Mecmar S.p.A.
Mecmar est actuellement une référence pour la production de séchoirs mobiles et à tour et de torréfacteurs de céréales, non seulement dans de nombreux pays européens, mais aussi à l’étranger.
Le blé appartient à la famille des graminées et représente l’une des céréales les plus anciennes et les plus utilisées dans le monde.
Il existe plusieurs espèces de blé, destinées à différents usages. Généralement, nous entendons surtout parler de blé dur et de blé tendre, variétés utilisées dans l’alimentation humaine. Le blé dur produit de la semoule à gros grains (principalement utilisée pour produire des pâtes alimentaires sèches, du pain et des produits de boulangerie longue conservation), tandis que le blé tendre produit des farines plus fines (essentielles pour produire des pâtes fraîches, des biscuits, des confiseries et produits similaires). L’Italie est un grand producteur de blé, également grâce à la présence d’un climat généralement très favorable à cette culture. Mais il y a beaucoup de nations importantes pour le blé : parmi les principaux producteurs, nous pouvons trouver la Russie, les États-Unis, l’Ukraine et d’autres.
Précisément pour cette production élevée, de nombreuses tonnes de blé doivent être séchées chaque année, car le séchage constitue une première phase fondamentale pour la conservation des céréales. À cet effet, il est nécessaire d’utiliser une sécheuse de blé performante.
Selon le type de grain, au moment de la récolte, le taux d’humidité des céréales peut varier entre 17 et 30% : pour un séchage sûr et pour éviter toute détérioration ou perte de qualité du grain, Mecmar propose des sécheuses de blé (sécheuses mobiles et tours) avec une fiabilité et une efficacité éprouvées.
MECMAR : DES PRODUITS POUR TOUS LES BESOINS
Les séchoirs Mecmar peuvent également être utilisés pour les cultures biologiques
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