Stai ancora cercando una macchina per tostare la tua soia al minimo dei costi e al massimo della produttività? All’interno di questo articolo, il team Mecmar ti illustrerà gli aspetti più rilevanti da considerare nella scelta della giusta tostatrice.
Oltre a questi, ti spiegheremo anche perché è importante tostare la soia e come riuscire a ottimizzare questa fase così delicata ma fondamentale per valorizzare questo legume. Vorresti migliorare il livello di digeribilità del tuo raccolto e far sì che i tuoi allevamenti di ruminanti assorbano più proteine bypass nella loro alimentazione? Allora non ti resta che proseguire nella lettura!
In cosa consiste la tostatura della soia e come renderla davvero efficace?
La tostatura è un processo termico, il quale, per mezzo di un flusso d’aria calda, rende i cereali più digeribili, fragranti e gustosi. Attraverso la tostatura della soia si riduce infatti la quantità di fattori anti tripsinici che limitano la disponibilità proteica del raccolto.
Ma nello specifico, qual è il procedimento che avviene all’interno di una tostatrice per far sì che il prodotto in uscita sia trattato alla perfezione? Nella macchina i semi di soia incontrano un flusso d’aria che li riscalda ad una temperatura minima sufficiente di circa 100 gradi, la quale regala al cereale lavorato il suo inconfondibile colore dorato.
Ora che abbiamo chiare alcune linee guida generali circa la pratica di tostatura della soia, vediamo quali sono i due fattori che influiscono maggiormente nella scelta dell’impianto più adatto per la tua azienda agricola:
- costo di acquisto dell’impianto, il quale incide sui tempi di ammortamento della macchina,
- capacità di lavoro della tostatrice, ovvero i ricavi ottenibili per tonnellata e i costi per tonnellata.
Le macchine per la tostatura della soia Mecmar sono progettate per funzionare 30+ anni: il guadagno ottenuto dalla vendita del cereale ti consentirà quindi di ripagare in pochi anni il costo d’acquisto della tostatrice, mentre ciò che resta per tutti gli anni rimanenti è guadagno positivo.
Da oltre 40 anni Mecmar propone al mercato soluzioni per il trattamento di qualunque cereale: essiccatoi mobili, a torre e macchine tostatrici (anche nella versione elettrica). Si tratta di impianti che ben soddisfano le esigenze di grandi aziende zootecniche, centri di stoccaggio, ma anche piccole-medie realtà agricole.
Focalizzandoci ora sulle capacità delle tostatrici per semi Mecmar, sottolineiamo la capacità di lavoro di queste ultime in relazione al prodotto da trattare. Per i semi di soia, ad esempio, le macchine possono arrivare a tostare da 0,2 ton/h fino a 12 tonnellate di soia in un’ora.
Come indicato, la tostatura è un processo eseguito con aria riscaldata, generalmente da un bruciatore, il quale può funzionare a gasolio, metano, GPL o, ancora, per mezzo di uno scambiatore di calore. Quest’ultimo converte l’aria in ingresso dall’ambiente esterno in un flusso di calore che attraversa la granella tramite un ventilatore.
Il vero plus di queste macchine destinate alla lavorazione della soia? La loro capacità di essere multi-grain, quindi perfettamente in grado di tostare qualsiasi tipologia di cereale, compresa la colza e i semi di girasole, per finalità alternative alla rimozione degli elementi antinutrizionali, come per esempio la sterilizzazione dei semi e la gelatinizzazione dell’amido.
Acquistare una macchina Mecmar per la tostatura della soia è una garanzia: ecco perché
Tramite la tostatura, la soia viene trasformata e in particolare per gli animali poligastrici (come i ruminanti) è possibile fare in modo assimilino più proteine bypass. La soia tostata arriva infatti a fornire 7-10% proteine by-pass: quantità che altrimenti dovrebbe essere integrata nella dieta animale.
Consideriamo a questo punto anche il costo di acquisto della farina di estrazione: produrla internamente conviene decisamente. A conti fatti la tostatrice consente quindi di produrre alimentazione sana per i propri animali, a costi contenuti.
Comprare una tostatrice Mecmar ti mette in una posizione di vantaggio. I nostri impianti sono infatti progettati per durare decenni e, avendo cura della loro manutenzione e gestione, sempre al massimo delle performance. Con gli essiccatoi e tostatrici Mecmar preservi la qualità del tuo raccolto, trasformandolo in un’assicurazione di fronte alle incertezze del mercato.
Poter essiccare e tostare la soia in autonomia significa disporre per tutto l’anno di un prodotto dal valore nutrizionale elevatissimo, pronto per essere venduto nel momento più conveniente per te. Potrai infatti conservare le colture essiccate e tostate fino a che non ritieni sia giunto il momento di profittevole per venderle, garantendoti così il massimo dei guadagni.
Vuoi ricevere maggiori informazioni e dettagli circa il funzionamento delle nostre soluzioni per la tostatura della soia? Contattaci ora: siamo a disposizione per rispondere a dubbi, domande e curiosità.
