Pszenica

Istnieje kilka gatunków pszenicy, przeznaczonych do różnych celów i zastosowań. Zazwyczaj słyszymy głównie o pszenicy twardej i pszenicy zwyczajnej, odmianach wykorzystywanych w żywieniu człowieka. Z pszenicy twardej wytwarza się semolinę o dużych ziarnach (używaną głównie do produkcji suchego makaronu, chleba i pieczywa o długiej trwałości), podczas gdy z pszenicy zwyczajnej wytwarza się drobniejszą mąkę (niezbędną do produkcji świeżego makaronu, herbatników, słodyczy itp.).

Włochy są dużym producentem pszenicy, również dzięki obecności ogólnie bardzo korzystnego klimatu dla tej uprawy. Istnieje jednak wiele ważnych krajów dla pszenicy: wśród głównych producentów można znaleźć Rosję, Stany Zjednoczone, Ukrainę i inne.

Właśnie ze względu na tak wysoką produkcję, każdego roku wiele ton pszenicy musi zostać wysuszonych, ponieważ suszenie stanowi pierwszy, podstawowy etap konserwacji zboża. W tym celu konieczne jest zastosowanie wydajnej maszyny do suszenia pszenicy.