Mecmar S.p.A.

Mecmar ist derzeit nicht nur in vielen europäischen Ländern, sondern auch in Übersee ein Maßstab für die Produktion von mobilen und Turmtrocknern und Getreideröstern.

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Tragbare Getreidetrockner: besser direkte oder indirekte Flamme?

Bereits in den 1980er Jahren, aber zunehmend in den 1990er Jahren, hat es sich als notwendig erwiesen, biologisches und ökologisches Getreide mit Systemen zu verarbeiten, die in der Lage sind, alle organoleptischen Eigenschaften zu bewahren. Um diesen neuen Bedürfnissen der landwirtschaftlichen Betriebe gerecht zu werden, entwickelt und fertigt Mecmar tragbare Getreidetrockner mit direkter und indirekter Flamme. Gerade das letztgenannte System mit indirekter Flamme eignet sich am besten für die Verarbeitung von Getreide, das für den biologischen und menschlichen Verzehr bestimmt ist.

Aber wie unterscheiden sich die beiden Lösungen und welcher tragbare Getreidetrockner eignet sich am besten für Ihre Bedürfnisse? Das Mecmar-Team erklärt es Ihnen: Lesen Sie weiter, um alle Details zu erfahren, oder, wenn Sie wenig Zeit haben, schauen Sie sich das Video am Ende des Artikels an!

Direkte oder indirekte Flamme: Welches Verfahren eignet sich am besten für Ihre Trocknungsanforderungen?

Tragbare Getreidetrockner mit direkter Flamme sind sicherlich die beliebtesten und auf dem Markt am weitesten verbreitet. In diesem Fall wird bei der Getreideverarbeitung Gas oder Diesel als Brennstoffquelle verwendet, um eine gleichmäßige und einheitliche Trocknung des Getreides zu gewährleisten.

Doch welcher Prozess findet im Inneren des Zylinders des Direktflammentrockners statt? Große Luftmengen werden mit den Verbrennungsprodukten vermischt. Die Qualität der zum Trocknen von Getreide verwendeten Luft hängt also von zwei Faktoren ab: erstens von der Qualität und der Art des Brennstoffs, der zur Erzeugung der Heißluft im Trockner verwendet wird; zweitens hängt der Erfolg des Prozesses von der richtigen Kalibrierung des Brenners ab.

Damit die Trocknungsphase ein trockenes und sauberes Produkt hervorbringt, ist es außerdem ratsam, regelmäßig zu überprüfen, ob die Brennkammer ordnungsgemäß funktioniert und frei von Staubrückständen ist. Insbesondere vor dem Beginn der Trocknungsphase nach einem Stillstand sollte eine effektive Wartung des Getreidetrockners durchgeführt werden. Lesen Sie den entsprechenden Artikel, um mehr zu erfahren.

Das erst vor relativ kurzer Zeit eingeführte Verfahren der indirekten Flammentrocknung ermöglicht es, die ständig steigende Nachfrage nach Zertifizierungen zu befriedigen, die eine hohe Qualität des Getreides garantieren. Normalerweise werden tragbare Getreidetrockner mit indirekter Flamme mit Dieselkraftstoff betrieben, aber das eigentliche Herzstück dieses revolutionären Getreideverarbeitungssystems ist der Wärmetauscher.

Letzterer gewährleistet, dass keine Verbrennungsprodukte mit dem getrockneten Getreide in Berührung kommen. Auf diese Weise bleiben zum einen die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Getreides erhalten, und zum anderen erhält man ein sauberes, umweltfreundliches und natürliches Produkt, das den Anforderungen für den Erwerb von Zertifizierungen und Qualitätssiegeln entspricht.

Der mit einer großen Anzahl von Edelstahlrohren ausgestattete Wärmetauscher gewährleistet eine hohe Trocknungseffizienz und einen minimalen Verbrauch, insbesondere im Vergleich zur Leistung des Direktbefeuerungssystems. Die Luft, die das Getreide im indirekt befeuerten System trocknet, entzieht den Verbrennungsprodukten Wärme, die dann direkt an die Umwelt abgegeben wird, ohne sich mit dem Getreide zu vermischen.

Wann ist ein System mit direkter Flamme und wann ein System mit indirekter Flamme zu wählen?

In der Regel werden tragbare direktbeflammte Getreidetrockner für allgemeine Trocknungszwecke eingesetzt. Da die Verbrennungskammer des Systems durch ein Kaltluftpolster isoliert ist, garantiert diese Lösung eine 100%ige Effizienz für alle Benutzer. Die gesamte vom Brenner erzeugte Wärme wird an das Getreide abgegeben, da keine heißen Teile vorhanden sind, die sie zurückhalten könnten.

Die für die Trocknung erforderliche Wärme wird nicht verteilt, sondern auf das Getreide im Inneren des Zylinders übertragen, in dem es sich befindet. Schließlich führt die Kompaktheit des Systems zu niedrigeren Anschaffungskosten und einer einfacheren Wartung.

Wann sollte man stattdessen einen tragbaren Getreidetrockner mit indirekter Flamme wählen? In diesem Fall wird das System, da die getrocknete Luft völlig sauber ist, meist für die Trocknung von Bio-Getreide für den menschlichen Verzehr verwendet. Bei der technologisch fortschrittlicheren Anlage mit indirekter Flamme von Mecmar ist der Wärmetauscher von dem Zylinder, in dem sich das Getreide befindet, getrennt, was Risiken minimiert. Die Anlage ist das Ergebnis jahrelanger Tests und Versuche, um die beste Effizienz und Haltbarkeit für den Endverbraucher zu gewährleisten.

Nachfolgend finden Sie weitere interessante Einblicke in Mecmar-Lösungen zum Trocknen und Rösten von Getreide:

Haben Sie weitere Fragen zur Funktionsweise von Systemen mit direkter und indirekter Flamme? Möchten Sie mit einem unserer Experten sprechen, um herauszufinden, welche Lösung für Sie die beste ist? Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf: Das Mecmar-Team beantwortet gerne alle Ihre Fragen.

Sehen Sie sich das Video an, um einen schnellen Überblick über die Unterschiede zwischen direkter und indirekter Flamme zu erhalten:

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