Prażalnie zbożowe Mecmar wykonują delikatną, jednorodną i szybką obróbkę każdego rodzaju zboża (soja, bób, bobik, sorgo, kukurydza, itp.), aby dostosować się do różnych wymagań i zawsze zagwarantować jakość i wydajność.
Produkt przeznaczony do obróbki ładowany jest do leja zasypowego i dozowany do wnętrza prażarki za pomocą zaworu gwiazdowego. Przenośnik taśmowy delikatnie prowadzi ziarna od wlotu do wylotu maszyny: podczas tej drogi ziarno jest poddawane jednorodnej obróbce przez strumień gorącego powietrza, które przechodząc przez perforowane łoże, przeprowadza proces prażenia. W zależności od potrzeb, ciepło może być dostarczane przez palniki olejowe, gazowe, LPG lub przez wymiennik ciepła.
Aby zwiększyć wydajność i zmniejszyć zużycie energii, gorące powietrze wychodzące z maszyny jest odzyskiwane w celu wstępnego podgrzania powietrza używanego do prażenia. Proces prażenia jest zautomatyzowany, dzięki zastosowaniu falowników i kontrolowany przez sieć czujników, które pozwalają z jednej strony na optymalizację procesu prażenia, a z drugiej na całkowicie bezpieczną interwencję nawet w sytuacjach awaryjnych.