Weizen gehört zur Familie der Gramineae und ist eines der ältesten und am häufigsten verwendeten Getreideprodukte auf globaler Ebene. Es gibt verschiedene Weizenarten, die für unterschiedliche Zwecke und Verwendungszwecke bestimmt sind. Gewöhnlich hören wir hauptsächlich von Hart- und Weichweizen, Sorten, die für die menschliche Ernährung verwendet werden. Hartweizen produziert Grieß mit großen Körnern (der meist zur Herstellung von trockenenNudeln, Brot und langlebigen Backwaren verwendet wird), während Weichweizen dünnere Mehle produziert (wichtig für die Herstellung von frischen Nudeln, Keksen, Süßigkeiten und Ähnlichem).
Italien ist ein großer Weizenproduzent, auch dank des allgemein sehr günstigen Klimas für diese Kultur. Aber es gibt viele wichtige Nationen für Weizen: Unter den Hauptproduzenten finden wir Russland, die Vereinigten Staaten, die Ukraine und andere.
Gerade für diese hohe Produktion müssen jedes Jahr viele Tonnen Weizen getrocknet werden, da das Trocknen eine erste grundlegende Phase für die Erhaltung des Getreides darstellt. Zu diesem Zweck ist es notwendig, eine effiziente Weizentrocknermaschine zu verwenden.
Je nach Getreideart weist das Getreide zum Zeitpunkt der Ernte eine Feuchtigkeitsrate auf, die zwischen 17 und 30% variieren kann: Zur sicheren Trocknung und zur Vermeidung von Schäden oder Qualitätsverlusten für das Getreide bietet Mecmar Weizentrockner (mobile Trockner und Turmtrockner) mit nachgewiesener Zuverlässigkeit und Effizienz an.