Po co inwestować w zakup elektrycznej prażarki do zboża? Dla rolników zasadnicze znaczenie ma posiadanie odpowiedniego sprzętu, aby jak najlepiej wykorzystać produkty ze swoich zbiorów: prażenie jest tego typowym przykładem.
Biorąc pod uwagę wysoką wartość odżywczą roślin zbożowych – na przykład soi, która składa się w 40% z białka i w 20% z oleju – są one przeznaczone głównie do produkcji żywności i paszy. Z tego powodu zasadnicze znaczenie ma utrzymanie w czasie wszystkich właściwości odżywczych zboża, aby były one dostępne dla organizmu i jak najbardziej strawne.
W rzeczywistości faza prażenia jest kluczowym procesem, który pozwala na usunięcie wszystkich substancji , które utrudniałyby trawienie składników odżywczych, zwłaszcza białek i tłuszczów roślinnych.
Szukasz przyjaznego dla środowiska rozwiązania do prażenia zboża? Zapoznaj się z dalszym ciągiem tego krótkiego przewodnika, aby zrozumieć zasadę działania prażarki elektrycznej oraz jakie korzyści może ona przynieść Twojemu przedsiębiorstwu.
Maksymalna wydajność i niskie koszty: oto dlaczego warto wybrać elektryczną prażarkę do zboża
Jeżeli Twoim celem jest obróbka zbóż w celu zwiększenia ich wartości odżywczej i handlowej, w pierwszej kolejności konieczne jest obniżenie poziomu wilgotności świeżo zebranego zboża. Powracając do przykładu nasion soi, wilgotność tego konkretnego zboża nie powinna przekraczać 13-14%. Zboże wysuszone w krótkim czasie i oczyszczone z zanieczyszczeń jest zawsze doskonałym warunkiem wstępnym jakiegokolwiek późniejszego przetwarzania.
W innych artykułach wyjaśniliśmy, w jaki sposób suszarnie Mecmar spełniają tę potrzebę:
- Zwiększ swoje zyski dzięki wydajności suszarni do zbóż: dowiedz się, jak
- 3 wskazówki dotyczące wyboru najlepszej suszarki do zbóż dla Twojej firmy
- Suszarnia do kukurydzy: oto cztery cechy pozwalające ocenić jej jakość
Uzyskanie prawidłowego prażenia wymaga wybrania elektrycznej prażarki do zboża , która będzie mogła zapewnić najlepszą wydajność. Z biegiem lat firma Mecmar opracowała 4 różne technologie prażenia, badając bezpośrednio zalety i wady każdego procesu.
Jednak jakie są główne warunki dobrego prażenia zboża? Z pewnością optymalna cyrkulacja powietrza wokół ziarna, a także prawidłowe monitorowanie temperatury i powietrza krążącego w systemie w celu uzyskania zoptymalizowanego przepływu powietrza. W rzeczywistości zbyt wysoka temperatura w prażarce może powodować pękanie ziarna, obniżając w ten sposób ich wartość rynkową.
Aby zahamować działanie substancji antyodżywczych, ważne jest, aby w przypadku nasion soi osiągnąć temperaturę nieco wyższą niż 100°C. Zastosowanie prażarki elektrycznej pozwala na zachowanie wszystkich korzystnych właściwości ziaren soi, jednocześnie usuwając z ziarna substancje antyodżywcze, które mogłyby uniemożliwić prawidłowy wzrost i zagrażać zdrowiu Twojego stada.
Zachowanie pełnych właściwości odżywczych zboża nie tylko poprawi dobrostan Twoich zwierząt, ale także przyniesie korzyści w postaci zysków. Uzyskanie gotowego produktu delikatnie prażonego, jednorodnego i w nienaruszonym stanie zwiększa wartość rynkową samego zboża.
