama jer su široke i omogućuju dobar prolazak zraka. Međutim, njihovo sušenje zahtijeva određene mjere opreza jer su lagana sjemena: temperature sušenja su prilično niske (ispod 50 ° C) zbog masnog sadržaja ovih sjemenki.

Sirak

Bogat vlaknima i bez glutena, sirak je idealna žitarica za celijakiju. Zbog sezonske sorte sirak se rijetko suši prilikom berbe i treba ga dovesti do razine vlage ispod 12% kako bi se izbjegao gubitak kvalitete. Zbog svog oblika zrno sirka nudi veću otpornost na protok zraka i suši se na temperaturama oko 60-65 ° C.

Proizvodi

Da bi se postupak sušenja bolje proveo, a da se pritom zrno ne ošteti ili promijeni njegovu kvalitetu, potrebna su precizna i pouzdana rješenja . Mecmar sušare žitarica rezultat su višegodišnjeg iskustva i izravnog kontakta s bezbroj poljoprivrednih stvarnosti. I mobilne i stacionarne sušare dizajnirane su i neprestano se poboljšavaju kako bi mogle biti na prvom mjestu i omogućavaju sušenje svih vrsta žitarica i mahunarki (grašak, uljana repica, sjemenke suncokreta, zob, raž, proso).

Nadalje, Mecmar također zadovoljava potrebe onih koji trebaju obaviti tretman prženja svojih proizvoda: Mecmar pržilice mogu lagano i homogeno pržiti žitarice, uklanjajući klijavost iili bilo koju komponentu koja ometa asimilacija hranjivih sastojaka proizvoda.

Pokretne Sušilice

Mobilne sušare Mecmar savršeno su pogodne za sušenje bilo koje vrste žitarica. Ovisno o vrijednosti vlage s kojom žitarica dostiže u sušaru, temperatura sušenja može se lako podesiti za optimalne rezultate. Ove vrste sušara posebno se preporučuju za sušenje manjih količina žitarica. Zahvaljujući svojoj maloj veličini, lako se transportiraju i smještaju ako je potrebno.

Toranjske Sušilice

Namijenjeni prije svega farmama i sušionicama kojima je potreban veći dnevni prinos od onog koji nude mobilne sušare, Mecmar stacionarne sušaare osiguravaju besprijekorno sušenje žitarica. Njihov kontinuirani rad smanjuje potrošnju goriva i povećava produktivnost: proizvod se suši homogeno i uz potpunu sigurnost.

Pržilice

Pržilice Mecmar prilagođavaju se mnogim kulturama i mogu se koristiti ne samo za pečenje, već i za sterilizaciju žitarica ili uklanjanje klijanja. Na primjer, na žitaricama poput siraka, ovaj tretman se također može provesti radi poboljšanja arome i okusa zrna koje je životinjama mnogo privlačnije i hranjivije.

Električne Pržilice

Dizajnirani da zadovolje širok raspon zahtjeva, a istovremeno osiguravaju nisku potrošnju i povoljne troškove rada, Mecmar električne pržionice prže različite vrste žitarica i mahunarki s izvrsnim rezultatima. Njihova snaga, uz sustav baziran isključivo na električnu energiju, bez potrebe za potrošnjom goriva, leži u jednostavnosti održavanja i velikoj pouzdanosti.

MECMAR: PROIZVODI ZA SVAKU POTREBU