Gli essiccatoi a torre sono adatti soprattutto per il trattamento di medio-grandi quantitativi di cereale al giorno. Il processo di essiccazione si divide in quattro fasi distinte, a cui corrisponde un’unica configurazione di lavoro della macchina. Queste fasi sono quelle di:
- Carico
- Essiccazione
- Raffreddamento
- Scarico
Infatti, avviene che il prodotto viene caricato umido all’interno dell’essiccatoio e, dopo aver attraversato la macchina dalla parte superiore a quella inferiore, arriva all’area di scarico essiccato e raffreddato. Prima di giungere qui viene anche perfettamente pulito e privato di ogni residuo, in modo da poter essere stoccato immediatamente, senza alcun problema e in totale sicurezza.