Compte tenu des caractéristiques spécifiques du riz – l’une des céréales les plus délicates du marché – pour son séchage, il est judicieux d’opter pour des plantes capables de respecter à 100% ces particularités, pour augmenter sa valeur sur le marché.
Parmi les principaux facteurs qui influent sur le prix de vente du riz figurent : le niveau du séchage, le niveau de propreté du grain et la quantité de grains blanchis ou brisés dans la masse. En effet, plus le nombre de grains cassés est faible, plus sa valeur commerciale est élevée. Prêter attention à cet aspect profite donc au résultat net de votre entreprise.
Mecmar est conscient de l’importance de ces variables, développant ses séchoirs pour obtenir un produit sec, propre, et de qualité. Faites confiance à l’expérience de Mecmar, fabricant de machines pour le séchage du riz (et de tous les autres types de céréales) depuis plus de cinquante ans.
Vous souhaitez garantir à votre ferme un rendement de séchage optimal ? Dans cet article, voyons quels aspects prendre en compte avant de procéder à l’achat d’une machine à sécher le riz. Continuez la lecture !
Problèmes critiques du séchage du riz : comment les machines Mecmar peuvent-elles les résoudre ?
Comme prévu, pour être parfaitement séché, le riz nécessite des temps de séchage plus longs que la plupart des céréales. Si nous le comparons au maïs, par exemple, nous voyons qu’il faut des heures beaucoup plus longues pour éliminer le même pourcentage d’eau des grains de riz.
Dès qu’il est récolté, le riz à généralement un taux d’humidité d’environ 20 à 25%. Pour faciliter le stockage et la conservation, cependant, la teneur en humidité du grain ne doit pas dépasser 13 pour cent. En raison de la fragilité des grains, l’air utilisé pour le séchage ne doit jamais dépasser 40-45°C. De cette façon, le séchage de la récolte sera homogène et uniforme, tout en évitant de transmettre des chocs thermiques aux grains.
Au cours de cette étape, le grain recircule encore et encore à l’intérieur du séchoir. De cette façon, le grain est exposé à un flux d’air chaud intermittent, est toujours en mouvement et a le temps de se reposer/d’aérer entre les chauffages. Cela évite la création de microfissures qui fragilisent les grains, les conduisant à la casse.
Enfin, la présence de silicium dans la coque du riz rend ce grain particulièrement agressif du point de vue de l’érosion. Par conséquent, les séchoirs Mecmar sont conçus pour permettre une plus grande résistance à l’usure. Comment ? Dans nos usines, les parties exposées aux frottements mécaniques avec le grain sont encore renforcées.
Séchoirs à riz Mecmar : sécurité et souplesse d’utilisation
Pour assurer la qualité ainsi que la salubrité du produit final, il est essentiel d’identifier la machine à sécher le riz qui répond le mieux aux besoins de votre réalité. Fort de son expérience dans la conception de séchoirs mobiles et tours, Mecmar propose une large gamme de plantes multi-céréales également destinées au séchage du riz.
Plus précisément, les séchoirs mobiles Mecmar fonctionnent en poursuivant un double objectif : nettoyer et sécher les grains dans la même machine. Leur principale caractéristique est précisément la flexibilité : les systèmes peuvent accueillir tous les types de grains, garantissant pour chacun le plus haut niveau d’efficacité lors du séchage.
La puissance électrique de Mecmar pour le riz est donc équilibrée et optimisée sur la base d’études et d’essais sur le terrain pour assurer un cycle de séchage optimal. Rappelons, en effet, qu’il y a une limite à la quantité d’énergie qu’un grain de grain peut absorber pour être séché efficacement. L’énergie excédentaire chargée et non absorbée par le grain serait dissipée et donc gaspillée. D’autre part, si peu d’énergie est transférée au riz, le processus de séchage deviendrait excessivement long et inutile.
À la suite de nombreux tests techniques et grâce à l’expérience acquise au fil des années, Mecmar conçoit uniquement des machines qui garantissent un équilibre optimal entre l’énergie électrique consommée et le flux d’air à l’intérieur du séchoir, évitant ainsi la dispersion de la chaleur dans l’environnement extérieur.
En plus de cela, nos séchoirs à riz sont équipes de systèmes de sécurité qui permettent une intervention rapide dans des situations de danger possible. La main-d’œuvre dédiée à l’exploitation du séchoir devra donc se limiter à un travail de surveillance, la machine fonctionnante automatiquement et en toute sécurité.
Êtes-vous curieux d’en savoir plus sur ce sujet ? Vous pouvez consulter ces articles sur notre site Web :
- Séchage du riz : découvrez comment réduire les pertes post-récolte
- Séchoir à paddy mobile : voici pourquoi vous devriez envisager d’en acheter un
- Séchoir à céréales bio : Mecmar pour la durabilité
Les séchoirs Mecmar permettent de traiter de manière optimale tous les types de céréales et, en même temps, d’optimiser les couts et le temps liés au séchage. Souhaitez-vous recevoir plus d’informations sur nos séchoirs à riz ? N’hésitez pas à nous contacter : l’équipe Mecmar est à votre entière disposition pour répondre à vos questions et curiosité.
Regardez la vidéo de la mise en service de la machine de séchage du riz Mecmar :
