Cultures

Riz

Le riz est la céréale la plus consommée dans le monde, représentant, en particulier dans les cultures orientales, l’un des principaux aliments de l’alimentation quotidienne.

Riz

Séchoirs Industriels Pour Riz

En Italie, la production de riz est particulièrement importante : sa culture est principalement concentrée dans les régions du Piémont et de Lombardie, mais aussi en Vénétie. Les grains de riz, ou le fruit de la plante, est appelé riz paddy (ou riz brut) : pour le rendre comestible, il est essentiel de sécher cette céréale. Après la récolte, le riz doit être privé de l’humidité contenue dans les grains. Les grains de riz nécessitent un traitement attentif et délicat, afin d’éviter la fissuration ou tout dommage au grain.

D’autres facteurs importants et déterminants pour un bon séchage du riz sont la température du grain et le temps d’exposition à la chaleur. La température de l’air de séchage, dans le cas du riz, ne doit pas dépasser 35/38 °C ; si cela se produit, en particulier pendant une période prolongée, les grains pourraient se briser, ce qui réduirait la qualité des céréales.

Produits

Pour un séchage sûr du riz, Mecmar propose ses séchoirs mobiles et à tour. L’utilisation d’un séchoir à paddy Mecmar permet de réduire les temps de séchage, d’accélérer le processus de séchage des céréales et de le rendre approprié pour les traitements ou le stockage ultérieurs. Les séchoirs à paddy Mecmar se distinguent par des composants de haute qualité, la fiabilité et la durabilité et ils assurent un séchage optimal et sûr du riz. Les séchoirs sont équipés de plaques perforées avec un trou de 1,5 mm et du « kit riz », qui est constitué d’une série de mesures techniques soigneusement étudiées et visant à optimiser le séchage. La ligne BIO s’adapte également parfaitement au séchage doux du riz pour l’alimentation humaine.

Séchoirs Mobiles

Pour le séchage de petites et grandes quantités de riz, chaque séchoir à riz Mecmar offre de hautes performances, assurant flexibilité et facilité de transport. Généralement, le riz est récolté avec un taux d'humidité compris entre 18 et 28%. Cette solution permet d’éliminer l’humidité d grain, sans compromettre la qualité du riz.

Séchoirs Verticaux

Pour différents besoins, en particulier en termes de quantité, Mecmar propose des tours de séchage. Ces machines, basées sur un cycle de fonctionnement continu, permettent d'accélérer le processus de séchage et de réduire les coûts. Le riz est parfaitement dépourvu d'humidité sans aucun dommage causé par les changements de température. Grâce à des onduleurs appropriés de l'écoulement de la paroi céréalière, la grande homogénéité du traitement est garantie.

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