Сбор кукурузы обычно происходит в сентябре, когда уровень влажности составляет около 24-25%.Однако эти значения варьируются в зависимости от климатических условий и стадии созревания продукта. В некоторых районах кукурузу собирают даже при влажности 40-45%, и ее необходимо довести до уровня, подходящего для хранения, как можно скорее.
Если зерно не подвергается процессу сушки сразу после того, как оно достигнет физиологической зрелости, по прошествии времени произойдет неизбежное дегенеративное развитие, поскольку кукуруза является продуктом естественного происхождения.
Для оптимальной сушки необходимо использовать специальную систему: сушилку для кукурузы. В этой статье мы собираемся открыть для себя 4 функции, которые необходимо рассмотреть, чтобы оценить их качество и эффективность.
Как работает процесс сушки кукурузы?
Сушка кукурузы обычно происходит путем вентиляции зерна большим количеством горячего воздуха, который затем удаляется после достижения значений относительной влажности, близких к насыщению. Цель состоит в том, чтобы снизить содержание влаги в кукурузе до уровня 14% за счет удаления части воды, содержащейся в зернах.
.png)
Кукуруза — это очень прочный вид зерна, который выдерживает сушку при высоких температурах воздуха (даже 120°C), чтобы удалить 4-5% влаги за час сушки. При таких температурах зерно стерилизуется и, следовательно, больше не прорастает. Если необходимо высушить кукурузу путем посева, температура обработки будет ниже, а время сушки будет увеличено.
Теперь давайте посмотрим, каковы четыре основных признака, которые отличают качественную сушилку для кукурузы.
№ 1.Время сушки
Время сушки зависит от испарительной способности устройства и начального уровня влажности поступающего сырья. Испарение воды происходит неравномерно, но быстро при высоких уровнях влажности и постепенно замедляется при приближении к пределам хранения.
Продолжительность сушки также зависит от внешних климатических условий, так что в условиях экстремальных температур (очень жарких или очень холодных) она может быть сокращена вдвое, уменьшая при этом расход топлива.
Благодаря инновационной технологии мобильные зерносушилки Mecmar позволяют экономить до 10% топлива. В случае кукурузы зерносушилки Mecmar могут удалить до 5% влаги всего за один час.
№ 2.Температура горячего воздуха
Максимальный уровень температуры внутри сушилки, помимо типа системы, в основном зависит от двух факторов:
- начальный уровень влажности зерна
- пункт назначения продукта
Допустимая температура зерновых культур снижается по мере увеличения содержания влаги в них, так как слишком быстрое испарение воды может негативно повлиять на кукурузу и, следовательно, на ее последующую обработку.
Кроме того, важно поддерживать сбалансированную ситуацию: если температура воздуха очень высокая, с одной стороны, производительность устройства увеличится, но с другой стороны, это приведет к риску сжечь зерно. Поэтому в конструкцию сушилки для кукурузы всегда должна входить система контроля температуры мобильные сушилки Mecmar предлагают решения как с ручным, так и с автоматическим управлением.
Температура воздуха в установках Mecmar во время сушки кукурузы обычно составляет 110°C и зависит от влажности, конечного использования продукта и внешних условий окружающей среды.
№ 3.Расход воздуха в системе
Другим очень важным параметром является поток воздуха внутри устройства, который должен быть оптимизирован на основе уровня влажности зерновых культур и создаваемого им противодавления.
Башенные сушилки Mecmar оснащены особой рабочей конструкцией и системой вентиляции, которую легко проверить и при необходимости усилить. Благодаря движению зерна и направлению воздушного потока гарантируется однородная сушка всей партии внутри сушилки. Кроме того, Mecmar также предлагает инновационные обжарочные печи, которые благодаря автоматизированной технологии позволяют повысить эффективность процесса сушки, чтобы поток горячего воздуха обжаривал зерно равномерно.
№ 4.Непрерывное перемешивание продукта для максимальной однородности сушки
Цикл сушки зерновых культур состоит из четырех этапов: заполнение устройства, сушка, охлаждение и выгрузка продукта.
Принцип работы зерносушилки заключается в том, что потоки нагретого воздуха проходят через слой продукта. За счет точного выбора режима работы системы можно создать правильные условия для обеспечения непрерывного и равномерного движения продукта по всей высоте сушильного цилиндра. Все зерна пшеницы получают воздух во всех направлениях, чтобы обеспечить однородность сушки в конце процесса.
Это наиболее эффективный процесс сушки кукурузы, способный минимизировать потери урожая и улучшить качественные характеристики конечного продукта.
В заключение
Качественное устройство для сушки кукурузы позволяет сушить оптимальным и однородным образом даже в экстремальных условиях работы (температура ниже нуля, начальная влажность даже 45% и т.д.) и очень быстро. Скорость потока и температура воздуха внутри системы влияют на время сушки, необходимое для достижения желаемого уровня влажности, однородного по всей массе, подлежащей сушке. Благодаря постоянной рециркуляции продукта внутри сушилки можно достичь идеального уровня влажности для последующей обработки, равномерно распределенного.
Благодаря своему многолетнему опыту и постоянным улучшениям, которые из года в год внедряются на основе обратной связи с мест, компания Mecmar может предложить лучшие системы сушки и обжарки: ее успешные решения сочетают в себе надежность систем с элементами надежности и безопасности на этапе сушки.
Если вы хотите узнать больше о сушилках для кукурузы Mecmar, свяжитесь с нами: наша команда экспертов будет готова ответить на любые сомнения и вопросы.
