C’est dans l’optique de générer plus de profit pour votre exploitation que Mecmar construit des systèmes de séchage des grains pour réduire la quantité d’eau naturellement présente dans le grain immédiatement après la récolte.
Une humidité excessive des céréales est contre-productive pour leur conservation optimale. C’est pourquoi, avant la transformation du blé – ou d’autres types de céréales – il est indispensable de le sécher. Comment ? Découvrons ensemble dans cet article !
Comment assurer une bonne transformation du blé ? 4 conseils pour la phase de séchage.
- Mesurez le niveau d’humidité du grain avant de le récolter. Plus elle est mûre et sèche au moment de la récolte, plus elle séchera vite et moins elle sera chère. Sur cette base, il y est judicieux de mesurer la teneur en humidité du grain afin de connaître précisément la quantité d’eau contenue dans le grain.
- Sécher le grain à température de l’air optimale pour le but prédéfini (alimentation humaine, animale ou maintien de la germinabilité). La bonne température permettra une exportation rapide et efficace de l’humidité du grain et garantira que ses nutriments ne sont pas altérés par une chaleur excessive.
- Nettoyez les céréales avant le séchage ou pendant le séchage. Plus le grain est propre, meilleure est sa qualité et plus l’énergie de séchage est faible. Choisissez une machine capable de sécher et de nettoyer les céréales au sein d’une même machine. Les séchoirs mobiles Mecmar sont précisément conçus pour remplir cette double fonction : ils nettoient tout en séchant. En effet, ces usines sont équipées d’un aspirateur de nettoyage des grains capable d’extraire les impuretés plus ou moins grossières. Pour mieux comprendre comment fonctionne le nettoyage et le séchage du grain avec une seule machine, lisez l’article dédié !
- Optez pour un séchoir à faible coût d’installation. Les sécheurs Mecmar ont des coûts d’installation très bas : en fait, ils sont conçus pour un assemblage facile et une mise en service en peu de temps. Les plus petits modèles sont livrés assemblés à 90 %, ce qui permet de sécher dans les 24 heures suivant la livraison du séchoir. Ce sont des systèmes clés en main, prêts à l’emploi dès leur installation chez le client.
Tour d’horizon des tendances du blé : à quelle date la récolte est-elle prévue dans les différents pays ?
Dans l’Union européenne, les conditions de récolte du blé sont généralement positives. Cependant, la sécheresse a un impact négatif sur certaines parties de la France, de l’Espagne, du Portugal et de l’Italie.
En Ukraine, les conditions météorologiques restent stables. Cependant, c’est la guerre en cours qui est à l’origine de l’incertitude, en particulier dans les régions du sud et de l’est. En revanche, en Russie, les conditions sont favorables à la récolte du blé d’hiver et de printemps, ce dernier étant encore semé.
Le marché confirme un prix relativement élevé par rapport aux années pré-COVID, probablement en raison de la combinaison actuelle de prix logistiques conflictuels élevés. Les faibles rendements dans certaines régions du monde pourraient également être la cause de ces prix élevés.
Souhaitez-vous en savoir plus sur certains des sujets « chauds » liés au monde du séchage des céréales ? Nous vous invitons à lire ces articles :
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- Séchoir à céréales bio : Mecmar pour la durabilité
Quels sont les avantages de choisir une installation de séchage Mecmar pour la transformation du blé ?
Depuis plus de vingt ans, Mecmar fabrique et produit des séchoirs durables qui maintiennent toujours leurs hautes performances, même de nombreuses années après leur première utilisation. En témoignent les nombreuses études de cas rassemblées dans la rubrique dédiée : preuves de la satisfaction de nos clients.
Nous créons des solutions de séchage de vos céréales dans le but d’aider votre entreprise à devenir plus autonome, afin que vous puissiez choisir librement quand vendre votre récolte. Nos séchoirs mobiles et tours s’adaptent aux besoins de n’importe quelle ferme.
Que vous soyez une petite ferme ou un grand centre de récolte, Mecmar a la bonne solution pour vous. En fonction du volume de céréales que vous avez besoin de sécher, de la structure de votre entreprise et de vos disponibilités en électricité, nous choisissons avec vous le séchoir agricole le mieux adapté à vos besoins.
Vous souhaitez en savoir plus et recevoir plus d’informations ? Contactez-nous. Notre personnel se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions et curiosités.
