Torréfacteur de graines : quelle fonctionnalités doit-il avoir ?

Vous cherchez une machine pour torréfier votre récolte mais vous ne savez pas quel modèle choisir ? Dans ce petit guide, nous vous expliquerons, point par point, tous les aspects à prendre en compte lors de l’achat d’un torréfacteur de grains.

Mais pourquoi l’étape de torréfaction des grains est-elle si importante ? Les céréales correctement torréfiées sont des aliments riches en nutriments et en protéines qui sont plus savoureux et plus appétissants pour les humains comme pour les animaux. Plus sain, plus digeste et assimilable : nourrir votre troupeau avec des grains torréfiés se traduira par des animaux en meilleure santé et donc une viande de meilleure qualité que vous pourrez revendre à une valeur marchande bien supérieure.

Mais comment choisir le bon torréfacteur de grains ? L’équipe Mecmar vous l’indique ci-dessous. Suivez-nous !

Quelle est la taille de votre ferme ?

Selon les besoins de production de votre ferme, Mecmar a conçu un modèle différent de torréfacteur de graines. Ainsi, dans cette première phase d’évaluation, on considère la quantité de céréales à torréfier et le nombre de têtes de bétail à nourrir quotidiennement. Le calcul de la quantité maximale de grains à torréfier dépend de divers facteurs, notamment :

• Type d’animal (mono gastrique ou poly gastrique)
• Taille et âge de l’animal
• Type de régime (maigre ou d’engraissement)

Supposons que nous ayons à nourrir un troupeau de bovins d’engraissement adultes. Considérant qu’un bovin moyen consomme environ 1 kg/soja par jour, pour entretenir un troupeau de 500 animaux, il faut environ 500 kg/jour de soja torréfié mélangé à d’autres farines naturelles ou extraites. C’est la seule façon d’assurer le bon équilibre des protéines, des vitamines, des graisses et des minéraux.

Dans quel but torréfiez-vous votre récolte ?

Le produit torréfié est-il destiné à la consommation humaine ou animale ? Dans les deux cas, les céréales torréfiées telles que le blé, le maïs, le soja et l’orge jouent un rôle clé dans la nutrition. Riches en glucides, en protéines et en acides aminés essentiels, les céréales torréfiées ont une fonction nutritionnelle et énergétique pertinente. En plus de cela, rappelons-nous qu’une nourriture plus saine et plus savoureuse est plus agréable au gout pour l’animal, qui, en en mangeant beaucoup, deviendra fort et en bonne santé. Sa valeur commerciale en bénéficiera également.

Quel type d’animal avez-vous besoin de nourrir ?

Ruminants, porcs, volailles ou autres ? Les grains torréfiés obtenus grâce à l’utilisation d’un torréfacteur de graines ont d’excellentes propriétés nutritionnelles et une teneur élevée en protéines. Revenant à l’exemple des bovins, le pontage protéique peut accélérer la digestibilité du soja. En effet, la torréfaction rende le produit torréfié plus attaquable par les sucs gastriques de l’animal et donc plus digeste que le grain uniquement séché. En travaillant de manière que tous les grains soient uniformément torréfiés, les torréfacteurs de graines de Mecmar éliminent toute moisissure résiduelle, minimisant ainsi les niveaux de toxines nocives du grain lui-même.

Quelle source d’énergie souhaitez-vous utiliser pour alimenter votre torréfacteur ?

Le choix du type de combustible utilisé pour produire la chaleur nécessaire à la torréfaction est également du grain. Les torréfacteurs Mecmar peuvent être équipés d’un bruleur à gaz, diesel ou GPL : ceux-ci représentent les alternatives de carburant les plus traditionnelles et toujours les plus populaires. Si, au contraire, vous souhaitez torréfier votre récolte sans utiliser de combustibles, mais en utilisant un système durable et 100% électrique, Mecmar a développé la solution pour vous : un torréfacteur électrique Plug&play pour garantir une torréfaction optimale des petites/moyennes quantités de céréales.

Vous souhaitez en savoir plus sur les torréfacteurs à grains Mecmar ? Nous vous en parlons également dans ces articles :

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• Petit torréfacteur de germe de soja : découvrez comment choisir le bon
• Torréfacteur de céréales électrique : solution écologique pour la torréfaction des céréales

En conclusion

Choisir le bon torréfacteur de semences pour votre ferme profite à votre ferme et à vos profits. C’est pourquoi il est si important d’évaluer certains aspects avant d’acheter un torréfacteur à grains. En particulier, posez-vous quatre questions simples :

1. Quelle est la taille de votre ferme ?
2. Dans quel but torréfiez-vous votre récolte ?
3. Quel type d’animal devez-vous nourrir ?
4. Quelle source d’énergie souhaitez-vous utiliser pour alimenter votre torréfacteur ?

Vous avez des questions ou souhaitez en savoir plus sur la torréfaction des graines ? Contactez-nous dès maintenant : l’équipe Mecmar se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions.