Il cereale viene caricato nella parte superiore della colonna di essiccazione fino a riempire completamente la sezione di riserva. Da qui, il cereale inizia a scendere, mentre viene attraversato da un flusso d’aria ottimizzato per rimuovere l’umidità in modo continuo e uniforme.
I flussi d’aria sono progettati per garantire uniformità di essiccazione e per espellere all’esterno l’aria più umida che ha attraversato la parte superiore della colonna. Al contempo, l’aria di raffreddamento e una parte dell’aria calda meno umida, utilizzata per l’essiccazione finale, vengono recuperate, riducendo così al minimo il consumo di combustibile.
Il sistema di controllo è stato sviluppato per regolare in automatico o in manuale la quantità di prodotto scaricato alla base tramite un estrattore pneumatico a impulsi.
