Basé sur le principe « nous sommes ce que nous mangeons », si nous mangeons sainement, nous grandissons sainement (si nous mangeons du plastique nous devenons du plastique), quand on parle de soja c’est la référence fondamentale de la phase de torréfaction. En effet, ce traitement permet d’obtenir un produit adapté à l’alimentation humaine et animale et qui permet même d’améliorer la nutrition et la santé des animaux d’élevage.
Le grillage est un processus de transformation du soja qui, d’une part, lui confère une plus grande valeur commerciale et, d’autre part, fait du soja un meilleur aliment. Cependant, chaque entreprise est différente des autres et, par conséquent, les solutions nécessaires pour procéder à la torréfaction sont également différentes.
Pour les petits ou moyens besoins, un petit torréfacteur de soja est certainement idéal : dans cet article, Mecmar vous propose un petit guide pour pouvoir choisir celui qui convient le mieux à votre entreprise.
#1. Analysez vos besoins
La première étape pour comprendre quel petit torréfacteur de soja est le mieux adapté à votre entreprise est d’analyser et d’évaluer vos besoins, non seulement en ce qui concerne le but et la production, mais aussi en ce qui concerne le besoin éventuel d’occuper peu d’espace, d’utiliser un seul combustible au lieu d’un autre ou une source d’énergie différente. A cela s’ajoute, notamment pour les élevages, le type d’animal qu’il faut nourrir avec du soja : en effet, en fonction de ce facteur, la quantité de produit grillé nécessaire varie.
En résumé, dans la première phase il est bon d’analyser :
- Besoins de production : quelle est la production quotidienne que vous devez satisfaire ?
- Objectif : à quoi servira le produit torréfié (le soja) ?
- Espace : vous avez besoin d’une solution compacte ?
- Source d’énergie : est-il plus pratique pour vous d’utiliser un carburant (gaz, diesel, GPL) ou de l’électricité ?
- Type d’animal : votre soja torréfié sera-t-il utilisé pour l’alimentation des ruminants, porcs, volailles ou autres ?
#2. Considérez 3 paramètres principaux
La deuxième étape pour choisir exactement le petit torréfacteur de soja qui convient parfaitement à votre entreprise consiste à prendre en compte trois facteurs fondamentaux, à savoir :
1. Quantité maximale de soja à torréfier ;
2. Nombre maximum d’animaux d’élevage à nourrir ;
3. Caractéristiques techniques du torréfacteur (production horaire, puissance, consommation, etc.).
Par exemple, si un bovin de taille moyenne consomme entre 0,8 et 1,2 kg /soja par jour, dans le cas d’un cheptel de 200 têtes, 200 kg /jour peuvent suffire, tandis que pour nourrir une ferme de 2000 têtes, environ 2000 kg /jour sont nécessaires.
Si dans la première phase, en effet, vous avez clarifié vos idées concernant le besoin réel d’un petit torréfacteur et non d’un plus grand, ce deuxième moment est indispensable pour affiner la recherche : parmi les nombreuses solutions du marché, en considérant précisément ces éléments vous permettra de savoir sur quel modèle précis vous orienter, ou du moins, sur quelles caractéristiques rechercher.
#3. Choisissez le bon modèle
A ce stade, vous pouvez choisir le bon torréfacteur, pour pouvoir avoir une parfaite optimisation entre coûts et délais, mais aussi pour améliorer la qualité du soja et la vie des animaux.
Mecmar propose plusieurs modèles compacts, qui savent répondre aux besoins des particuliers et des petites exploitations (donc avec un maximum de 3000 animaux élevés). Parmi ceux-ci nous avons :
- torréfacteur T5: torréfacteur de petite taille (4 m de long sur 2,9 m de haut) basé sur un fonctionnement au carburant – soit à l’essence, au diesel ou au GPL – qui assure une production horaire de 0,4 à 0,6 tonne de soja torréfié.
- torréfacteur T10: une solution adaptée aux particuliers ou aux exploitations agricoles aux exigences déjà plus élevées (bien que modestes), ce petit torréfacteur est légèrement plus grand que le T5, réussissant à griller jusqu’à 1,2 tonne de soja par heure.
- Torréfacteur électrique TX2: parfait pour les petites productions, le torréfacteur TX2 a un fonctionnement totalement électrique qui garantit une faible consommation, avec un rendement optimal pour un produit grillé de manière homogène et délicate, idéal pour le petit agriculteur qui veut nourrir ses propres animaux avec son propre soja.
TX2 elektrischer Röster
En conclusion
Lorsqu’il s’agit de faire un investissement, il est difficile d’aller droit au but sans faire d’abord les bonnes évaluations. Pour choisir le petit torréfacteur de soja qui vous convient, il est bon d’acquérir toutes les informations de base pour un choix conscient.
Tout d’abord, analysez vos besoins en tenant compte des besoins de production, des fins auxquelles le produit grillé sera utilisé, de l’espace disponible, de la source d’énergie que vous souhaitez utiliser pour la machine et, dans le cas des exploitations agricoles, du type d’animal à nourrir avec du soja. Deuxièmement, la quantité maximale de soja à torréfier, le nombre maximal de têtes et les caractéristiques techniques du torréfacteur sont pris en compte.
Mecmar, leader dans le secteur des torréfacteurs de céréales depuis des années, recommande les modèles électriques T5, T10 et TX2 qui font partie de la gamme. Si vous souhaitez en savoir plus et souhaitez d’autres conseils pour bien choisir, n’hésitez pas à nous contacter: notre équipe d’experts est à votre disposition !