W przeciwieństwie do standardowych prażarek, posiadających jedynie funkcję prażenia, w przypadku serii TX, poza prażeniem, ziarno soi jest chłodzone wewnątrz tej samej maszyny. Co więcej, ciepło odzyskane z chłodzenia jest ponownie wykorzystywane do podgrzewania ziaren soi, co daje podwójne korzyści: chłodzenie prażonej soi i podgrzewanie ziaren soi do prażenia, optymalizując w ten sposób koszty związane z energią elektryczną. Oprócz tego, obecność systemu odzysku ciepła zapewnia oszczędność pod względem zużycia i kosztów, wszystko z korzyścią dla portfela i środowiska.
Prażarka do zboża na olej napędowy czy prażarka elektryczna? Którą z nich powinieneś wybrać?
Przykład soi okazuje się znowu przydatny. Białka w tym zbożu są bogate w aminokwasy – niezbędne do wzrostu bydła – a także witaminy z grupy B i różne minerały, w tym wapń, żelazo i potas. Jak zauważyliśmy powyżej, zachowanie wszystkich tych elementów wymaga przede wszystkim uprażenia ziarna. W związku z tym, jaki system należy wybrać? Standardowa, na olej napędowy czy elektryczna prażarka do zboża?
Prażarki do zboża, które nie wykorzystują żadnego paliwa kopalnego, zapewniają optymalne prażenie dzięki obecności w pełni elektrycznego systemu i zaawansowanych systemów odzyskiwania ciepła. System, który nie potrzebuje źródeł energii, takich jak olej napędowy, gaz czy LPG, stanowi ekologiczną alternatywę, która może usprawnić proces suszenia zboża, nie zapominając o tym, że troska o naszą planetę jest obecnie bardziej pilną potrzebą niż opcją.
Jednym z przykładów jest nowa elektryczna prażarka TX2: połączenie funkcji i komponentów, które czynią ją jedną z najbardziej innowacyjnych i wydajnych rozwiązań w zakresie suszenia. Doceniana przez wielu rolników i drobnych hodowców ponieważ jest w stanie zapewnić maksymalne bezpieczeństwo finansowe i środowiskowe ich upraw. Jej nowoczesna konstrukcja sprawia, że elektryczna prażarka do zboża jest idealna dla tych, którzy potrzebują rozwiązania łatwego do przestawienia i wymagającego minimalnej konserwacji. Ponadto, jest to maszyna typu plug&play, co oznacza, że po dostarczeniu wystarczy załączyć zasilanie panelu, a prażarka zacznie działać. Doskonale nadaje się do małych produkcji (typ. 200 kg/h) i ma bardzo kompaktową budowę.
Chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak działają maszyny do prażenia zboża Mecmar? Zapoznaj się z tym materiałem:
- Korzyści z prażenia zbóż: dlaczego ważne jest prażenie zbóż?
- Maszyna do prażenia zbóż: dowiedz się, jak wybrać ten właściwy
- Mały prażalnik do soi: dowiedz się, jak wybrać ten właściwy
Podsumowanie
W tym artykule zobaczyliśmy, dlaczego prażenie zbóż jest tak ważne i dlaczego wybór modelu elektrycznego może okazać się najlepszym wyborem dla Twojego przedsiębiorstwa. Powody wyboru elektrycznej prażarki do zboża można podsumować w następujący sposób:
- zachowanie dobroczynnych właściwości suszonego ziarna;
- uwolnienie zbóż z substancji – na przykład mocznika i lipoksydazy – które mogą obniżać jakość samych ziaren;
- utrzymanie obrabianego ziarna w całości, nawet w przypadku bardziej delikatnych zbóż, takich jak na przykład soja;
- przyjęcie zrównoważonego i ekologicznego, w 100% elektrycznego rozwiązania w zakresie prażenia, które nie wymaga korzystania z paliw kopalnych.
Ciągle wahasz się pomiędzy systemem tradycyjnym, a prażarką elektryczną? Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji na temat naszych modeli! Zespół Mecmar jest gotowy udzielić Ci wszelkich niezbędnych porad, aby dowiedzieć się, które rozwiązanie jest dla Ciebie odpowiednie.
