Die geernteten Sojabohnen müssen immer gereinigt und innerhalb weniger Tage getrocknet werden. Danach können sie je nach Verwendungszweck (z. B. Vermarktung, Saatgutverarbeitung oder Verwendung für die menschliche oder tierische Ernährung) auf verschiedene Weise weiterverarbeitet werden. Nach dem Trocknen können Sie mit dem Rösten, Walzen, Verkleiden, Extrudieren, Pressen, Mahlen und mehr fortfahren.
Angesichts des hohen Stellenwerts, den Soja in den letzten Jahren vor allem in der Tierfütterung eingenommen hat, ist es von entscheidender Bedeutung, die Verfahren zu kennen, mit denen Soja optimal und lange gelagert werden kann.
Wie alle Getreidearten haben auch Sojabohnen zum Zeitpunkt der Ernte einen Feuchtigkeitsgehalt, der reduziert werden muss, um die gute Konservierung nicht zu gefährden. Der Feuchtigkeitsgehalt von Sojabohnen kann zum Zeitpunkt der Ernte typischerweise zwischen 18 und 25 % liegen. Um verbraucht werden zu können, muss ein Trocknungsprozess eingeleitet werden, der den Prozentsatz drastisch reduziert, mit dem Ziel, einen Feuchtigkeitsgehalt von nicht mehr als 13 % zu erreichen.
Sojabohnen benötigen eine schonende Trocknungsbehandlung, die die besondere Zartheit dieser Pflanze berücksichtigt. Wir empfehlen eine Trocknungslufttemperatur von 60 °C. Dieser Wert ist zu bevorzugen, da er eine schnelle Trocknung der Sojabohnen ermöglicht, ohne die optimale Trocknung der Sojabohnen zu beeinträchtigen. Je niedriger die Trocknungstemperatur ist, desto schonender ist die Behandlung.
Die mobilen Trockner und Turmtrockner von Mecmar gewährleisten einen gleichmäßigen und effizienten Trocknungsprozess für Sojabohnen. Einerseits garantieren die mobilen Getreidetrockner die beste Trocknungsleistung unter allen Bedingungen, sowohl bei kleinen als auch bei großen Mengen an zu behandelnden Rohstoffen.
Alternativ dazu basieren die robusten und zuverlässigen Turmtrockner auf vier grundlegenden Arbeitsschritten – Beladung, Trocknung, Kühlung und Entladung -, die eine optimale Trocknung der Sojabohnen und eine erhebliche Reduzierung der Verbrauchskosten garantieren.
Sojarösten: Welche Vorteile hat es für Ihre Ernte?
Nach Abschluss der Trocknungsphase kann die Ernte mit dem Rösten der Hülsenfrüchte fortgesetzt werden: Dieser Prozess fördert die bessere Verdaulichkeit der Nährstoffe und die Aufnahme der Proteine.
Sojabohnen sind eine natürliche und wichtige Quelle für energiereiche Proteine, Vitamine, Mineralien und Öle, die bereits in vielen Tierfuttermitteln enthalten sind. Durch das Rösten werden sie noch vorteilhafter:
- Durch das Rösten der Sojabohnen werden Trypsininhibitoren eliminiert, die für die Verdauung von tierischen Proteinen im Dünndarm äußerst schädlich sein können
- Das Rösten von Sojabohnen verringert die löslichen Proteine und erhöht die Bypass-Proteine
- Durch die Röstung bleiben alle Vitamine und natürlichen Fette der Sojabohne erhalten, so dass sie aus ernährungsphysiologischer Sicht für die Tiere besser verfügbar sind.
- Rösten eliminiert Urease-Enzyme
- Das Rösten erhöht die Schmackhaftigkeit von Soja: Tiere bevorzugen den Geschmack von geröstetem Soja gegenüber ungeröstetem.
Alle oben genannten Vorteile wirken zusammen und verbessern den allgemeinen Gesundheitszustand der Tiere, was zu besseren Zuchtergebnissen führen kann.
Auf diese Weise wird ein eventueller Eiweißmangel der Tiere behoben, was sich positiv auf ihr Wohlbefinden auswirkt und zu einer deutlichen Steigerung der Fleischqualität führt.
Mecmar bietet eine breite Palette von Getreideröstern an, darunter auch elektrische Röster, die mit technologisch fortschrittlichen Komponenten hergestellt werden, die eine einfache Bedienung und hohe Leistung gewährleisten. Das robuste Design, das die Röstsysteme von Mecmar auszeichnet, erleichtert ihre Platzierung innerhalb des Unternehmens und ihre Installation.
Die Effizienz des Röstprozesses wird durch das Vorhandensein von kontinuierlichen Mischsystemen in der Maschine gewährleistet, so dass alle Bohnen aus allen Richtungen Wärme erhalten, was zu einer sehr homogenen Röstung führt. Ein integriertes System von Sensoren und Kontrollfenstern ermöglicht die ständige Überwachung der Verarbeitungsphase in der Maschine, um Probleme während der Röstphase zu vermeiden.
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Schlussfolgerung
Die Verarbeitung von Sojabohnen erfordert Liebe zum Detail, Professionalität und Erfahrung. Trockner und Röster sind die idealen Maschinen für die Verarbeitung jeder Art von Getreide, einschließlich der empfindlichsten, wie z. B. Sojabohnen. Der Einsatz leistungsstarker und hochmoderner Systeme ist auch der beste Weg, um von den innovativen Technologien, die der Markt bietet, zu profitieren und immer einen Schritt voraus zu sein.
Die im Laufe der Jahre gesammelte Erfahrung ermöglicht es Mecmar, die besten Lösungen für eine optimale und sichere Sojabohnenverarbeitung anzubieten.
Wenn Sie mehr über die Trocknungs- und Röstsysteme von Mecmar erfahren möchten und wissen möchten, welches Modell am besten zu den Anforderungen Ihrer Realität passt, nehmen Sie Kontakt mit uns auf: Unser Team beantwortet Ihnen gerne alle Ihre Fragen.
