Le lien fort avec la tradition agricole italienne qui caractérise Mecmar, ainsi que le dialogue continu avec les utilisateurs des solutions de l’entreprise, ont contribué et contribuent encore au développement de solutions efficaces et fonctionnelles pour faciliter les besoins de torréfaction les plus divers.
Quelques exemples sont la construction d’installations de torréfaction – plus ou moins complexes – à la fois fixes et mobiles, de torréfacteurs en acier inoxydable, de machines de torréfaction équipées d’échangeurs de chaleur.
Le design compacte des torréfacteurs est étudié pour en faciliter le transport et le positionnement afin de minimiser le temps d’installation et la mise en place.
Grâce aux torréfacteurs Mecmar, les céréales – de différents types – sont traitées de manière homogène : le processus de torréfaction est effectué de manière optimale, garantissant de nombreux avantages. De nombreuses céréales et légumineuses, comme le soja, sont extrêmement intéressantes pour l’alimentation animale grâce à la haute valeur biologique des protéines, vitamines, graisses et minéraux qu’elles contiennent. Il s’agit donc d’éliminer les éléments anti-nutritionnels qui entravent l’assimilation des éléments nutritionnels et c’est là que les torréfacteurs de céréales entrent en jeu.
La torréfaction minimise les inhibiteurs de trypsine qui interfèrent avec la digestion des protéines sans affecter la teneur en graisses et en vitamines. De plus, les protéines de contournement sont augmentées. Tout cela rend les céréales plus appétissantes pour les animaux qui ont plus de chances de devenir forts et en bonne santé car ils mangent mieux
