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Trovare soluzioni sempre più innovative e che sappiano rispondere alle più svariate esigenze è ciò che Mecmar si propone di fare, giorno dopo giorno. È per questo che l’ultima novità nella gamma Mecmar introduce anche una nuova linea di prodotti: ...
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Per la corretta alimentazione animale è fondamentale che i cereali vengano trattati e stoccati in modo sicuro e rispettoso delle differenti proprietà organolettiche. Per aumentare la digeribilità e la possibilità di assimilare al meglio proteine e grassi di origine vegetale, ...
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Sulla base del principio “siamo ciò che mangiamo”, se mangiamo sano, cresciamo sani (se mangiamo plastica diventiamo plastica), fondamentale, quando si parla di soia, è la fase di tostatura. Questo trattamento, infatti, permette di ottenere un prodotto poi adatto all’alimentazione ...
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Il mais, come molte altre tipologie di cereale, per non degenerare durante la fase di stoccaggio, necessita di essere sottoposto a processi di stabilizzazione. Infatti, per la sua corretta conservazione, il mais deve essere portato a un livello di essiccazione ...
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L’umidità interna ai chicchi, nei cereali ma anche nei legumi, può diventare un problema se non si operano trattamenti post-raccolta volti a diminuirne il livello. Infatti, un contenuto di acqua più o meno alto è sempre presente nelle colture al ...
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La raccolta del mais avviene generalmente nel mese di settembre, quando i valori di umidità si aggirano attorno al 24-25%. Tali valori, tuttavia, variano a seconda delle condizioni climatiche e dello stadio di maturazione del prodotto. In alcune zone, il ...
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L’essiccazione è una tecnica millenaria che, da sempre, costituisce un vantaggio competitivo di grande valore all’interno delle aziende agricole. Oggi sul mercato se ne trovano di diversi modelli, ma quali sono i criteri da tenere in considerazione per scegliere la ...
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Fin dall’antichità, l’essiccazione dei cereali è sempre stata un processo decisivo nonché necessario per passare in sicurezza allo step successivo dello stoccaggio. Ma per quale motivo? Vuoi scoprire perché gli agricoltori essiccano i cereali prima di stoccarli? In questo articolo, Mecmar ...
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Il riso è sicuramente il cereale più consumato al mondo: circa il 30% della popolazione mondiale lo impiega abitualmente per la preparazione di pietanze, grazie alle sue molteplici proprietà benefiche e curative. Anche in Italia, la coltura del riso interessa ...
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Il miglior modo per essiccare delicatamente il mais è quello di trattare il chicco ancora attaccato alla pannocchia. In questo modo lo scutello, ovvero la parte più delicata del chicco, resta attaccato al tutolo e resta protetto durante tutta l’essiccazione. ...
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In agricoltura sono numerose le colture che ogni giorno vengono prodotte: molte di loro sono destinate a essere utilizzate per l’alimentazione animale, molte altre invece arrivano fino alle nostre tavole. Parliamo in particolare di legumi e cereali, parte fondamentale per ...
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La coltivazione della soia è ormai diffusa in tutto il mondo. Nell’alimentazione umana questo prodotto sta diventando sempre più frequente non sono nelle culture dell’Asia, luogo d’origine, ma anche nel resto del pianeta. Inoltre, la soia è utilizzata largamente anche ...
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