Maíz, arroz, soja y girasol son sólo algunos ejemplos de cultivos que ocupan gran parte de la superficie agrícola en Italia en la temporada estival. En el caso específico del maíz, la superficie dedicada a este cultivo supera las 900.000 hectáreas, con volúmens de producción cercanos a los 10 millones de toneladas anuales.
Para garantizar que esta cosecha se conserve correctamente – evitando alteraciones, moho y calentamiento – es necesario que el secado del maíz se realice mediante el uso de aire caliente y ventilación artificial. Esto se debe a que la humedad retenida por el grano en el momento de la cosecha es excesiva y tratar de reducir su nivel mediante un secado “natural” corre el riesgo de resultar contraproducente.
Teniendo esto en cuenta, Mecmar ha pensado en soluciones que podrían contrarrestar este peligro: sistemas móviles y de torre para secar maíz con aire caliente. ¿Tienes curiosidad por saber cómo funcionan? Continúe leyendo el artículo para saber más.
Secado del maíz con aire caliente: un proceso que garantiza productos de calidad
¿Por qué se deben secar los cereales a bajas temperaturas? Esto podría hacer parecer que este proceso se “ralentiza” sin motivo alguno, pero en realidad no es así. De hecho, dentro del sistema, el maíz encuentra una cantidad exacta y controlada de calor: el equilibrio adecuado para garantizar que el exceso de humedad escape del grano y que el cereal se almacene de forma segura. Por tanto, el maíz alcanza un nivel de humedad del orden del 13-14%: el rango correcto que permite mejorar la cosecha.
Entrando más en detalle, ¿cómo funcionan los secadores Mecmar y qué configuraciones están disponibles?
- Secador con sistema PTO (TDF). El sistema es alimentado por un generador de corriente eléctrica montado en le interior del cabezal, a través de la toma de fuerza del tractor conectado al secador. Una vez que el maíz en la máquina alcanza el nivel de humedad deseado, el quemador se para automáticamente, dejando espacio para la fase de enfriamiento y, posteriormente, descarga.
- Secador con motor eléctrico colocado en el exterior del secador. En este caso el motor eléctrico funciona como fuente de alimentación (como el tractor, considerando el ejemplo anterior). El sistema está equipado con un temporizador que permite desconectar el motor eléctrico una vez finalizada la fase de enfriamiento.
- Secador con funcion de doble accionamiento. Según esta opción, el secador pude funcionar alimentado por electricidad (como el punto visto justo arriba) y, en su defecto, por una toma de fuerza del tractor. El modo de potencia de la máquina se puede cambiar simplemente ajustando el panel de control con el que está equipada la máquina. Bajo pedido, este último también puede equiparse con un panel de pantalla táctil.
Secadores para una excelente seguridad alimentaria: la misión de Mecmar
¿Sigues buscando una solución que te permita conservar tus cultivos de cereales hasta por 3 años, confiando en que tendrás una cosecha lista para vender a su máximo valor? Mecmar pensó en ti. En estos artículos nuestro equipo te habla de la importancia de contar con sistemas de secado y almacenamiento de cereales capaces de mantener inalterada su calidad:
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La base del funcionamiento de los secadores Mecmar es la combinación de dos factores: ventilación y calor. En el caso específico del secado de maíz con aire caliente, este flujo puede eliminar hasta un 5% de humedad en tan solo una hora de tratamiento. El aire caliente que sopla dentro del sistema separa los granos del exceso de agua de manera uniforme, evitando lesiones y roturas que podrían comprometer su rendimiento cuando decida venderlos.
Además, en el interior de los sistemas Mecmar destinados al secado de maíz mediante aire caliente también es posible realizar una acción de limpieza sobre los mismos, antes de proceder al secado propiamente dicho. De esta forma, liberarás el grano de cuerpos extraños (polvo, suciedad …) para una descontaminación de micotoxinas realmente eficaz.
Para el almacenamiento a largo plazo de sus cereales contacte con el equipo de Mecmar. Desde hace más de 60 años diseñamos y fabricamos secadores que duran con el paso de los años y requeren poco mantenimineto para funcionar siempre al máximo rendimiento. ¿Tiene otras preguntas sobre el funcionamiento de nestros secadores para secar maíz con aire caliente? Estamos a tu disposición para resolver dudas y curiosidades.
